Is malartán pumpkin an-bhunaidh rogha eile iontach ar milseáin ó chaora agus torthaí. Is ollmhór dath neamhghnách é, agus blas indescribable is féidir a bheith ina chóireáil is fearr leat do dhaoine fásta agus do leanaí óga araon.
Conas cócaireacht a bhaint as snámha pumpkin?
I gcás mná tí atá ar mian leo subh pumpkin a dhéanamh - cuirtear oidis a ullmhú go tapa agus blasta, i réimse leathan. Ach i ngach ceann acu is é teicneolaíocht den chineál céanna a phróiseálfaidh an phríomh-chomhpháirt, atá mar seo a leanas:
- Tá sé riachtanach an laíon a bhruacháil, é a mhúchadh ar theas íseal i mias le ballaí tiubh nó a bhácáil san oigheann.
- Ansin caithfear an laíon a mhuiliú trí criathar nó é a mhúnlú le cumascóir go dtí go mbeidh sé brúite.
- Níl blas agus blas dearfach ag an glasraí féin, mar sin is fearr an laíon a chomhcheangal le torthaí éagsúla, mar úlla nó citris. Ina theannta sin, is féidir leat spíosraí agus spíosraí a chur leis an mais oráiste.
GEM ó phumpkin trí grinder feola
I gcás go bhfuil lovers de pháirceanna sobhlasta iontach le haghaidh subh pumpkin don gheimhreadh, is féidir iad a ullmhú le hábhar an-simplí. Tá an dea-chaomhnú go maith ar feadh i bhfad, agus is féidir é a chaitheamh i rith shéasúr an gheimhridh. Ní gá ach na prócaí a steiriliú i gceart agus iad a shéideáil go docht le clúdaigh miotail.
Comhábhair:
- Pumpkin - 1 kg;
- siúcra - 400 g;
- clóibh talún - 0,5 cnaip;
- cainéal - 0.5 cón;
- ginger talamh - 0,25 cíp;
- sú líomóide - 1 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Píosa pumpkin ar bhileog bácála agus bácáil san oigheann ar feadh 20 nóiméad ag 150 céim.
- Cool, scrollaigh trí grinder feola, mash i mbabhla le ballaí tiubh.
- Déan cócaireacht le siúcra thar teas íseal ar feadh 20 nóiméad, cuir spíosraí agus sú líomóid.
- Boil 45 nóiméad eile. Réidh chun sreabhadh a bhaint as pumpkin i jar.
Gúmar pumpkin le oráiste don gheimhreadh
Cé go bhfuil glasraí sláintiúla gourd, tá grá ag gach duine, go háirithe leanaí óga diúltacha. Ach fiú ní féidir leo a leithéid de mhias a fhritháireamh mar múnla pumpkin le oráiste . Delicacy chun blas cosúil le piorra nó leac aibreog. Is féidir é a úsáid mar mhias neamhspleách le tae, agus is féidir é a úsáid le haghaidh pasta bácála.
Comhábhair:
- Pumpkin - 1 kg;
- siúcra - 1 cupán;
- oráiste - 1 píosa;
- aigéad citreach - 1 cnap.
Ullmhúchán
- Gearr feoil an phumpcáin i ciúbanna. Gearr an oráiste i bpíosaí leis an gcraiceann.
- Cuir isteach coimeádán, cuir aigéad.
- Chun titim i gcodladh le siúcra, fág go dtí go bhfeictear an sú. Ansin a thabhairt chun boil.
- Géama ó phumpkin chun cócaireacht ar feadh leathuair a chloig.
- Críochnaigh an t-íogair a scaipeadh ar na bainc agus dúnadh na clúdaigh.
Deasc Apple agus Pumpkin don gheimhreadh
Tá delicacy milis, a bhfuil gach ball den teaghlach cosúil leis, le subh pumpkin le úlla. Ina theannta sin, is mias úsáideach é freisin, toisc go gcaomhnaíonn sé na vitimíní go léir. Casadh Jam buí geal, rud nach féidir leis ach an giúmar a ardú i aimsir an gheimhridh. Feabhas a chur ar an blas bunaidh le citris.
Comhábhair:
- Pumpkin - 1 kg;
- úlla - 1,5 kg;
- siúcra - 5 spéaclaí;
- craiceann oráiste nó craiceann líomóide - 0,5 cnap.
Ullmhúchán
- Píosaí pumpkin i gcoimeádán le taobhanna ard.
- Stew go dtí go bogann an mais. Ansin fuarú agus rub ar criathar annamh.
