Sailéad "Paramonikha" don gheimhreadh - ceann de na hinniúlachtaí tíre, atá in ann an tábla baile a éagsúlú blasta agus geal. Tugann an t-ainm féin an fios go bhfuil an appetizer ar fáil go rusticiúil ó thaobh airgeadais, is éasca a ullmhú agus a bhfuil glasraí simplí ann: oinniúin, cairéid, trátaí agus piobair milis, is iad na comhréireanna soiléire atá ríthábhachtach do rath an ullmhaithe seo.
Conas a ullmhú sailéad "Paramonikha" don gheimhreadh?
Sailéad "Paramonikha" don gheimhreadh - oidis, agus is féidir leat caomhnáin sobhlasta agus éasca le hullmhú a dhéanamh duit féin. Le hullmhú, gearrtha piobar, oinniúin, cairéid agus trátaí, séasúr le meascán de salainn, siúcra, ola, fínéagar agus cócaireacht, stirring, ar feadh 15 nóiméad. Tar éis sin, rollaigh i gcraicí steiriúla, dul thar agus cuir isteach.
- Éilíonn salad gheimhridh "Paramonikha" go ndéanfaí glasraí a ghearradh go ceart, mar sin piobar shred tuí, oinniún - leath fáinní, cuimil cairéid ar an grater, agus gearrtar trátaí i slisní.
- Níor chóir sailéad a bheith ar an tine ar feadh níos mó ná 20 nóiméad, ar shlí eile beidh na glasraí boil.
- Ní féidir ach salad a stóráil ag teocht an tseomra ach amháin má úsáidtear coimeádáin agus clúdaigh steiriúla.
Salad Glasraí "Paramonikha"
Is sampla beoga é "Sailéad" Paramonikha maidir le soláthar simplí, simplí, buiséadach, atá comhdhéanta de shraith traidisiúnta glasraí an fhómhair: oinniúin, cairéid, piobair agus trátaí, rud a chuireann cúig nóiméad déag ar ionramháil sa phláta isteach ina sneaiceanna juicy, spicy, aromatic, equly tasty and in te, agus fuar.
Comhábhair:
- piobar milis - 900 g;
- oinniún - 900 g;
- cairéid - 1 kg;
- trátaí - 1,5 kg;
- ola - 300 ml;
- fínéagar - 100 ml;
- siúcra - 250 g;
- salann - 50 g;
- piobar dubh - 5 g.
Ullmhúchán
- Sula ndéanann tú sailéad de "Paramonikha" a ullmhú, gearrtha an piobar isteach i stiallacha, déan na oinniúin a roinnt i leathchiorcail, trátaí - slisní, agus déan cur síos ar na cairéid.
- Mheas spíosraí le im.
- Séasúr na glasraí le meascán agus suanbhruith ar feadh 15 nóiméad.
- Rollaigh an sailéad "Paramonikha" sna bainc don gheimhreadh.
Sailéad "Paramonikha" le zucchini don gheimhreadh - oideas
Leigheas "Paramonikha" le zucchini don gheimhreadh le do thoil measúnóirí ar ghortúraí glasraí baile. Cuirfidh na zucchini is fearr leat uigeacht, satiety agus cothaithe a bhíonn ag baint leo, ach ag an am céanna beidh gá le beagán níos mó ama le haghaidh cócaireachta, rud a bhfuil níos mó ná fritháireamh ag súthas agus buíochas an obair.
Comhábhair:
- zucchini - 1 kg;
- oinniún - 500 g;
- Piobar - 800 g;
- trátaí - 900 g
- siúcra - 200 g;
- fínéagar - 125 ml;
- ola - 350 ml;
- salann - 40 g.
Ullmhúchán
- Gach gearrtha glasraí, im le ola, fínéagar, salann agus siúcra agus brúigh ar feadh 25 nóiméad.
- Rollaigh an sailéad "Paramonikha" don gheimhreadh i gcraobh steiriúla.
"Paramonikha" - sailéad don gheimhreadh le cabáiste
Tá an t-oideas salad "Paramonikha" maith agus is féidir le comhpháirteanna éagsúla a úsáid. Mar sin, le cabáiste a chur leis, ní bhfaighidh an billet cothaithe agus úire ní hamháin, ach beidh sé mar fhoinse éagsúlacht leathan cothaithigh, ceann de na snáithíní agus vitimín C, rud a thugann tacaíocht don chomhlacht sa tséasúr fuar.
