Sa lá atá inniu, déanfaimid an t-oideas thar a bheith simplí don sú trátaí ón déantóir sú , a chuirfidh an teaghlach ar fáil i gcaitheamh na bliana, le léitheoirí. Ach sula dtosaíonn tú ag cócaireacht, gheobhaidh muid eolas maidir le hairíonna úsáideacha an deoch athnuachana seo.
Mar sin, sú trátaí baile:
- Tá a lán vitimíní agus mianraí ann;
- feabhas a chur ar fheidhm chroí;
- rialaíonn meitibileacht;
- Níl ach 21 calories ann;
- feabhsaíonn feidhmiú an néarchórais agus bíonn sé ag streachailt le strus.
Caithfidh sú trátaí a ullmhú sa phróiseálaí sú tús a chur leis an rogha trátaí. Caithfidh siad a bheith aibí agus bog, de ghnáth, agus ní cuma an méid, an grád agus an cruth.
Tá go leor roghanna ann chun neachtar úsáideach a dhéanamh, ach murab ionann agus an sú ó chumascóir, tá sú trátaí atá bruite tríd an meaisín sú níos déine agus aonchineálach, agus mar sin níl ach blas nádúrtha agus saibhir i gceist leis an siopa.
An t-oideas do sú trátaí i cócaireán sú
Comhábhair:
- trátaí - 3 kg;
- salann - 4 tbsp. l.;
- siúcra - 2 spúnóg.
Ullmhúchán
Nithetear trátaí, gearrtha i bpíosaí beaga agus cuir iad i sáspan. Tar éis sin, chuir muid uisce sa sú bailithe, cuirfimid pota trátaí ar an mbarr agus cuirimid gach rud ar phláta, bain úsáid as tine láidir. Ná déan dearmad é a chlúdach go docht. Tar éis 40-45 nóiméad, is féidir sú trátaí a dhoirteadh os cionn cannaí, ag sreanghadh trí chostán agus ag cur salann agus siúcra ar an deoch réidh. Tá sé fós le rolladh sna bainc agus taitneamh a bhaint as an obair atá déanta.
Chomh maith leis sin, déanfar sú trátaí i gcócaireán sú a bheith níos éasca le roinnt cleasanna:
- sula dtosaítear trátaí cócaireachta is féidir a bheith saillte cheana féin, nó fiú dí a ullmhú gan eisíontais, ag cur salainn ach amháin roimh an tomhaltas díreach;
- ionas nach gcuirfidh craiceann dlúth trátaí isteach ar shreabhadh sú isteach sa sokosobornik, ó am go ham, cuir glasraí spiceáilte le spúnóg;
- is féidir an mais trátaí atá fágtha a úsáid chun sneaiceanna sa bhaile, ciseag nó adzhika a dhéanamh .
Ó sú tí a dhéanamh is féidir leat a lán deochanna éagsúla a dhéanamh i gcónaí. Ní féidir leat sú trátaí a chócaráil ach i gcócaireán sú agus beagán a dhéanamh.
Sú trátaí úsáideach le soilire
Comhábhair:
- sú trátaí sa bhaile - 1.5 l;
- soilire - 1 kg.
Ullmhúchán
Tugtar sú trátaí le boil, cuirfear é le nite, le scafa agus le soilire mínithe. Tar éis fiuchphointe arís agus arís eile, lig an sú tríd an criathar agus déan na doirtí a dhoirteadh.
Is féidir deoch ó thrátaí a mheas go hiontach i bhfírinne. Le gloine sú le haghaidh trátaí úra le do thoil ní féidir le leanaí amháin, ach do dhaoine fásta, ní gá ach cocktail a ullmhú le haghaidh an tábla Fhéile. Agus is féidir é seo a dhéanamh i gcónaí le fáilte roimh aíonna gan choinne, mar gheall ar an refrigerator beidh banc agat anois den neachtar atá déanta agat sa bhaile a bruitear i gcócaireán sú.
Cocktail le sú trátaí
Comhábhair:
- sú trátaí - 150 ml;
- cúcamar úr - 1 ríomhaire.
- Anlann Worcestersky - 0, 5 cnap;
- vodca - 60 ml;
- sú líomóide - 1 tbsp;
- salann - pinch;
- piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cucumber nite, scafa agus scafa, gearrtha i stiallacha. Ansin, meascán vodca, trátaí agus sú líomóide, Anlann agus salann níos mó. Sna spéaclaí scaipimid na cucumbers agus an meascán te a dhoirteadh. Tá an cocktail comhcheangailte go foirfe le oisrí, glasraí agus feoil slisnithe.
Agus is dócha gur mhaith le lovers an géar an chéad leagan eile den cocktail.
Cocktail le sú trátaí agus grapefruit
Comhábhair:
- sú trátaí - 250 ml;
- grapefruit - 1 píosa;
- Peirsil - péire craobhóga;
- piobar milis - 1 cp.
Ullmhúchán
Ón grapefruit squeeze an sú agus meascán le peirsil go mionghearrtha. Ansin doirt an deoch le sú trátaí, cuir piobar agus salann le blas. Cabhróidh níos mó cothaitheacha cocktail le cúpla spúnóg de puree trátaí.