Tháinig cailleadh piorraí - oideas tóir orthu ó Shasana. Fágann sé go breá le bréagáin agus pancóga.
Piorra a chaitheamh le líomóid
Comhábhair:
- piorraí juicy aibí - 0.5 kg;
- siúcra - 500 g;
- líomóid - 1 píosa;
- rum - 100 ml;
- uisce - 300 ml;
- cró - 10 stamens.
Ullmhúchán
Lemon a níocháin go cúramach, cuir uisce fiuchphointe agus cócaireacht ar feadh thart ar 30 soicind. Ansin, é a thógáil amach go cúramach agus é a líonadh le huisce icáilte. Déan an próiseas iomlán arís agus ansin déanfaimid an líomóid a ghearradh i gciorcail tanaí. Mo piorraí agus shred gach ceann acu ina 4 chuid, ag baint úsáide as síolta ag an am céanna. Gearrthaimid na slices gearrtha i gciúbanna agus, mar aon leis an líomóid, aistrítear é isteach i mbabhla leathan. Tugaimid ina chodladh le siúcra agus déantar é a mheascadh go maith. Clúdaigh an barr le clúdach nó le tuáille agus fág ar feadh 10 uair an chloig. Seamna cróinní a chuireann muid i bpróiseas le chéile le chéile. Ansin na miontuairiscí a fhágáil ar feadh 30, le haghaidh insileadh.
Tar éis an t-am a bheith caite, cuirfear na torthaí ar theine agus téitear iad le boil. Tar éis sin, laghdaigh an lasair ar a laghad agus déan cócaireacht, stirring ar feadh thart ar 45 nóiméad, agus deireadh a chur leis an foam déanta de réir a chéile. Ansin, bain na miasa as an tine go réidh agus gleoite beagán. Doirtear isteach sa choimisiúnú piorraí róm ullmhaithe le cró, a mheascadh go snasúil agus scaipeann an mais isteach i prócaí glan. Lig dúinn é a fhionnadh go hiomlán, é a shéanadh go daingean agus é a chur sa chuisneoir. Is é sin go léir, réidh le píopaí le líomóid don gheimhreadh!
Coinnigh piorraí agus úlla
Comhábhair:
- piorraí - 1 kg;
- úlla - 0.5 kg;
- siúcra - 1,5 kg;
- líomóid - 2 phíosa;
- ginger - 40 g;
- cainéal - 2 bataí.
Ullmhúchán
Tá na limúnáin mianach agus cuireann siad sú as iad. Déantar piorraí agus úlla a nite agus a scaoileadh go maith ón gcraiceann agus ó na síolta. Flesh gearrtha i ciúbanna agus a chur i mbabhla. Líon na torthaí le sú líomóid agus déan gach rud a mheascadh go maith. Tar éis sin, meileann an mais le cumascóir i puree. Déantar fréamh an ginger a ghlanadh agus a mhiondealú go mín. Leis an puree ullmhaithe cuirimid ginger, cainéal agus siúcra gránach. Cuir an babhla ar thine mall agus é a thabhairt go dtí boil. Cócaireacht Cook go dtí go réidh. Ansin, tógfaimid na bataí cainéil, agus déantar an caiteachas a dhoirteadh i cannaí agus a rolladh suas.
D'fhéadfadh éagsúlacht a dhéanamh do bhréigeanna a chur in iúl do bhréigeanna , rud a bheith mar bhreis ar thae.