Is táirge an-luachmhar agus íogair é trátaí gréine, nach bhfuil an-saor. Ina theannta sin, is bealach maith é na torthaí juicy, dearg dearg seo a chaomhnú do mhias éagsúla sa gheimhreadh. Bímid ag smaoineamh leat conas trátaí triomaithe a dhéanamh agus ní hamháin sneaiceanna aramatacha agus blasta a fháil, ach chomh maith le líonadh den scoth le haghaidh miasa: pasta, sailéad le trátaí triomaithe , anraith, etc.
Oideas do thrátaí triomaithe don gheimhreadh le im
Comhábhair:
- trátaí - 1,5 kg;
- salann farraige - le blas;
- meascán de phiobair - le blas;
- siúcra gránnaithe - 1 spúnóg;
- gairleog - 3 clóibh;
- basil triomaithe - más inmhianaithe;
- ola olóige - 6 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Smaoinigh ar an mbealach is éasca conas cótaí a thriomú go gréine a chócaireacht. Déantar na trátaí a nite go críochnúil, a scriosadh le tuáille agus gearrtha iad i 2 chuid. Bain an caol agus an croí go cúramach, agus ansin iad a scaipeadh ar an mbileog bácála. Salann na trátaí chun blas a chur orthu agus meascán de phiobar talún a scriosadh. Preheat an oigheann roimh 100 céim roimh ré. I gcás gach slice de thrátaí, déanaimid ola ola olóige beag agus cuirimid an mhias chuig an oigheann. Déanaimid na trátaí ar feadh 8 nóiméad, ag faire i gcónaí nach bhfuil na trátaí triomaithe. Ansin déan na trátaí gréine triomaithe go réidh agus lig dóibh fionnuar. An uair seo, glanfaimid an garlic agus é a ghearradh i slisní.
I próca glan, déanaimid beagán ola olóige a dhoirteadh, cuir roinnt brainsí uaisleáin agus gairleog. Comhlánaigh an coimeádán thart ar 1/3 den trátaí agus arís Doirt ola agus scaoileann go leor le spíosraí. Leathnaítear muid ó chuid eile de thrátaí, ag spraeáil le spíosraí agus ag pouradh le hola. Ansin, tá gach rud tamped beagán agus séalaithe. Cuir na prócaí os cionn aníos agus clúdaigh siad le tuáille, agus iad ag fágáil go dtí go mbíonn siad ag fionnadh ar deireadh. Anois, inseoimid duit conas trátaí triomaithe sa ghrian a stóráil. Coinneoimid bainc ach in áit dhorcha. Agus tá cannaí oscailte cheana féin le trátaí stóráilte ach amháin sa chuisneoir.
Oideas do thrátaí triomaithe gréine
Comhábhair:
- triomaithe oregano - le blas;
- trátaí - 4 ríomhaire.
- basil triomaithe - le blas;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 2 clóibh;
- salann - le blas;
- Peirsil triomaithe - le blas.
Ullmhúchán
Mar sin, chun trátaí triomaithe gréine a ullmhú, tógann muid trátaí, nigh iad, iad a thriomú, iad a ghearradh i leath agus cuir iad isteach i mias bácála. Sprinkle ar bharr le Greens tirim agus bácáil ar feadh 15 nóiméad san oigheann ag teocht 180 céim. Tar éis sin, cumaisc an sú scartha agus cuir na trátaí san oigheann arís ar feadh 8 nóiméad. An uair seo, glanfaimid an garlic, gearrthaimid le plátaí tanaí agus cuirimid na prócaí ar bun. Cuirimid na trátaí bácáilte, agus déanaimid an sú a leithdháileadh ar fad. Déan an clúdach a dhúnadh go dlúth agus é a chur sa chuisneoir ar feadh lae.
Tomatoí triomaithe in oigheann micreathonn
Comhábhair:
- trátaí - 300 g;
- luibheanna agus spíosraí - le blas;
- gairleog - 3 clóibh;
- ola olóige - 30 ml.
Ullmhúchán
Déantar na trátaí a nite, a ghearradh go leath agus a chur isteach i mias le gearrtha arda arda. Déan tomatoí spíosraí le spíosraí agus cuir ola ar an mbarr. Socraíomar an micreathonn ar chumas iomlán agus cuirimid an mhias le trátaí ann thart ar 5 nóiméad, lena n-áirítear an modh "Bácáil". Nuair a bhíonn na fuaimeanna comhartha réidh, fág gach rud sa MICREATHONNACH le fuarú ar feadh 10 nóiméad eile. Ansin, déanann muid trátaí, an sú a thagann chun cinn astu, agus cuir na trátaí ar ais go dtí an MICREATHONNACH ar feadh cúpla nóiméad. Déantar garlic a ghlanadh, a ghearradh i plátaí tanaí. Tá sú trátaí le im beagán saillte le blas. Cuirtear trátaí i jar gloine ghlan, cuir na slices gairleog agus cuir an sú agus an t-im ar fad iad. Dúnfaimid an próca go dian le clúdach agus é a ghlanadh ar feadh lae sa chuisneoir.