Is cinnte go dtiocfaidh tú go minic le do chuid aíonna, ar mian leo rud éigin blasta a dhéanamh le do thoil. Má mheasann tú máistreás óstach duit féin, is é an rogha is fearr iad a chóireáil le haghaidh milseog agus do chuid féin a dhéanamh. Chun na gcríoch sin, cuirtear an t-oideas de shúile pluim le gallchnónna go foirfe. Is é seo an "buama vitimín" fíor, toisc nach féidir le roinnt spúnóga de na cóireálacha sin an dáileog laethúil vitimíní a chur in ionad go hiomlán.
Dearcadh pluma le cócó agus gallchnónna
Is cinnte go mbeidh áthas ar seacláid áthas ar a leithéid de chóireáil den sórt sin. Tar éis an tsaoil, ní hamháin go bhfuil sé thar a bheith blasta, ach freisin an-úsáideach don chomhlacht.
Comhábhair:
- plumaí dorcha - 800 g;
- cócó tirim - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 1 cupán;
- banana - 2 phíosa;
- gallchnónna - 200 g.
Ullmhúchán
Tá snámh pluma den sórt sin le gallchnónna bruite gan síolta. Roghnaigh na plumaí is dlúithe, nigh iad, lig dóibh iad a thriomú agus na cnámha a bhaint. Cuir na caora i gcnaine leathan nó enameled, cuir siúcra, agus má bhí na plumaí ró-chrua Doirt i leath cupán eile uisce. Cócaigh an mais sméar ar feadh 10 nóiméad ar a laghad, ag bogadh ó am go ham agus os cionn teas mheán.
Cabhlaigh muinmhí an eithne gallchnó le scian, agus cuir na bananaí go maith agus déan an púdar cócó a mheascadh. Meascann plumaí, cnónna agus bané banana go maith agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht an mhais. Nuair a bhíonn an subh fiuchphointe, boil sé ar feadh 7 nóiméad eile, é a dhoirteáil thar na prócaí nua a steiriliú, é a rolladh suas, fanacht le fuarú agus bogadh go dtí áit dhorcha.
Dearcadh pluma le gallchnónna agus cainéal
Comhábhair:
- siúcra - 600 g;
- ginger talamh - 1 spúnóg;
- gallchnónna scafa - 150 g;
- cainéal - 1 spúnóg;
- plumaí - 2 kg.
Ullmhúchán
Nigh agus tirim na plumaí go maith, gearrtha iad i leath agus bain na cnámha. Déanann cnónna greim le grater nó mín a chop le scian. Cuir na plumaí i sáspan agus cuir siúcra. Beidh blas gourbh ag súgradh pluma den sórt sin le cnónna, mar sin is féidir le fiacail milis siúcra beagán níos mó a chur. Déan é a chóireáil ar theas íseal go dtí go mbeidh sé boilscithe, ansin cuir cainéal agus ginger, corraigh go maith agus fág suanbhruith ar feadh uair an chloig. Ná déan dearmad a stir agus a bhaint as an cúr. Nuair a bhíonn an mais beagán fionnuar, doirt sna gallchnónna agus cuir isteach prócaí réamh-steiriliú láithreach.
Maol pluma-oráiste le cnónna
Ní chuirfear súgradh den sórt sin ar fáil i dtrácht inmhianaithe coimhthíocha leat, rud a mbeidh blas an-sásta agus géar ar leith.
Comhábhair:
- Rísíní - 470 g;
- plumaí - 1,5 kg;
- gallchnónna - 250 g;
- oráiste - 2 ríomhaire.
- siúcra - 1,7 kg.
Ullmhúchán
Tá sé éasca go ndéanfar snáithín pluma den sórt sin le gallchnó. Nigh na plumaí agus na oráistí go críochnúil, agus déan na cnónna a chosc go mín. Gearr na plumaí i leath agus na cnámha a bhaint. Mille na oráistí mar aon leis an rind sa grinder feola agus cuir iad i gcoimeádán enameled iad. Cuir siúcra agus plumaí le chéile, cuir rísíní agus cuir cócaireacht ar an teas íseal ar feadh thart ar uair an chloig go leith. Tar éis na maiseanna a thiomsú, cuir na cnónna isteach ann, meascán agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad eile. Doirt snámh te eile thar na prócaí a bhfuil steiriliú roimhe seo agus cuir iad ar bun iad.