Is blas iontach é císte glóthach agus uachtar géar agus milseog neamhghnách álainn a fhéadann tú a dhéanamh go héasca sa bhaile.
Císte torthaí glóthach le huachtar géar
Comhábhair:
- siúcra - 1 mír;
- glóthach daite - 4 slic;
- uachtar géar - 400 g;
- geilitín tirim - 40 g;
- uisce fuar bruite - 150 ml;
- vanillin;
- sú craobh, banana, kiwi, mandairínis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ar dtús, ullmhaímid de réir threoracha an glóthach ó na málaí a chuirtear in iúl ar an bpacáiste, agus déanaimid é a bhaint chun reo isteach sa chuisneoir. Geilitín measctha le vanillin, doirt an t-uisce te, corraigh go dtí go hiomlán tuaslagtha agus fág sé seasamh. Measc an uachtar géar le siúcra, le chéile go réidh leis an mais gelatinous swollen agus leanúint ar aghaidh ag whisk. Tá an glóthach reoite gearrtha i gciúbanna beaga, measctha le chéile agus cuirfear isteach i múnla é a dhaingniú. Cuir na torthaí úra scaoilte agus brúite, caora, cuir meascán d'uachtar géar agus glan isteach sa chuisneoir.
Císte glóthach "Gloine briste" le huachtar géar
Comhábhair:
- glóthach tirim ildaite - 3 phacáiste;
- uachtar géar - 500 g;
- Geilitín meandarach - 20 g;
- vanillin - 1 sachet;
- bainne - 1 tbsp.
Ullmhúchán
Mar sin, chun tús a chur le miasa éagsúla, déanann muid an t-uisce a chaolú le glóthach tirim agus é a chur ar leataobh ar feadh tamaill. An uair seo, doirt uisce fuar ar gheilitín agus é a fhágáil le swell. Ansin, glacann muid an glóthach reoite agus gearrthaimid é i ciúbanna beaga.
Le chéile againn an uachtar géar fuaraithe le siúcra, rollaigh an vanillin agus builleann sé go dtí go réidh. Anois, cuir an geilitín báite sa mhicreabhonn, teas é, déan fionnuar é agus cuir an tiús tanaí leis an uachtar géar fuipthe. Tar éis é seo, cuirfimid an mhias bácála, scaoilfimid uisce fuar agus scaipeann sé an mais uachtar géar le píosaí glóthach agus cuir isteach an cuisneoir é. Déantar císte glóthach réidh le huachtar géar gan bácála a aistriú go pláta agus a sheirbheáil le haghaidh tae.
Císte glóthach le huachtar géar agus cócó
Comhábhair:
- uachtar géar - 1 l;
- siúcra - 1 mír;
- vanillin - 1 sachet;
- caife dubh intuaslagtha - 1 tbsp. spúnóg;
- cócó - 2 tbsp. spúnóga;
- sú torthaí - 2 ítim;
- geilitín tirim - 45 g.
Ullmhúchán
Déantar geilitín a dhíscaoileadh in uisce fuar agus fág sé ar feadh tamaill agus beidh sé ag dul in olcas. Cuir an t-uachtar géar leis an siúcra, agus ansin é a théamh go héadrom i dabhach uisce. Déantar geilitín a dhíscaoileadh i micreathonn, a fhuaraítear agus a chomhcheangal le huachtar géar. Ansin roinntear an mais mar thoradh air sin i 3 chuid chomhionann. Fágfaimid aon chuid amháin, tá an dara ceangailte le caife dubh, agus an dara ceann le cócó .
Tá an sú beagán teo agus tá sé chomhcheangailte leis an geilitín atá fágtha. Anois crann an ciseal a dhoirteadh le ciseal: an ciseal uachtar géar bán a dhoirteadh ar dtús, ar an glóthach seacláide, ansin caife agus torthaí. Bainimid an chóireáil as an cuisneoir agus fágfaimid é go dtí go mbeidh sé daingnithe go hiomlán.
An t-oideas le haghaidh císte glóthach le huachtar géar
Comhábhair:
- fianáin - 200 g;
- uachtar géar - 500 g;
- im - 100 g;
- cáis uachtar - 150 g;
- siúcra gránnaithe - 0,5 mír;
- vanillin - 1 sachet;
- glóthach líomóide - 1 phacáiste;
- geilitín tirim - 15 g;
- líomóid - 1 píosa;
- mint.
Ullmhúchán
Déantar geilitín a chaolú le huisce agus fágtar é le haghaidh at. Gabhann muid na fianáin le cumascóir isteach i bioráin agus
Idir an dá linn, déantar geilitín a dhíscaoileadh i ndabhach uisce, agus ansin tá sé fuaraithe. Ón líomóid a scaoileadh amach an sú, cuir uachtar géar, cuir cáis uachtar, vanillin agus siúcra. Buille an meascán le meascthóir go dtí go bhfaightear uachtar aonchineálach, go réidh doirtil geilitín agus meascán. Faighfimid foirm le fianán as an cuisneoir, scaip amach an uachtar réidh, leibhéal é agus arís, déanfaimid an císte a bhaint as. Ansin doirtimid glóthach líomóide ar an mbarr, maisiú le duilleoga mint agus cuirfear é ar feadh 2 uair an chloig sa chuisneoir.