- Gearr na h-úlla i gciúbanna, déantar iad a ghlanadh ar an mbealach céanna leis an bpumpkin. Cool, mash le cumascóir nó criathar.
- Cuirfidh leath an siúcra leis na prátaí maisithe. Measc go maith agus cócaireacht ar theas íseal.
- Nuair a bhíonn gráin siúcra imithe go hiomlán, cuir an chuid eile leis.
- Cruthaigh agus fág an subh chun boil.
- 10 nóiméad roimh ré chun briseadh brúite a chur leis.
Gem ó phumpkin le aibreoga triomaithe - oideas
Tá súgán de phumpkin agus de aibreoga triomaithe iontacha i dath agus blas. Tugtar "Amber" ar an oideas seo agus cuirfidh sé fiacail milis le do thoil. Cuirfidh aibreoga triomaithe nóta spicy leis an mhias. Chun an pumpkin a ullmhú ba chóir duit sruthlaithe a dhéanamh le huisce te, gearrtha isteach i leatháin agus síolta a bhaint as cuid mhór snáithíneach, gearrtha an fheoil isteach i slisní, déan an craiceann a chosc go cúramach.
Comhábhair:
- Pumpkin - 1,5 kg;
- siúcra - 1 kg;
- sú líomóid - 5 tbsp. l.;
- Aibreoga triomaithe - 600 g.
Ullmhúchán
- Scaoileann píosaí pumpkin le siúcra, fág siad sú ar feadh cúpla uair an chloig. Ansin cuir an sú líomóide, cócaigh thar tine beag.
- Déan na aibreoga triomaithe le huisce te, scald le huisce fiuchta agus tirim. Slice i slisní.
- Cuir na píosaí torthaí tirime leis an bpumpkin, nuair a bhíonn an siúcra lánscartha. Déan cócaireacht ar fad le chéile ar feadh 25 nóiméad.
- Lig an t-subh fionnuar ar feadh 4 uair an chloig, ansin cuir boil agus boil ar feadh 20 nóiméad.
- Fíoraigh arís, fanacht 6 uair an chloig agus cuir go leor boil, boil ar feadh 5 nóiméad, agus scaiptear subh ó úlla agus de phumpcíní chuig cannaí.
Deasc Pumpkin le líomóid
Is súgán pumpkin le líomóid é an-bhlasta agus úsáideach. Is minic a chócaráiltear an mhias gan uisce a chur leis - tá laíon brúite measctha le siúcra agus le comhábhair eile, mar sin tá an íogair an-tiubh. Mura ndéanann an comhsheasmhacht seo blas a chur air, ansin is féidir leat beagán uisce a chur ag an am nuair atá fiuchphointe ann.
Comhábhair:
- Pumpkin - 1 kg;
- siúcra - 1 cupán;
- líomóid - 1 píosa;
- aigéad citreach - 1 cnap.
Ullmhúchán
- Sliceann an laíon pumpkin, déan an líomóid a chosc mar aon leis an gcraiceann, cuir iad i gcoimeádán agus cuir an aigéad leis.
- Líon isteach le siúcra, agus fág go dtí go bhfuil an sú scartha, ansin cuir le boil.
- Géama ó líomóid agus pumpkin chun cóireáil leath uair an chloig a dhéanamh, ansin rollaigh i prócaí.
Géama ó phumpkin le fharraige mara don gheimhreadh
Tabharfaidh an t-uasmhéid sochair don chomhlacht an t-subh pumpkin don gheimhreadh agus cuirfear báistí mara. Tá mórán vitimíní sa dá chomhpháirt seo. Nuair a dhéantar an íogair a fhómhar don gheimhreadh, déantar é a dhoirteadh go heisiach ar na prócaí steiriúla agus é a rolladh suas le clóis bruite. I miasa neamhullmhaithe is féidir leat subh a stóráil tráth nach faide ná 2 sheachtain.
Comhábhair:
- Pumpkin - 1,5 kg;
- siúcra - 1 kg;
- sú líomóid - 5 tbsp. l.;
- mara-buckthorn - 600 g.
Ullmhúchán
- Laíon Pumpkin le siúcra chun cúpla uair an chloig a sheasamh chun an sú a leithdháileadh. Ansin cuir an sú líomóide, boil ar feadh 5 nóiméad.
- Cuir bréagán mara brúite, cócaireacht le chéile 25 nóiméad. Fíoraigh an meascán ar feadh 4 uair an chloig, boil agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad.
