Is gléas iontach é an reoiteoir a ligeann dúinn a stóráil ar feadh i bhfad agus sábháil aon táirgí: caora, torthaí, glasraí, feoil agus mar sin de. Ach tá a fhios ag gach duine conas feoil a reo? Is é seo an méid atá á rá againn faoi cheart anois!
Tá 3 choinníollacha bunúsacha ag aon fheoil úr: fuaraithe, steamed agus reoite. Feicimid conas an fheoil a reo i gceart?
Conas feoil a reoite?
Ar ndóigh, is é an bealach is fearr agus is éifeachtaí le reo an ceann tionsclaíoch. Ní chuireann reo meandarach i gcoinníollacha tionsclaíocha le cuma criostail oighir, a bhfuil sé in ann an cille feola a scriosadh.
Is é an dara bealach baile, a chleachtann formhór na mban tí sa tír. Ar ndóigh, ní chuireann an cuisneoir tí i gcomparáid le cuisniú tionsclaíoch. Ach leis an teach ceart a reo, is féidir caomhnú is fearr a bhaint as cothaithigh úsáideacha sa táirge. Is minic a iarrann go leor daoine an cheist, ach is féidir liom an fheoil a fhréamh? Níos tábhachtaí fós, cuimhnigh nach féidir leat feoil a reoite arís! Níl beagnach aon rud úsáideach ann - roinnt snáithíní bia.
Ní rún beag eile an fheoil a reoite le mórán mórán. Cén fáth? Sea, toisc go bhfuil reoite árasán ar phíosa mór, reoite a chuid imeall, ansin an ciseal lár, agus an t-ionad ach amháin. Dá bhrí sin, scriostar a struchtúr cealla. Is é an bealach is fearr an fheoil a ghearradh i bpíosaí beaga, gach ceann a chur i mála plaisteacha nó i gcoimeádán plaisteach ar leithligh.
D'fhonn an fheoil a stóráil i gceart, déan iarracht é a chur níos gaire do lár an reoiteora.
Cé mhéid feola a stóráil sa reoiteoir?
Déantar gach cineál feola a stóráil ar bhealaí éagsúla. Mar shampla, is féidir mairteoil, muiceoil agus veal leis an reo ceart a bheith sa reoiteoir ar feadh thart ar shé mhí, feoil mhionaithe - suas le 3 mhí, éan - 2 mhí.
Cuir in iúl anois gach ceann díobh thuas:
- is fearr feoil fuaraithe a cheannach i méid beag is gá chun cócaireacht a dhéanamh ar mhias amháin;
- Is fearr feoil a cheannach atá reoite ar bhealach tionsclaíoch agus i bpíosa pacáilte de réir píosa;
- an fheoil a dhrapadh i mála nó é a chur i gcoimeádán, déan cinnte go bhfuil an t-aer beag agus is féidir sa phacáiste;
- Más gá an fheoil a reoite fós sa bhaile, an chéad chuid a roinnt ina codanna beaga.
Agus ná déan dearmad - tá cosc ar an reoite feola arís agus arís eile ag an monaróir, agus níl aon rud le rá faoin táirge atá reoite sa bhealach baile.