Deirtear go leor faoi na buntáistí a bhaineann le aronia . Agus a ligean isteach nach bhfuil sé gan bhunús. Tá sraith fíorthábhachtach d'fhóntais éagsúla ag na caora, rud a chuirfidh odds ar leigheasanna traidisiúnta i gcásanna áirithe agus cuidíonn siad le go leor tinneas a láimhseáil nó a mhaolú.
Chun luach caora a chaomhnú i gcaitheamh na bliana, moltar bannaí éagsúla a dhéanamh uaidh. Sa lá atá inniu beimid ag caint faoi conas sú a ullmhú i gceart astu agus é a shábháil don gheimhreadh.
Conas sú a dhéanamh ó chokeberry dubh don gheimhreadh - oideas
Comhábhair:
- infertility ashberry - 700 g;
- uisce íonaithe - 1,5 l;
- siúcra gránnaithe - 300 g.
Ullmhúchán
Chun an sú is luachmhaire agus íogair ó chokeberry a fhómhar don gheimhreadh, is féidir leat aon bhealaí atá ar fáil a úsáid chun an táirge a fhásrú. Is é an ceann is simplí ná juicer a úsáid chun na críche seo. Ach fiú mar sin is gá na brúcháin a dhoirteadh ar feadh uair an chloig le huisce, ansin iad a dhíscaoileadh amach freisin le cabhair ó ghearradh uige nó fíocháin. Mura bhfuil an juicer ar fáil, is féidir na caora a bhaineann le nú agus a aistríodh roimhe seo a chur faoi bhrú trí bhrú nó brúite i gcoimeádán an chumascóra. Tar éis sin, brúigh an mais sméar san uige agus an gloine brúite d'uisce íonaithe a dhoirteadh. Tar éis uair an chloig, déan an squeeze arís agus déan an císte leis an uisce. Déan an nós imeachta arís go dtí go dtiocfaidh sú laíon ar an iomlán.
De rogha air sin, is féidir na caora a reoite agus a ghlanadh roimh ré, nó gan iad a théamh in oigheann micreathonn nó ar phláta san uisce go dtí teocht nach mó ná 70 céim.
Ba chóir an sú mar thoradh air a mheascadh le siúcra, lig na criostail a dhíscaoileadh, ansin an deoch ar na prócaí a dhoirteadh agus, a chlúdaíonn na soithí le clúdaigh, cuir i mbabhla le huisce le haghaidh steiriliú. Tar éis fiuchphointe, coinnímid an obair in uisce ar feadh fiche nóiméad, agus ina dhiaidh sin siamsaimid na claiseanna agus cuirimid na prócaí i ndiaidh fuarú iomlán le haghaidh stórála in áit dhorcha.
Sú déanta as chokeberry dubh le sú úll don gheimhreadh
Comhábhair:
- infertility ashberry - 700 g;
- úlla úra - 1,8 kg;
- siúcra - 350-400 g nó blas a chur air.
Ullmhúchán
Is iad na súnna, brú ó úlla, an chuid is mó buntáiste le sú blaistithe ó Aronia. Is fearr é seo an ceann sin chun cineálacha géar-milis nó géar a roghnú. Beidh torthaí Antonovka, an líonadh Bán nó éagsúlacht Simerenko oiriúnach go foirfe. Tá an dá oireann oiriúnach chun sú a fhás trí úsáid a bhaint as juicer. Ach mura bhfuil aon cheann sa Arsenal, ná éadóchas agus úsáid a bhaint as ceann de na modhanna a thuairiscítear thuas.
Réidh le úll úr agus sú caorann atá measctha i sáspan agus cuir siúcra le blas. Cuir an coimeádán leis an preform ar an pláta hotplate ar thine measartha agus téigh an t-ábhar le stirring go minic go dtí go dtiocfaidh na criostail milis a dhíscaoileadh agus an chuma a bhíonn ag comharthaí subtle fiuchta. Doirt láithreach an deoch ar phrácaí steiriúla agus tirim agus caillfidh siad iad a shéalaítear. Cuir na coimeádáin ar na clúdaigh agus cuir isteach iad go maith le haghaidh steiriliú nádúrtha agus le fuarú mall.
Sú ó chokeberry dubh don gheimhreadh i sovokarke
Comhábhair:
- fraochán - 1.2 kg;
- siúcra - 350-400 g nó blas a chur air.
Ullmhúchán
Is féidir súite don sú gheimhridh ó chokeberry a dhéanamh agus sú a úsáid. Ar an ábhar seo, ullmhaímid na caora ullmhaithe, nite agus roghnaithe i gcuid uachtarach an fheiste, cuir an siúcra le blas agus cuir an gléas ar an pláta. Faoi na feadáin cuirimid soitheach in ionad an tsú a bhailiú. Tar éis go scoirfidh an táirge a leithéidí, doirtimid é ar shoithí steiriúla, éalaigh agus é a steiriliú, cosúil leis sa chás roimhe sin, faoin bratéad, ag casadh na cannaí os a chionn.
Chomh maith leis na modhanna thuas chun an sú a chaomhnú ón chokeberry dubh don gheimhreadh, is fiú an tosaíocht is an-úsáideach a lua. Is fearr an sú úr brú a reoite láithreach. Ar an ábhar seo is é is oiriúnaí é doirt a chur ar chupáin phlaisteacha beaga. Is é an t-aon mhíbhuntáiste den mhodh seo ná an gá le go leor spás saor in aisce sa reoiteoir.