I gcás lucht leanúna na sneaiceanna a dhó, cuirimid oidis ar fáil de Chili marinated don gheimhreadh. Tar éis duit é seo a ullmhú sa bhaile, ní gheobhaidh tú fíor-phléisiúr as a chiall, ach cuirfidh tú leigheas coisctheach den scoth ar fáil duit féin maidir le fuar agus droch-giúmar.
Piobar chile mhaisithe don gheimhreadh - oideas simplí
Comhábhair:
- piobair chile - an méid atá ar fáil;
- cnoic gairleog;
- tarkhun (greenery);
- piobar piobar (dubh agus milis);
- sprigí basil;
- scáthanna fearthainne dill;
I gcás marinade:
- uisce íonaithe - 1 l;
- siúcra gránnaithe - 40 g;
- salann, ní iodized - 30 g;
- fínéagar 9% (in aghaidh an lítir amháin is féidir piobar) - 5 ml.
Ullmhúchán
I gcás marinating, roghnaíonn muid piobair chile atá réidh agus aibí, sruthlaigh iad agus más mian leo, an méid géarmhéide a bhaineann leis an bpreicéad réamhtheachtaithe a laghdú, an t-uisce te a thriomú ar feadh uair an chloig. Chuir muid na torthaí anois ar prócaí tirim agus steiriliú ullmhaithe roimh ré, a chur ar bun gach brainse de tarragon, basil, dill, chomh maith le cúpla piseanna piobar agus fiacla gairleog scafa.
Ón uisce, salainn agus siúcra gránach, cócaigh an marsain, ag fiuchadh na gcomhábhar go dtí go ndíscaoileadh na criostail go léir. Comhlánaigh an leacht fiuchphointe mar thoradh air seo le cailíní i gcraicí agus fág ar feadh thart ar fiche nóiméad. Tar éis an t-am a bheith in éag, déantar draenáil ar an marsantas agus déantar an nós imeachta arís agus arís eile dhá uair eile. Sula líontar na coimeádáin le piobar le marinade te don tríú huair, cuirfimid fínéagar leis na prócaí. Rinne muid na soithí le clúdaí bruite, téigh suas go bunúsach agus cuirimid iad go cúramach le rud éigin te do steiriliú nádúrtha agus d'fhuaraithe mall.
Piobar Chili marinated don gheimhreadh i bhfínéagar fíonchaor
Comhábhair:
Ríomh ar féidir le 800 ml a dhéanamh:
- piobair chili - 350 g;
- coriander agus dill (luibheanna) - 3 sprigs;
- mint (luibheanna) - 1 brainse;
- fíonchaor fínéagar bán - 100 ml;
- ceann gairleog - píosa 1;
- uisce íonaithe - 100 ml;
- siúcra gránnaithe - 20 g;
- salann cloiche nach iodized - 10 g;
- piobarán piara cumhra agus dubh - 2 agus 5 ríomhaire. faoi seach;
- duilleoga laurel de mheánmhéid - 2 ríomhaire.
- píosa carnation - 1 píosa;
- coriander (pea) - 2 cnap.
Ullmhúchán
Chun tús a chur leis, caithfear piobair chile a choinneáil in uisce fiuchphointe trí huaire ar feadh cúig nóiméad, ansin iad a chur i sospan, uisce glan a dhoirteadh, boil a thabhairt agus boil a chur ar feadh cúpla nóiméad.
I gcoimeádán ar leith táimid ag uisce in uisce agus ní dhéantar é a chóireáil, ach ní fiacla gairleog nite, gach greens, piseanna milis, piobar dubh agus coriander, chomh maith le bóna clóibh agus duilleoga bá. Tar éis an fiuchphointe a fhiuchadh, bainne an múnla ar feadh cúpla nóiméad, ansin an fhínéagar a dhoirteadh agus lig ábhar an tsoithigh ar feadh cúig nóiméad déag. Anois táimid ag aistriú gach spíosraí, spíosraí, fiacla gairleog agus greens ón mbarraige go bun próca tirim agus steiriúla. Tógtar piobair cócaireachta amach go cúramach agus go cúramach as an bpanna, ag iarraidh a n-ionracas a chaomhnú, agus iad a chur isteach sa phróca tar éis na spíosraí. Comhlánaigh an chilli le maolán te, sealaigh sé go daingean le clúdaigh agus cuir isteach é le blaincéad nó le blaincéad le haghaidh steiriliú nádúrtha agus le fuarú mall de réir a chéile.
Piobar Chili marinated don gheimhreadh le im
Comhábhair:
- piobair chile - 6-8 píosa;
- ola olóige gan bholadh - 260 ml;
- ceann gairleog - 2 ríomhaire pearsanta;
- Eascraíonn Rosemary - 2-3 ríomhaire.
- duilleoga laurel de mheánmhéid - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Ceadaíonn an píosa seo de phiobarán chillín duit sneaiceanna blasta agus ola cumhra a fháil ar féidir iad a úsáid mar fheistis salad nó mar bhreiseán anlann. Ina theannta sin, tá gach rud blasta agus gairleog. Déan iarracht sneaiceanna den sórt sin a dhéanamh sa bhaile, agus beidh tú sásta go cinnte leis an toradh.
Ní ghlannaítear fiacla gairleoige, ach ní bhíonn ach péinteáilte le fiacail nó scian agus á chur i sáspan nó salann. Cuirimid na brainsí de Rosemary ann agus an ola olóige go léir a dhoirteadh. Cuir an t-ábhar suas go dtí na chéad chomharthaí fiuchtaithe, déan an tine a dhúnadh láithreach (ní thugann an boil), agus meáchan gairleog le uaisleán ar feadh fiche nóiméad. Anois aistrigh na craobhóga agus na fiacla gairleog isteach i bpróiseas steiriúla, agus déan na céimeanna céanna a athdhéanamh le podsóga chile. Aistrímid go dtí an próca agus iad a dhoirteadh, ansin doirt le ola cumhra, clúdaigh le clúdach agus stóráil tar éis fuaraithe sa chuisneoir.