Tá beagnach dodhéanta ag pancóga a spoil. I bhfad ós rud é go ndéantar freastal orthu ar an tábla le líonadh éagsúla a chuireann ar chumas tú é seo a dhéanamh, is cosúil gur mhias simplí é i maisiúchán tábla fíorálainn agus cóireáil bunaidh. Agus fós, nuair a bhíonn líonadh pancóga á ullmhú, is fiú rialacha simplí a ghreamú: ba chóir líonadh milis a bheith tiubh go leor gan gan sceitheadh, agus ba chóir feoil a dhéanamh juicy. Bímid ag féachaint ar na h-oidis do na pancóga is delicious a líonadh, agus roghnóidh tú na cinn is oiriúnaí duit féin.
Feoil a líonadh le haghaidh pancóga
Comhábhair:
- feoil bruite - 700 g;
- bolgán - 2 phíosa;
- im - 50 g;
- brat feola - 4 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar mairteoil bruite a thrasú trí ghill feola. Déantar an bolgán a ghlanadh, a bhriseadh i gciúbanna beaga agus cuirtear in ime go dtí go trédhearcach ar feadh thart ar 10 nóiméad. Ag an deireadh, déan an salann a rósta, cuir leis an líonadh agus é a mheascadh go maith, séasúrach le piobar chun blas a chur air. Agus mar sin nach dtéann ár n-ábhar tirim, tirim roinnt brat feola isteach é agus tús a chur le pancóga a líonadh.
Pancóg ag líonadh le haghaidh pancóga
Comhábhair:
- ae sicín - 500 g;
- ubh sicín - 3 píosa;
- plúr - 30 g;
- Ime - 3 tbsp. spúnóga;
- bolgán - 2 phíosa;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Tá ae sicín nite, triomaithe le tuáille páipéir agus gearrtha i bpíosaí beaga. Uibheacha coilíní a fhiuchadh, a ghlanadh agus a bhrú. Déanaimid an oinniún a phróiseáil, déan na leatháin fágtha agus cuirim an t-im ar feadh cúpla nóiméad. Ae ae, sprinkle plúr, meascán, scaipeadh i brat friochta agus Fry, ag casadh os cionn, 10 nóiméad. Tar éis é seo, déanfaimid é a chur in éineacht leis an oinniún trí grinder feola, é a chomhcheangal le huibheacha agus fágfaidh sé fuarú. Sin é, tá an líonadh hepatic do pancóga réidh!
Conas a líonadh glasraí le haghaidh pancóga?
Comhábhair:
- cabáiste bán - 0.5 forc;
- bolgán - 1 píosa;
- ubh - 4 píosa;
- Ime - 3 tbsp. spúnóga;
- dill úr - le blas;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Tá cabáiste tanaí, agus tá an oinniún gearrtha i gciúbanna beaga. I brat friochta, leáigh an t-im, scaipeann an cabáiste agus bréigear é thar mheán teas, ag corraigh, ar feadh cúpla nóiméad. Ansin cuir an oinniún, a mheascadh, a chlúdach, an lasair a laghdú agus na glasraí a ghoid ar feadh thart ar 25 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile. An uair seo, boil go dtí na huibheacha, iad a ghlanadh agus a ghearradh i gciúbanna. Cuir snámh úr le scian go díreach. Nuair a bhíonn an cabáiste réidh, déan an gás a dhúnadh, an clúdach a oscailt agus an fíon rósta beagán a ligean. Ansin, cuir na huibheacha le dill, cuir an t-uibheacha le chéile chun blas a mheascadh.
Feola a líonadh leite ruán le haghaidh pancóga
Comhábhair:
- groats ruán - 1,5 mír;
- breasts lacha - 600 g;
- bolgán 1 pc.;
- uachtar saille - 3 tbsp. spúnóga;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- Greens úr - le blas;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Cócaire aló go dtí go réidh. Le breasts lacha, bainimid an craiceann, bainne ar leithligh agus gearrtha i slisní. Déan an craiceann meileann agus cuir Fry in im go dtí squash. Tar éis sin, déanfaimid iad a bhaint, agus ar an mbarr atá déanta, déanann muid bolgán brúite le dath órga. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh le chéile, doirteadh uachtar beag saille agus sú líomóide. Díolfaimid líonadh agus caithfimid na Greens mínithe mionghearrtha.
Líonadh beacáin le haghaidh pancóga
Comhábhair:
- Champignons - 500 g;
- bolgán - 1 píosa;
- spíosraí;
- Ime - 3 tbsp. spúnóga;
- dill úr - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar beacáin a phróiseáil agus a ghearradh i plátaí. Déantar an bolgán a ghlanadh, a bhriseadh i ciúbanna agus é a bhrú ar im leáite go dtí go trédhearcach. Ansin cuir na Champignons agus an Fry, ag bogadh ó am go chéile, ar feadh thart ar 10 nóiméad. Ag an deireadh, cuirimid salann agus séasúr le piobar. Ansin, déanfaimid an rósta a chaitheamh trí grinder feola agus é a mheascadh le dill. Sin é go léir, tá an líonadh muisiriún le haghaidh pancóga réidh!