Is maith go ndearnadh an sailéad raidis ar na táblaí. Freastal ar seo ar an tuairim dhiúltach maidir le hairíonna cothaitheacha an fhréamhchathair. Go deimhin, tá sé sainráiteach, tá a lán vitimíní ann, agus a chuid cineálacha dubh, bán agus glas, ag a bhfuil blas beoga, go foirfe le feoil agus glasraí, rud a chuireann le hábhar a ullmhú le miasa spéisiúla.
Conas salad raidis a ullmhú?
Is féidir le sailéad raidis simplí agus íogair cócaire gan aithne a dhéanamh. Tá sé riachtanach greim a dhéanamh ar scafa, fréimhe ar ghrá, cuir na comhpháirteanna a ghabhann leis agus cuir isteach é. Is minic go gcuirtear raidis le chéile le úlla, raidis, cucumbers agus cairéid, feoil bruite. Séasúr le ola glasraí, uachtar géar nó maonáis.
- Sula n-ullmhaíonn tú sailéad raidis grátáilte, ba cheart duit an éagsúlacht barrfhréamh a chinneadh. Mhéadaigh an raidis dubh searbh, agus mar sin ní mór é a shlánú in uisce saillte ar feadh 30 nóiméad ar a laghad. Baineann sé mar an gcéanna le raidis glas geimhridh.
- Más mian leat salad íogair de raidis úr a fháil is fearr barr fréimhe bán a úsáid. Ní féidir é a ghrátú: a bhuíochas dá blas éadroma, tá sé iontach i se sailéid i bhfoirm ciúbanna nó lóbail.
- Beag beann ar an éagsúlacht fhréamh glasraí, is féidir le sailéid seasamh sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad go uair an chloig.
Sailéad simplí raidis dubh
Is deacair a bhaint as saladán ó raidis dubh le miasa cócaireachta go tapa. Tá searbh ann i Rootfruit, agus ní mór duit fáil réidh leis an uisce salann ar feadh 30 nóiméad. Tar éis sin, is féidir leat glasraí agus anlainn a chur le chéile, mar shampla, oinniúin agus cairéid atá ar fáil a úsáid, agus le haghaidh feistis - ola glasraí agus sú líomóide.
Comhábhair:
- raidis dubh - 300 g;
- cairéid - 150 g;
- cleití oinniúin glasa - 4 ríomhaire.
- ola - 80 ml;
- sú líomóide - 40 ml;
- sesame - 10 g;
- uisce - 500 ml;
- salann - 60 g.
Ullmhúchán
- Bréagán agus raidis brúite le huisce salann ar feadh 30 nóiméad.
- Idir an dá linn, déan grá na cairéid agus déan na oinniúin a chopadh.
- Bain an raidis as an uisce, ag dul amach agus a mheascadh le oinniúin agus cairéid.
- Séasúir le hime, sú líomóide agus scaipeadh síolta sesame.
- Seol salad dubh raidis ar feadh 15 nóiméad sa chuisneoir.
Sailéad raidis bán - oideas
Sailéad bán raidis - aoi neamhchoitianta ar na táblaí, mar gheall ar an neamhábaltacht go leor le fréamhacha na gcomhpháirteanna a phiocadh. Déan an t-oideas seo a chúnamh, nuair a chuireann an raidis, in aice le beets agus cairéid, iad leis an géar, agus i gcomhcheangal le cáis, sáithithe i blas maraí an dara ceann. Caitheann an éagsúlacht seo go tapa le vitimíní, mar sin déantar sneaiceanna a sheirbheáil láithreach.
Comhábhair:
- raidis bán - 250 g;
- cairéid - 100 g;
- Beets bruite - 150 g;
- mil - 20 g;
- mustaird - 10 g;
- ola - 60 ml;
- sú líomóide - 20 ml;
- gallchnónna - 50 g;
- cáis gabhar - 80 g.
Ullmhúchán
- Glasraí a ghlanadh, giotar ar grater agus meascán.
- Cuir an t-im le mil, mustaird agus sú líomóide.
- Séasúr le sailéad anlann raidis bán agus garnish le cnónna agus slisní cáise.
Sailéad le raidis glas - oideas
Cabhróidh sailéad ó raidis Margelan le easpa ama. Níl searbh ann le fréamhacha glasa, tá sé taitneamhach blas, an-juicy agus breá le chéile le glasraí agus torthaí, go háirithe le úlla glasa. Leagann géarmhíochaine an dara ceann béim go soiléir ar choimhdeacht éadrom an fhréamhraonta, rud a chuirtear le feistis iógart freisin.
Comhábhair:
- raidis glas - 2 phíosa;
- úll glas - 2 phíosa;
- oinniún - 1 píosa;
- iogart - 80 g;
- dill úr - 40 g.
Ullmhúchán
- Cránaigh an raidis ón gcraiceann agus gearrtha i stiallacha tanaí.
- Gráigh an úll agus bhrath an oinniún go mín.
- Cuir na comhábhair i mbabhla sailéad domhain.
- Séasúir an sailéad raidis le iógart agus é a mhaisiú le dill.
Sailéad "Klyazma" le raidis - oideas
Sailéad "Klyazma" le raidis - cárta cuairte de chathair Vladimir. Is fearr leis an "Olivier" tóir, agus tá míniú air seo. Comhpháirteanna íosta, cuir an t-uasmhéid blas ar fáil. Casann an mhias saibhir agus éasca: déantar an raidis le cairéid agus oinniúin friochta a dhéanamh níos boige agus tugann sé droch-éifeacht, agus cuirfidh feoil agus uibheacha luach cothaithe.
