Más rud é go raibh tú t-ádh go leor beagán bó a fháil, ná caillfidh tú an deis chun cóireáil milis neamhghnách a dhéanamh uaidh. Chun taitneamh a bhaint as delicacy delicious sa gheimhreadh, cuirimid súgradh iontach ar fáil duit ó chaora cranberries, agus cuirfimid in iúl duit go mion conas é a chócaireacht.
Conas súgán a bhrú «Cúig nóiméad» ó cranberries le úlla - oideas
Comhábhair:
- cranberries caora - 1.3 kg;
- úlla - 500 g;
- siúcra gránach - 700 g.
Ullmhúchán
Nigh muid na caora cranberries, ag breathnú go cúramach orthu i gcás truflais, agus ansin, rud beag a thriomú. Déantar na h-úlla a ghlanadh ó choilíní síolta, peels garbh agus scrollaítear trí criathar mór grinder feola leictreacha.
I mbabhla miotail mhóra, na cranarraí go léir a dhoirteadh agus an leath siúcra ullmhaithe a dhoirteadh. Dáileadh an gruel úll go cothrom, atá clúdaithe leis an siúcra atá fágtha. Fág an babhla ar feadh cúpla uair an chloig in áit fhionnuar. Nuair a cheadaítear sú caora torthaí, cuirfimid an múnla sa todhchaí chuig teasphláta an phláta. Le stirring leanúnach, cócaigh an cóir leighis, ar feadh 5 nóiméad.
Anois, déanaimid ábhar iomlán an bhabhla a dháileadh le prócaí gloine dea-rósta san oigheann agus corcaigh siad le clóis rósta iad freisin. Seolfaimid an obair go mall chun fuarú faoi bhratéad te.
Conas subh a dhéanamh ó bócáin reoite le piorraí agus oráiste i go leor-reáchtáil - oideas?
Comhábhair:
- lingonberry reoite - 1.2 kg;
- piorraí úra - 800 g;
- oráiste - 1 píosa;
- siúcra fíneáil - 1 kg.
Ullmhúchán
Gearr amach na piorraí aibí, aibí, agus ansin iad a ghearradh go tanaí agus ní gá dúinn an craiceann. Roinnimid na torthaí i n-earnálacha treallach, a chuirimid i gcáil an multivark. I mbeirt, gearrtha an oráiste juicy agus as an dá cheann seo cuir an sú a mhúscailt go díreach thar na piorraí ullmhaithe.
Caora na bócíní reoite, cuirimid i gclúdach domhain agus tabharfaimid an t-am dóibh díshuiteáil ar bhealach nádúrtha. Ansin iad a scaldáil le huisce géar fiuchphointe agus nuair a shreabhann a chuid iarsmaí tríd an gclúdach, aistrímid na caora i gcló ilchríocha le piorraí.
Líon isteach an bhabhla le siúcra fíneáilte gráinneach agus cuir an modh "Quenching" i ngníomh. Tá an subh neamhiompaithe seo bruite ar feadh 55 nóiméad, agus ina dhiaidh sin scaipimid é de réir na cannaí a ullmhaíodh i gceart chun iad a chaomhnú agus iad a shéanadh go daingean. Fág na bearnaí chun fuarú faoin rug go dtí an mhaidin.