Comhábhair :
- cabáiste - 1,5 kg;
- trátaí - 2 kg;
- Piobar - 600 g;
- cairéid - 600 g;
- oinniún - 3 phíosa;
- fínéagar - 80 ml;
- siúcra - 150 g;
- ola - 250 ml;
- salann - 80 g.
Ullmhúchán
- Glasraí mionghearrtha, séasúr le hola, salann agus siúcra agus suanbhruith ar an sorn ar feadh 10 nóiméad.
- Doirt sa fhínéagar, tar éis 5 nóiméad a bhaint as teas agus rolla.
Salad "Paramonikha" le haghaidh an gheimhridh - oideas le gúinníní
Iad siúd a cheapann go bhfuil gá le "Paramonikha" éagsúlacht don gheimhreadh, féadfaidh siad eggplants a chur leis. Tá an dara ceann comhcheangailte le piobar, oinniúin agus trátaí, rud a fhágann go bhfuil an réamhchruth níos gile agus níos géire, agus freisin "cairdiúil" le gairleog, rud a chuirfidh spíosraí agus piquancy. An rud is mó - chun an eggplant a bhaint as searbhanas, agus iad á dtumadh i dtuaslagán saline ar feadh 15 nóiméad.
Comhábhair:
- trátaí - 900 g;
- Piobar - 500 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- Clove gairleog - 5 ríomhaire.
- eggplant - 4 ríomhaire.
- siúcra - 60 g;
- ola - 250 ml;
- fínéagar - 50 ml;
- salann - 30 g.
Ullmhúchán
- Gearr na glasraí go treallach.
- Cuir glasraí le gairleog, salann, ola, fínéagar, siúcra, cócaireacht ar feadh 30 nóiméad agus rolladh.
Sailéad trátaí don gheimhreadh "Paramonikha"
Ní fheiceann appetizer don gheimhreadh "Paramonikha" gan trátaí geal, juicy. Tugann siad an comhsheasmhacht atá ag teastáil, an blas iontach agus an éagsúlacht atá in úsáid, toisc gur féidir le caomhnú den sórt sin a bheith ina thaobh mór neamhspleách, agus séasúrach le haghaidh borscht , agus anlann iontach le haghaidh pizza nó marinade cumhra le haghaidh feola agus éisc.
Comhábhair:
- trátaí - 1,5 kg;
- Piobar - 4 ríomhaire.
- cairéid - 900 g;
- siúcra - 100 g;
- fínéagar - 50 ml;
- ceann gairleog - píosa 1;
- salann - 50 g;
- ola - 250 ml.
Ullmhúchán
- Glasraí a ullmhú trína ghearradh i bpíosaí meántacha randamacha.
- Séasúir le hola, salann agus milseán, suanbhruith ar feadh 30 nóiméad.
- Cuir an gairleog leis, tar éis 10 nóiméad a dhoirteadh sa fhínéagar, scrios an clúdach.
Salad "Paramonikha" le cucumbers
Is é "Paramonikha" an t-oideas don gheimhreadh, rud a cheadaíonn dathanna nádúrtha agus blas nádúrtha a chaomhnú. Cabhróidh an laoch irreplaceable de na hullmhúcháin go léir chun a chinntiú go bhfuil sé. Cúcar bréagach juicy agus cócaireachta milis, ina ndéantar na comhábhair a ghearradh, a shéasúrú agus a sheoladh chuig na bainc ach go bhfuil siad beagán teoranta.
Comhábhair:
- trátaí - 1 kg;
- cucumbers - 1 kg;
- Piobar - 500 g;
- oinniúin - 400 g;
- ola - 125 ml;
- fínéagar - 60 ml;
- salann - 40 g;
- siúcra - 60 g.
Ullmhúchán
- Sna glasraí slisnithe, cuir na comhábhair eile ar fad ar an liosta, cuir iad ar fáil agus cuirfear ar leataobh ar feadh 15 nóiméad.
- Rollaigh an píosa fiuchphointe.