Bhain muid úsáid as pumpkin chun leite, stew nó casseroles a dhéanamh. Ach níl an smaoineamh maidir le glasraí a úsáid le haghaidh subh cócaireachta go leor. Ach ní dhéantar ullmhú den sórt sin a dhéanamh chomh híogair ná aon aschur milis níos coitianta eile, bunaithe ar na torthaí nó na caora atá gnách dúinn. Ina theannta sin, bíonn sé níos mó úsáideach agus cuireann sé sraith iomlán de chomhcheangail nua vitimíní a bheidh ag an am ceart le linn fuar agus fuar le díolúine a ardú agus a neartú. An luach a neartú agus blas na delicacies a chomhlánú trí oráistí agus lemóin a dhéanamh.
Conas subh pumpkin a dhéanamh le oráiste agus líomóid - oideas don gheimhreadh
Comhábhair:
- pumpkin (laíon) - 995 g;
- oráistí - 720 g;
- líomóid - 280 g;
- siúcra gránnaithe - 995 g;
- bachlóga clóibh - 5 ríomhaire.
Ullmhúchán
Chun tús a chur, ullmhaímid flesh an pumpkin i gceart. Déantar glasraí de chineálacha siúcra a ghlanadh, a ghearradh go leath, a scaipeadh amach na síolta leis na snáithíní a ghabhann leo, agus saothraítear an laíon ón gcraiceann seachtrach crua agus a ghrátáilte ar ghrára nó go brúite i cumascóir nó le chéile.
Coimeádtar oráistí agus liomóidí ar feadh cúpla nóiméad san uisce fiuchphointe, agus gearrthaimid i slisní ina dhiaidh sin, bainimid as láthair cloiche, agus cuirtear an laíon ar fáil in aon bhealach inrochtana. Is féidir leat é a ghearradh i gciúbanna chomh beag agus is féidir, nó é a mhúnlú i cumascóir, le chéile nó le grinder feola.
Déanaimid ceangal leis an mais pumpkin le citris, clúdaíonn sé gach rud le siúcra agus é a chur ar an tine le haghaidh téamh agus fiuchphointe. Caitheann muid bachlóga súgartha de carnation i bhfoirm subh, déanann muid na comhábhair a mhúscailt ar feadh uair an chloig go leith, agus is féidir linn an chaitheamh a chaitheamh láithreach ar choimeádáin steiriúla nó déanfaimid é a réamh-ghlanadh le cumascóir faoi uisce. Séalaítear coimeádáin shéalaithe go dtí go bhfuil siad fuaraithe go hiomlán agus iad féin a steiriliú faoin bratéad.
Gúmar pumpkin le aibreoga oráiste, triomaithe agus líomóide
Comhábhair:
- pumpkin (laíon) - 995 g;
- oráistí - 320 g;
- líomóid - 140 g;
- siúcra gránnaithe - 995 g;
- Aibreoga triomaithe - 220 g.
Ullmhúchán
Baineann an éagsúlacht seo ar an delicacy pumpkin milis úsáid as aibreoga triomaithe agus torthaí citris chomh maith le aibreoga triomaithe, rud a fhágann go bhfuil an blas níos saibhre agus níos saibhre, agus go bhfuil an comhdhéanamh níos úsáidí. Ullmhaigh feoil an phumpcáin, mar atá sa chás roimhe seo, ag cur an craiceann agus na síolta ar ais, agus glan na ornáin agus na liomóidí ón gcraiceann, a ghearradh i slisníní agus iad a scaoileadh ó na crainn (más ann dóibh). Aibreoga triomaithe go cúramach agus doirt uisce fiuchphointe ar feadh thart ar tríocha nóiméad.
Anois, déanann muid na comhpháirteanna ullmhaithe a thrasú trí grinder feola nó é a mhúnlú i cumascóir, ansin clúdaigh sé an talamh le siúcra gránach, é a mheascadh agus é a chur ar an pláta dóire, agus é a chur ar an dóiteán measartha. Téann muid bonn an subh le boil le corraigh go minic agus lig sé suí ar feadh caoga nóiméad. Tar éis sin, is féidir leat an subh a mhúscailt go dtí go bhfaigheann tú uigeacht níos éide, ach sa chás seo ní mór duit a ligean dó boil arís. Déileáiltear ar an bpacáiste te ar choimeádáin steiriúla agus tirim, corc agus tar éis fuaraithe, cuirimid é chuig an stór sa stóráil.
Gem ó phumpkin, úlla agus oráiste - oideas le líomóid agus ginger
Comhábhair:
- pumpkin (flesh) - 620 g;
- úlla (feoil) - 620 g;
- oráistí - 220 g;
- líomóid - 80 g;
- siúcra gránnaithe - 995 g;
- ginger úr - píosa beag.
Ullmhúchán
Bíonn blas pumpkin in subh le úráin agus líomóid ag comhlánú úlla go foirfe, go háirithe má ghlacann tú na comhpháirteanna i gcion comhionann. Sa chás seo, tabharfaidh nóta ginger éadrom charm speisialta do jam. Chun an t-oideas a chur i bhfeidhm, ullmhaímid an pumpkin agus an laíon úll. Agus tá na torthaí agus na torthaí eile réidh leis an craiceann, síolta agus eascraíonn siad, gearrtha an fheoil ghlan a eascraíonn i blúirí, ansin meileann siad i grinder feola nó i cumascóir. Ar an gcaoi chéanna, déanfaimid cróga liomóidí agus oráistí gan craiceann agus cnámha agus píosa ginger ginger. Braitheann muid mais dhúbailte de shiúcra grálaithe, é a mheascadh, cuir boil le stirring leanúnach, agus ansin boil leis an dlús atá ag teastáil.
Déantar an t-súgradh réamhshocraithe a phacáistiú ar phrócaí steiriliú, séalaithe agus stóráiltear in áit dhorcha.