Tá a fhios ag gach duine faoi na hairíonna iontacha a bhaineann le caora mara mara, mar a úsáidtear go minic iad chun críocha cosmaideacha agus leighis. Sa airteagal seo, beidh tú ag foghlaim conas ceann de na cóireálacha is sláintiúla a chócaráil - múnla ó bhreac na mara.
Sa réigiún, glactar leis go nglacfar le muirir mhara a bhailiú tar éis an chéad sioc, nuair nach bhfuil na caora searbh a thuilleadh. Chomh maith leis sin, moltar go leor cócairí ina n- oidis de shúgradh ó mhuir-bháithín tar éis dóibh na caora a dteagmháil agus a nite, ar feadh 5 nóiméad iad a ísliú in uisce fiuchta.
Recipe for jam as sea-buckthorn
Chun subh mara a ullmhú is gá duit: 1 cileagram de bhreacán mór mara, 250 ml uisce, 1.5 cileagram siúcra. Sula féidir leat subh a bhaint as caora farraigeacha, ba chóir na caora a nite agus a thriomú go críochnúil. Ó siúcra agus uisce, boil an síoróip. Le síoróip te doirt an fharraige mara agus fágáil é a chur le chéile ar feadh 4 uair an chloig. Tar éis seo, draenáil an síoróip, boil agus fionnuar. Le síoróip fionnuar a dhoirteadh i gcaora na mara, cuir tine mall (cuir le boil) agus boil ar feadh 10 nóiméad. Doirt an t-subh réidh le prócaí gloine te agus rolla.
Eile oideas le haghaidh subh farraige
Tá oideas ann le haghaidh subh ó mhara mara agus gan cócaireacht. Ar an ábhar seo, ba chóir go mbeadh roinnt spúnóg bhoird de chaora mhara bóracháin clúdaithe i mbarcaí pasteurraithe, agus ansin go leor spúnóga siúcra. Tar éis sin, ba chóir an ceann is féidir a dhúnadh le clúdach plaisteach agus scagtha. Ba chóir an nós imeachta seo a dhéanamh go dtí go n-iomláinetar an pota, agus déanfar é ina dhiaidh sin ar feadh roinnt seachtainí in áit dhúshlán, ionas go dtosóidh an sciathán mara an sú, agus an siúcra go léir a dhíscaoileadh ann.