Is foinse shaibhir micrea-mhionathraithe agus vitimíní é an currant dearg. Feabhsaíonn an sméar seo go breá go bhfaigheann sí tocsainí ón gcorp, tá gníomh sweating aige agus tá éifeacht tairbheach aige ar an microflora intestinal. Is féidir é a úsáid, ní hamháin i bhfoirm úr, ach freisin chun compote delicious a ullmhú a dhéanfaidh an tart as do thirst. Ligean dúinn a fháil amach conas comhéifeacht ceart a dhéanamh ar an gcuar dearg.
Comórtas cóirithe dearga don gheimhreadh
Comhábhair:
- currant dearg - 3 míreanna;
- siúcra - 1 mír;
- uisce úr - 2 lítear.
Ullmhúchán
Mar sin, glanann muid an cuimneach, bainim an truflais ar fad agus é a nigh. I sáspan Doirt uisce úr, é a fhiuchadh, an siúcra a dhoirteadh agus a mheascadh go maith. Nuair a dhíscaoilear na criostail go léir, caithimid na caora agus déantar iad a lag ar feadh cúpla nóiméad. Tar éis sin é a dhoirteadh thar channaí glan, rolladh suas na clúdaigh agus fágfaimid fuarú, ag casadh na n-íochtair agus iad a chlúdach le rug te.
Comóradh dearg dearg le oráiste
Comhábhair:
- currant dearg-500 g;
- currant dubh - 500 g;
- siúcra - 3 míreanna;
- oráiste úr - 0,5 ríomhairí pearsanta.
- uisce - 2.5 lítear.
Ullmhúchán
Currant dearg aibí dubh agus dubh, curtha in eagar go maith, a nite agus a scriosadh i colander. An uair seo, cócaigh an síoróip: an siúcra a dhoirteadh isteach san uisce fiuchphointe agus, ag sileadh, ullmhú ar feadh 5 nóiméad. Tá caora ullmhaithe leagtha amach ar prócaí glan, cuir slices cúpla oráiste i ngach ceann agus cuir isteach an t-ábhar le síoróip te. Tar éis sin, clúdaigh gach rud le clúdaigh agus déan an compote a steiriliú ar feadh 15 nóiméad i bhfiuchphointe uisce. Ansin, an deoch a rolladh suas, cuir na clúdaigh síos, cuir isteach é thart ar rud éigin te agus fág é chun fuarú.
Comórtas sú craobh agus currant dearg
Comhábhair:
- currant úr dearg - 500 g;
- sú craobh - 300 g;
- siúcra - 200 g;
- uisce - 1 lítear.
Ullmhúchán
Déanaimid an sméar a phróiseáil, é a sruthlaithe agus scaiptear é thar na bainc. Sa phota, an uisce a dhoirteadh, an siúcra a chaitheamh agus an síoróip a chócaráil, ag corraigh, ar feadh thart ar 5 nóiméad. Ansin, doirt na cannaí ar an bpríosa leo agus cuir na caomhnáin le clocha iarainn. An lá dár gcionn, bainimid an compote sa cellar le haghaidh stórála fadtéarmach.
Sútha talún agus cuiríní dearga a cheannach
Comhábhair:
- currant dearg - 300 g;
- sútha talún úra - 200 g;
- uisce 3.5 lítear;
- siúcra - 10 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Déanaimid na caora a shórtáil go cúramach, bainim an dramhaíl ar fad agus sruthlaithe, agus sa sútha talún cuimiltí as na "eireaball". Ar an tine cuir pota a líonadh le huisce agus nuair a bhíonn na boils leachtacha, na caora leathadh agus an siúcra a dhoirteadh chun blas a chur air. Tar éis ath-fhiuchadh, boil an deoch ar feadh 5-7 nóiméad agus bain úsáid as an teas. Lig é a fhuascailt go hiomlán, agus ansin scagtha, boil arís agus doirt ar channaí steiriúla. Rinneamar an caomhnú a chur ar bun le clúdaigh, déan é a dhúbailt, é a ghlanadh timpeall agus é a fhágáil chun fuarú ar feadh cúpla lá.
Comóradh cóiriú dearg le silíní
Comhábhair:
- currant dearg - 2 kg;
- currant dubh - 1 kg;
- silíní - 1 kg.
Do síoróip:
- siúcra - 600 g;
- uisce - 2 lítear.
Ullmhúchán
Chun comhbhrú blasta agus vitimín a ullmhú, déantar na caora a eagrú go cúramach agus a nite. Déanaimid plé orthu ar tuáille glan agus cuirimid iad i cannaí ullmhaithe ionas go líonfaidh siad an umar go díreach leath. Sa phota, Doirt uisce scagtha, boil agus é a líonadh go réidh le caora. Clúdaigh na prócaí le clúdaigh agus fág tú seasamh ar feadh 10 nóiméad. Tar éis sin, draen an t-uisce ar ais isteach sa phas, déan an siúcra a dhoirteadh agus an síoróip 10 nóiméad a chócaráil go dtí go dtoscaíonn na criostail go hiomlán. Déan prócaí a líonadh le síoróip réidh le caora agus rolla go réidh. Tar éis seo, cas an cúlra oibre go cúramach, déan é a dhrapadh le blaincéad te agus fág é chun fuarú sa stát seo.