Jam ó feijoa

Is speiceas é Feijoa toirí nó crainn ísealghlasaigh ísealghlasa de theaghlach Akka de theaghlach Myrtov, rud a thugann torthaí blasta agus inite.

Don chéad uair, chonaic na gléasraí Feijoa na hEorpa san aois XIX i ngnáthóg nádúrtha fáis - réigiúin sléibhteacha an Bhrasaíl Theas, an Airgintín Thuaisceart, an Cholóim, Uragua.

Anois, fásann Feijoa agus tá sé á saothrú i go leor tíortha agus i réigiúin Leathsféar an Tuaiscirt agus an Deiscirt i gceantair foothill le criosanna fothrópaiceacha, lena n-áirítear i ndeisceart na Rúise.

Is iad torthaí Feijoa ná caora dath dathúla, dorcha, uaine, dorcha glas, le blas ar leith agus blas ar leith a chuimhneoidh kiwi, anann agus sútha talún.

Tá torthaí Feijoa saibhir i siúcraí nádúrtha, aigéid orgánacha agus iaidín, chomh maith le vitimíní agus microelements.

Déantar torthaí Feijoa a úr agus a fhómhar ar bhealaí éagsúla, lena n-áirítear subha agus subha, meilt le siúcra nó le stánaithe i mil gan aon chóireáil teasa. Cuirfear éagsúlacht inár roghchlár ar chuimsiú rialta inár n-aiste bia feijoa in aon fhoirm.

Conas a bheith ag cócaireacht ar thorthaí feijoa?

Comhábhair:

• torthaí feijoa - 1 kg;
• siúcra - 1 kg;
• uisce 100 ml.

Ullmhúchán

Torthaí feijoa brúite, a chur i sáspan, doirtimid uisce agus cuirimid siúcra. Ar an teas mheán, ag bogadh go leanúnach le spatula adhmaid, cuir boil, an teas a laghdú agus cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad. Penki, ar ndóigh, shoot. Bímid ag fionnuar agus déan an timthriall arís arís 1-2 uair. Déanfaimid iad a ghearradh i prócaí a bhfuil steiriliú orthu, iad a rolladh nó clúdaigh phlaisteacha a chur orthu.

Is breá agus níos éasca é an t-oideas eile: subh "amh" ó fheijoa gan cócaireacht - tá na buntáistí a bhaineann leis na bannaí sin i bhfad níos mó.

Jam ó feijoa gan cócaireacht

Comhábhair:

• feijoa - 1 kg;
• siúcra - 1 kg;
• cnónna cnónna cnónna cnónna cnónna nó cnónna cnónna (kernels) - 200 g (comhpháirt roghnach).

Ullmhúchán

Nigh torthaí le n-uisce fuar, ansin nigh le huisce fiuchphointe géar, tirim le naipcín, ansin brúite in aon bhealach áisiúil duit (le scian, le cumascóir, le chéile nó grinder). Anois, déan an mais seo a mheascadh le siúcra gránnaithe agus cuirfidh sé na hailtí ar na cnónna (ní mór iad a brú freisin). Chuir muid subh sna prócaí. Barr le siúcra agus cuir clúdaigh plaisteacha air. I bprionsabal, is féidir leat a rolladh suas. Stóráilimid ag teocht níos mó, ach, b'fhearr, in áit fionnuar.

Feijoa, an chéad bhealach nó an dara bealach (féach thuas), éagsúlú ar do roghchlár. Is féidir leat tae a sheirbheáil nó a úsáid le bácáil, milseoga éagsúla agus milseogra a ullmhú.