- Fíorúil arís, cead a bheith agat ar feadh 6 uair an chloig, boil ar feadh 5 nóiméad agus díspórtáil an subh thubh ón bpumpkin chuig na bainc.
Gem ó phumpkin le cainéal
Is éard atá íogair í an-snasta de phumpkin le cainéal. Is féidir an chomhpháirt seo a úsáid i bhfoirm slata agus púdar. Déan cinnte go bhfuil sé réidh ar bhealach sean-thriail: tástáil mais te le spúnóg agus cuir méid beag isteach ar phláta fuaraithe. Mura n-imíonn tú ag barr an tsúil, ansin is féidir an uileán a bhaint as an tine.
Comhábhair:
- Pumpkin - 700 g;
- siúcra - 0,5 kg;
- cainéal - 3 bataí;
- líomóid - 1 píosa;
- aigéad citreach - 1 cnap.
Ullmhúchán
- Milleann an laíon pumpkin agus an líomóid leis an gcraiceann, cuir an t-aigéad leis an siúcra.
- Fág ar feadh 10 nóiméad sú a dhéanamh, ansin boil.
- Boil subha pumpkin leath uair an chloig, rollaigh i prócaí.
Gem ó phumpkin gan siúcra
Is féidir le daoine nach féidir leo siúcra a ithe ar mhaithe le cúiseanna sláinte blas maith a bhaint as súgán pumpkin. In ionad comhábhair milis, is féidir leat ionad siúcra a úsáid. Is é an leas a bhaineann leis an mhias seo ná go meastar go bhfuil sé níos nádúrtha. Tá an íogair i gcoitinne le huachtar reoite agus tae.
Comhábhair:
- Pumpkin - 0,5 kg;
- líomóid - 3 phíosa;
- cainéal - 0.5 cón;
- milseoir - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Pumpkin gearrtha i ciúbanna, lemóin le craiceann craiceann.
- Comhcheangail gach comhábhar agus cuir isteach an fuar ar feadh 7 uair an chloig.
- Ansin boil ar theas íseal go dtí go bog. Rolla a chur i mbainc.
Gem ó phumpkin i stíl Airméinis
Tá an-sult as an múnla púcáin le fuairile, bruite de réir an chosa Airméinis i measc na mná tí. Déantar idirdhealú a dhéanamh ar an blas neamh-inléite bunaidh atá peculiar le miasa na tíre seo. Is é an t-uisce aol speisialta an comhpháirt rúnda, agus is gá an pumpkin a sheasamh.
Comhábhair:
- Pumpkin - 1 kg;
- siúcra - 1 kg;
- uisce - 5.5 lítear;
- am mear - 500 g;
- vanillin.
Ullmhúchán
- Déan uisce aoil ó 5 lítear uisce agus aol. Strain sé trí uige.
- Pumpkin, gearrtha i ciúbanna, sruthlaigh uisce aoil ar feadh leath uair an chloig, sruthlaigh agus cuir uisce fiuchta.
- Boil ar feadh 5 nóiméad agus cead a fhuarú.
- Déan síoróip de 0.5 lítear uisce agus siúcra, doirt pumpkin air agus seasann sé ar feadh 6 uair an chloig.
- Boil ar feadh leath uair an chloig, ansin fionnuar ar feadh 2 uair an chloig. Déan an nós imeachta arís 2 uair.
- Cúpla nóiméad roimh an ullmhacht chun vanillin a chur leis.
Gem ó phumpkin i multivariate
An t-am agus an iarracht ar a laghad a chaitheamh ar chócaireacht, má dhéanann tú subh pumpkin sa multivark . Is é gach rud atá de dhíth ná na táirgí a ullmhú, an modh is gá a chur ar an am agus fanacht leis an toradh. Ag an aschur gheobhaidh tú mhias nach bhfuil níos lú ná an cócaráilte sa ghnáthbhealach agus go bhfuil sé oiriúnach le caomhnú.
Comhábhair:
- Pumpkin - 1 kg;
- siúcra - 1 kg;
- aibreoga triomaithe -300 g;
- uisce - 1 gloine;
- sú líomóide - 1 gloine.
Ullmhúchán
- Déan síoróip as uisce, siúcra, sú líomóide, ag fiuchadh an mheascáin.
- Gearr an pumpkin agus aibreoga triomaithe.
- Cuirtear an dá chomhábhar chuig babhla an multivark, an síoróip a dhoirteadh, agus an modh "Quenching" a roghnú, cócaireacht ar feadh 2 uair an chloig.
- Réidh chun an milseog a dháileadh chuig na bainc agus rollaigh suas.