Is caitheamh traidisiúnta Fraincis é Confiture . Is féidir é a tháthú go beag ó aon caora, torthaí nó fiú glasraí. Bímid ag smaoineamh ar do shon conas aighneas úlla a ullmhú agus le do theaghlach a chaitheamh le cóireáil íogair.
An t-oideas le haghaidh subh
Comhábhair:
- siúcra gránnaithe - 1 kg;
- cainéal - pinch;
- úlla - 1 kg.
Ullmhúchán
Mar sin, an chéad úra a ghlacann muid na n-úlla, sruthlaigh siad go maith iad, déan an craiceann a ghearradh agus bí ar an grater le poill mhóra. Ansin cumaisc an sú go cúramach i sáspan agus an siúcra a dhoirteadh. Ansin cuirfimid ar an lár tine, fan go dtí go dtoscaíonn na criostail go hiomlán, tabhair an mais go boil, ag sruthlú i gcónaí ag an am céanna. Tar éis sin, cuirimid na húllaí grátáilte leis an síoróip agus cócaimid ar an teas ard ar feadh thart ar 20 nóiméad. Ansin, bainimid an sásán as agus cuirimid an fionnuar in iúl. Ansin, leagtar amach caomhnú úlla le cainéal ar phrócaí glan a bhfuil a n-steiriliú, iad a rolladh suas le clúdaigh agus iad a stóráil sa chuisneoir.
Dearbhú úlla i ilbhríocha
Comhábhair:
- úlla - 1 kg;
- siúcra - 500 g;
- peictín - 1 spúnóg;
- uisce 50 ml;
- aigéad citreach - pinch.
Ullmhúchán
Mo úlla, craiceann, bain na síolta agus gearrtha i bpíosaí beaga. Ansin déan iad a dhúbailt le grater, nó casadh trí grinder feola. Aistrímid an mais mar aon leis an sú iargúlta isteach i mbabhla an multivarquet, titim ina chodladh chun blas a chur leis an siúcra, d'uisce beag a dhoirteadh, an clúdach a dhúnadh agus an mód "Quenching" a shocrú agus am 50 nóiméad. Tar éis sin, cuir peicín beag agus cuir ar an gclár "Plov" chun an sú beagnach a ghlanadh. Caith pinch d'aigéad citreach, measc maith agus cuir isteach an vial. Is féidir leat an mearbhall críochnaithe a mheilt le cumascóir go dtí go bhfuil sé aonchineálach, nó is féidir leat a sheirbheáil, mar atá sé, le slices.
Dearbhú úlla agus oráistí
San oideas seo, is cosúil go dtiocfaidh an t-achomharc chun an blas a chur in áit: an t-úll bogann beagán, agus bíonn blas giotán an citris ag beagán ginger, rud a thugann blas íogair don íogair.
Comhábhair:
- oráiste - 1 píosa;
- tangerine - 4 ríomhaire.
- úlla - 3 píosa;
- ginger talamh tirim - 1 spúnóg;
- siúcra gránach - 600 g.
Ullmhúchán
Ligean amach conas a chaithfimid an t-úll a chócaireacht. Mar sin, chun tús a chur leis, déantar na torthaí go léir a nite agus a thriomú go críochnúil. Gearr an oráiste i slisníní agus cuir an sú leis an laíon. Snáithíní le slices tanaí zucchini shredded, bain na cnámha agus bain an scannán bán. Créalaimid an t-úll ón gcraiceann agus muilneann sé le ciúbanna beaga ciúbanna beaga. Chomhcheangailimid na comhpháirteanna go léir sa snáisín, cuirimid siúcra tirim agus siúcra gránach le chéile. Tabhair an mais torthaí le boil, laghdaigh an teas ar a laghad agus caithfidh tú an caitheamh thart ar uair an chloig ar thine beag go dtí go dtiocfaidh an síoróip. Le linn an ama seo, ba cheart go mbeadh na slices mandairíní níos déine agus go mbeadh siad cosúil le torthaí bogaí boga.
Coinnigh piorraí agus úlla
Comhábhair:
- úlla - 3 píosa;
- piorraí - 5 ríomhaire.
- siúcra gránnaithe - 5 míreanna;
- cainéal talún - pinch;
- sú líomóide - 50 ml;
- peictín leachtach - 150 ml.
Ullmhúchán
Déanfaimid smaoineamh ar athróg amháin ar conas a chaillfear piorraí agus úlla. Nithe torthaí go hiomlán, bain na coir, síolta agus gach rud a ghearradh i bpíosaí beaga. Aistrigh na úlla brúite le piorraí isteach i sáspan, doirt siúcra, cuir cainéal agus aigéad citreach. Cuirfimid an salann ar thine láidir, cuir an mais le boil. Ansin cuir an peicín leachtach, é a mheascadh agus é a thabhairt ar ais go dtí an boil arís. Feicimid níos mó ná 1 nóiméad agus an tine a mhúchadh. Bain an cúr atá déanta go néata ar an dromchla agus an cóir leighis a dhoirteadh thar na prócaí. Rollaimid suas na clúdaigh, a steiriliú in uisce fiuchphointe ar feadh thart ar 5 nóiméad agus fágfaidh sé fuarú. Sin é go léir, tá caomhnú úlla iontach don gheimhreadh réidh!