Ní hamháin go bhfuil a lán de na hairíonna úsáideach ag Cranberries, ach tá cáilíochtaí blas den scoth acu freisin. Tá an sméar seo saibhir i vitimín C, B, PP agus go leor eile. Tá líon mór microelements ann, lena n-áirítear maignéisiam, cailciam, bórón, iaidín. Chomh maith le sú a dhéanamh uaidh, milseoga agus a chuirtear le piaraí, is féidir leat subh iontach a chosc ó cranberries. Agus conas é seo a dhéanamh, pléiffaimid leat san alt seo.
Múnla crannóg le úlla
Comhábhair:
- úlla - 1 kg;
- mónóg - 1 mír;
- uisce bruite - 1 mír;
- gallchnónna - 1 tbsp.
Do síoróip:
- siúcra gránnaithe - 2.5 kg;
- uisce - 0.5 tbsp.
Ullmhúchán
Anois cuirfimid in iúl duit conas subh a dhéanamh ó cranberries. Déantar na h-úlla a nite, a scafa agus a scafa go cúramach, agus ansin iad a ghearradh i bpíosaí beaga. Mónóg, tirim agus tirim. Ansin cuir na caora i sáspan agus d'uisce fiuchta. Dún an lúb agus déan cócaireacht go dtí go bhfuil siad bog, agus ansin iad a ghoid go cúramach trí criathar. Sa phota cruan, doirt an siúcra, doirt leath gloine uisce agus cócaigh an síoróip. Ansin, cuir crapáin, cnónna agus úlla in éadan. Cócaigh an subh thart ar uair an chloig ar dhóiteán mall. In ionad síoróip siúcra, is féidir leat mil a úsáid. Doirtfaimid an subh ullmhaithe ó chraobháin go dtí prócaí agus cuirfimid rolla don gheimhreadh.
Jam ó cranberries agus cranberries
Comhábhair:
- mónóg - 1 kg;
- lingonberry -500 g;
- úlla dearga - 300 g.
- Do síoróip:
- siúcra gránnaithe - 1,5 kg;
- uisce - 2 tbsp.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, cócaigh an síoróip milis. Chun seo a dhéanamh, do phota uisce a dhoirteadh, doirteadh siúcra agus cócaireacht ar dhóiteán lag go dtí go bhfuil tú tiubh. Tá cranberries agus cranberries mianach, triomaithe agus curtha in eagar, ag eascairt as a n-eireaball. Cuir na caora ar feadh 5 nóiméad, agus ansin iad a aistriú isteach i sioróip te agus cócaireacht, stirring, os cionn teas mheán. Mo úlla, glanfaimid ón gcraiceann, bain na síolta agus gearrtha i bpíosaí beaga. Blanching iad 10 nóiméad. Ag an deireadh, nuair a bhíonn an subh réidh, scaipimid úlla isteach é agus é a mheascadh go maith le spúnóg adhmaid. Más mian leat, is féidir leat snámh líomóide, cainéal nó vanillin a chur leis. Doirt muid an subh le úlla agus cranberries ar prócaí pasteurraithe agus cuirimid gar dóibh.
Mais le cranberries agus oráiste
Comhábhair:
- mónóg - 1 kg;
- siúcra gránnaithe - 1 kg;
- oráistí - 1 kg.
Ullmhúchán
Cranberries nite go maith agus curtha in eagar go cúramach. Oráistí, gearrthaimid i bpíosaí agus, gan a ghlanadh ón gcraiceann, déanfaimid pas a fháil trí grinder feola chomh maith le cranberries. Cuir siúcra, measc maith. Fág é ar feadh lae, ag corraigh ó am go ham. Tar éis sin, cuir na ornáin agus na cranghearra i gcrosanna glan, cuir iad suas iad agus cuir iad sa chuisneoir iad.
Jam ó cranberry "pyatiminutka"
Comhábhair:
- mónóg - 1 kg;
- uisce - 600 ml;
- siúcra gránnaithe - 1,5 kg.
Ullmhúchán
Déantar cranberries a shórtáil, bainimid le bileoga agus craobhóga. Tá caora nite agus beagán triomaithe. Ansin, ullmhaímid an síoróip: an uisce a dhoirteadh isteach sa phana agus é a chur ar an tine. Doirt siúcra agus é a dhíscaoileadh, é a thabhairt go dtí an boil. I sáspan eile boil an t-uisce agus caora na caora, cócaigh iad ar feadh 5 nóiméad, agus ansin iad a chur i sospan le síoróip. Ansin clúdaigh na miasa le uige agus fág in áit fionnuar ar feadh 12 uair an chloig. Tar éis dul in aois, cuir an t-subh arís ar dhóiteán ciúin, cuir boil agus cócaireacht, agus cuir an cúr air, 5 nóiméad. Déantar súgradh réamhdhéanta a dhoirteadh te
Múnla mucóg sa multivark
Comhábhair:
- mónóg - 500 g;
- siúcra - 500 g.
Ullmhúchán
Cranberries nite go maith agus a chur i mbabhla multivarki. Ón thuas, líonann muid na caora le siúcra agus cuirimid an clár "Quenching" agus am - 1 uair an chloig. I lár an chócaireachta, cuir subh maith agus cócaireacht a thuilleadh.