Is féidir gearrtha (ó fheoil mhionaithe), feoil, éisc, glasraí, beacáin nó measctha a ullmhú le leathnú. Feabhsaíonn an comhábhar seo i gcomhdhéanamh feoil mhionaithe a uigeacht. Ina theannta sin, ní féidir an mhias seo a chócaráil agus ní seirbheáiltear garnish, ós rud é go bhfuil an Manga sa chomhdhéanamh cheana féin. Agus níos mó, níl an tsaoilseán olc le haghaidh bualadh.
Ordú ar ghearrtha hepatic le semolina
Comhábhair:
- ae (aon, mar shampla, sicín + turcaí nó muiceoil) - thart ar 400 g;
- semolina - thart ar 1 cupán + le haghaidh caving;
- spíosraí tirim talamh;
- Uibheacha sicín - 1-2 ríomhaire.
- oinniún - 1 ríomhaire.
- Tá greens úra éagsúil;
- ola glasraí nó bealaigh muiceoil.
Ullmhúchán
Glacamar an t-ae i bpíosaí, sruthlaithe é agus cuirimid ar ais é i gcúllach. In éineacht leis an oinniún scafa, cuirfimid an t-ae tríd an grinder feola. Cuir an ubh, an spíosraí agus an mango leis. Teasamar ola nó saill i brat friochta, gearrthairíní foirm agus feoilimid ón dá thaobh go huaire álainn donn-órga. Laghdaigh an teas agus bréag beagán níos mó, agus an clúdach a dhúnadh. Is féidir leat, ar ndóigh, iad a bhácáil san oigheann (ar feadh 40 nóiméad) nó boil do lánúin (20-25 nóiméad). Tá anlann á sheirbheáil le gearrtha réidh, maisiú le greens. Is féidir leat freastal ar fhíon tábla.
Beidh an t-oideas do ghearraí cairéad oinniún le Manga suimiúil do na cineálacha troscála agus glasraí de chineálacha éagsúla.
Cops cairéad le oinniún agus semolina
Comhábhair:
- cairéid - thart ar 300-400 g;
- oinniún - 1-2 ríomhairí pearsanta.
- semolina - 0.5-1 cupán + le haghaidh caving;
- spíosraí tirim tirim;
- im leáite glasraí nó uachtar;
- Tá greens úr éagsúil.
Ullmhúchán
Cairéid caola trí cinn ar ghrárach meánach nó éadomhain. Brúitear oinniúin scafa ar bhealach ar bith, ach d'fhonn a bheith chomh breá agus is féidir (cumascóir, scian, grinder feola). Cuir spíosraí agus mango. Déanaimid crumble agus Fry ó thaobh an dá thaobh, tine a laghdú agus ar feadh tamaill táimid ag languish faoin gclár. Bhuel, nó arís cócaimid le haghaidh cúpla. Freastalaíonn muid ar chops cairéad , maisithe le greens, le anlann uachtar .
Oideas le haghaidh gearrtha éisc le Manga
Comhábhair:
- iasc mara (mar shampla, trosc, géar nó poll) - thart ar 500 g;
- semolina - thart ar 1 cupán;
- Uibheacha sicín - 1-2 ríomhaire.
- oinniún - 1 ríomhaire.
- spíosraí tirim tirim;
- Greens Dill agus Greens eile;
- ola glasraí, nó fionnadh uachtar, nó saill.
Ullmhúchán
Gabhaimid an t-iasc mar aon le oinniúin trí mheilt feola. Cuirimid dill, spíosraí, ubh agus mango go mionghearrtha. Tá beagán saillte, measctha go maith. Foirmimid gearrtha agus rolladh sa Manga. Is féidir leat iad a fhiuchadh ar feadh cúpla nó bácáil. Nó a fhrith ón dá thaobh go huaire órga agus beagán faoin gclár, ag laghdú an tine. Freastal le greens, rís nó prátaí. Is fearr le fíon solas tábla a roghnú.
Cutlets sicín le Manga
Comhábhair:
- feoil (sicín le tíortha agus druma) - 0,6 kg;
- semolina - thart ar 1 cupán;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- uibhe cearc - 1 píosa;
- spíosraí tirim tirim;
- Greens atá difriúil;
- saille sicín le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Gabhaimid feoil sicín agus oinniúin scafa trí grinder feola. Cuirimid ubh, spíosraí agus semolina. Déan go leor le meascán a líonadh. Foirmimid gearrtha agus rolladh sa Manga. Fry saille sicín ar an dá thaobh agus ar feadh 15-20 nóiméad eile faoin gclár a bhaint amach. Nó, cócaireacht ar steak nó bácáil san oigheann. Freastal le anlann trátaí agus aon mhias taobh.
Is féidir gearrthaí le semolina ó iasc nó de sicín a bhailiú i gcainníochtaí beaga lena n-úsáid sa todhchaí. Chun seo a dhéanamh, leagtar amach na gearrthaí déanta agus rollta ar phlátaí agus reoitear iad i urrann reoite an chuisneora. Bhuel, má tá an cuisneoir nua-aimseartha, ní mór dúinn go praiticiúil a chailleadh substaintí úsáideacha. Ansin, is féidir leat iad a chur i bpacáiste, tráidire nó bosca agus a stóráil san urrann reoite (iasc - gan níos mó ná 2 sheachtain, sicín - suas le mí).