Is bia simplí agus éadrom é stew glasraí, atá ag an am céanna thar a bheith cothaitheach agus úsáideach, in ábhar na vitimíní éagsúla. Inseoidh muid duit inniu conas stew glasraí a ullmhú.
Conas stew glasraí a chócaráil le eggplants agus lenteil?
Comhábhair:
- ola olóige - 4 tbsp. spúnóga;
- bolgán - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- lintilí glasa - 0.5 st.;
- eggplant - 2 phíosa;
- spíosraí;
- Mint triomaithe - 1 tbsp. spúnóg;
- rís - 0.5 tbsp.
Ullmhúchán
Mar sin, tús a chur le lenteilí ar dtús: glac le pota mór, uisce a dhoirteadh isteach, an pischineálaigh a dhoirteadh, cuir go dtí boil agus boil é go dtí go mbeidh an leacht go léir glactha. An uair seo cuirimid uilelach ar an tine lár, Doirt ola olóige agus caithfear na oinniúin scafa agus gearrtha go mion. Gabhaimid a mhiontuairiscí 3, ag bogadh, nár sruthán sé. Ansin, gearrtha i bpíosaí beaga gairleog agus caith leis na oinniúin. Fry ar feadh cúpla nóiméad eile. Gearrtar trátaí éadrom i slices agus cuir iad isteach i brat friochta. Anois, ní mór dúinn na eggplants a nigh agus iad a ghearradh i gciorcail. Déanfaimid gach píosa ar an mbarr a scaipeadh, a scaipeadh ar thuáille páipéir agus ligean dóibh bréag ar feadh thart ar 20 nóiméad, ionas go mbeidh gach searbh orthu. Tar éis sin, táimid ag snámh orthu agus iad a ghearradh i gciúbanna. Cuir eggplant leis an gcuid eile de na glasraí, séasúr le spíosraí agus déan gach rud a mheascadh go maith. Chomh luath agus a bhíonn an lintil réidh, é a dhoirteadh isteach i brat friochta agus corraigh. Freastalaíonn muid ar an stew críochnaithe mar mhias ar leithligh, arna spraeáil le luibheanna úr.
Conas stew glasraí a chócaráil le sicín?
Comhábhair:
- prátaí - 5 ríomhaire.
- eggplant - 2 phíosa;
- cíche cearc - 300 g;
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- bolgán - 2 phíosa;
- gairleog - 4 clóibh;
- uachtar géar - 1 tbsp. spúnóg;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí;
- dill úr.
Ullmhúchán
Níochán eggplant, gearrtha i gciúbanna agus sruthóidh sé ar feadh 15 nóiméad i uisce salann. Ag caitheamh am ar bith, cuir Fry sna prátaí scaoilte ola, agus ansin é a aistriú isteach i mbabhla ar leith. Arís, téannamar ar na oinniúin ar thrédhearcacht agus scaoiltear an fheoil sicín, slisnithe. Cuir an uachtar géar leis agus nuair a bhíonn an fheoil réidh, cuir é isteach i mbabhla ar leith. Anois, caitheann muid na eggplants nite, a bite sa phiobar friochta, piobar na Bulgáire, gearrtha i stiallacha, agus brúitear tríd an bpíosa gairleog. Scuab na glasraí go léir ar dhóiteán lag, ag sileadh i gcónaí. An uair seo, cuirfimid prátaí le cearc i mbabhla sailéad, agus ansin cuirimid na glasraí réidh. Sprinkle an ragout le dill agus séasúr sé le spíosraí. Sprinkle, más mian leat, le sú líomóide agus clúdaigh sé le clúdach ar bharr. Seasann muid an mhias ar feadh 5 nóiméad agus é a sheirbheáil ar an tábla.
Conas stew glasraí a chócaráil san oigheann?
Comhábhair:
- prátaí - 4 ríomhaire.
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- cairéid - 2 phíosa;
- bolgán - 2 phíosa;
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- mionfheoil - 400 g;
- cáis próiseáilte - 2 phíosa;
- maonáis ;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Agus seo ar bhealach eile conas cócaireacht a dhéanamh ar stew glasraí delicious. Tá na prátaí a nite, a scafa agus a ghearradh i slices tanaí. Ansin chuir muid isteach mias bácála smeartha le ola glasraí, agus