Comhábhair:
- muiceoil bruite - 200 g;
- ubh bruite - 2 phíosa;
- raidis - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- ola - 40 ml;
- maonáis - 80 g;
Ullmhúchán
- Raidis peeled ar grater.
- Déan na oinniúin agus na cairéid a bhriseadh go díreach agus cuir iad in ola iad.
- Ceangail an raidis le glasraí te.
- Cuir mairteoil agus uibheacha mionghearrtha.
- Séasúr le maonáis.
- Cuir sailéad raidis delicious sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad.
Sailéad le raidis agus mairteola
Tá a fhios ag a lán mná tí cé chomh deacair is atá sé le fir a ithe ceart. Cruthaíodh sailéad raidis le feoil don ócáid seo. Soláthraíonn meascán cothromaithe de fhréamh íseal calorie le mairteoil thrua saturation fada agus tugann sé blas suimiúil, is féidir é a choigeartú trína salann seo a líonadh, salann uachtar géar.
Comhábhair:
- mairteoil bruite - 200 g;
- raidis - 150 g;
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- fínéagar - 40 ml;
- uachtar géar - 60 g.
Ullmhúchán
- Root an fhréamh tanaí.
- Braitheann oinniún i bhfínéagar ar feadh cúpla nóiméad.
- Gearr na mairteola le barraí tanaí.
- Ceangail na comhpháirteanna go léir le chéile.
- Séasúir an sailéad raidis le uachtar géar agus freastal ar an tábla.
Salad raidis le cairéid
Sailéad raidis le cairéid, le maonáis - mias "cúig nóiméad", a tógadh ar phrionsabal "nashinkovat agus meascán." Ag an am céanna, tá an salad saibhir i bhia: tá an cairéad milis i gcodarsnacht leis an raidis searbh, agus is maith leis go bhfaigheann sé géarmhéine. Tá gach ceann le chéile le maonáis, rud a chuireann cion saill le comhshamhlú níos fearr de vitimíní.
Comhábhair:
- cairéid - 250 g;
- raidis - 350 g;
- maonáis - 120 g;
- cnoic gairleog - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Glasraí craiceann agus grá.
- Measc leis an garlic brú tríd an preas agus séasúr le maonáis.
Salad "Tashkent" le raidis
Is éard is "Tashkent" salann le raidis agus mairteoil ná mhias náisiúnta d'ealaín Úisbéiceach. Déantar é go simplí, bíonn sé thar a bheith bréagach, ach tá a nuances féin ag cócaireacht. Mar sin, a dhéanamh ar an mbonn fhréamh agus ar an gruamaireacht taitneamhach, déantar é a mheascadh le oinniún, friochtaithe in ola te, agus chun úinéireacht agus airíonna vitimíní a chaomhnú - séasúr le huachtar géar nó sushi.
Comhábhair:
- raidis - 400 g;
- mairteola - 550 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- ubh - píosa;
- Coriander - 40 g;
- uachtar géar - 120 g;
- ola - 40 ml.
Ullmhúchán
- Boil agus uibheacha a fhiuchadh agus a ghearradh i stiallacha tanaí.
- Chop an oinniún in ola i brat friochta.
- Déan cur síos ar an raidis le huisce ar feadh 20 nóiméad.
- Brúigh agus meascán le oinniún te.
- Cuir uibheacha, mairteoil agus greens le chéile agus séasúr le huachtar géar.
Sailéad le raidis agus sicín
Ní hamháin meascán de chomhpháirteanna íseal-calorie agus próitéine í sailéad ó raidis agus cíche cearc , ach freisin mar bhonn le haghaidh turgnaimh chócaireachta. Déantar é seo a chur chun cinn le feoil neodrach feola agus fréamhacha athnuachana, atá comhdhéanta go foirfe lena chéile, agus i gcomhcheangal le cairéid agus pecans is é an mhias cothaitheach is úsáideach.
Comhábhair:
- raidis ghlais - 250 g;
- cairéid - 80 g;
- cíche sicín bruite - 180 g;
- Greens úr - 50 g;
- Cabáiste Peking - 100 g;
- oinniún - 1 píosa;
- ola - 200 ml;
- sú aoil - 40 ml;
Ullmhúchán
- Scaipeadh 100 ml ola i brat friochta agus oinniúin áit. Bréaghaigh sé i gcroim dhomhain go dtí go donn.
- Chop an raidis, cairéid agus cabáiste Peking.
- Slice an chíche tanaí.
- Measc na comhábhair uile le 100 ml de im agus sú aoil a chóiriú.
- Maisigh an sailéad le luibheanna úr.
Sailéad "Ginearálta" le raidis
Is saladóg le raidis agus úll ar a dtugtar "Ginearálta" ná taosráin puffáin, lena n-áirítear, chomh maith leis na comhábhair seo, uibheacha, prátaí, oinniúin agus cairéid. Leagtar amach gach ciseal i seicheamh áirithe, agus faigheann an mhias satiety, úire agus fuinneamh mar gheall air sin, agus tá sé go maith go maith le alcól láidir.
Comhábhair :
- prátaí - 2 phíosa;
- raidis - 80 g;
- úll - 1 píosa;
- ubh - 3 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- maonáis - 200 g.
Ullmhúchán
- Boil agus grá a bhaint as prátaí agus uibheacha.
- Ar an gcaoi chéanna, milleann na comhpháirteanna atá fágtha.
- Leag i sraitheanna, maonáis ghrá: prátaí, oinniúin, raidis, cairéid, úll, uibheacha.
- Clúdaigh an ciseal uachtarach le buíocáin maisithe.
Salad "Petrovsky" le raidis
Tá salad simplí raidis éasca le sneaiceanna "Petrovsky" a dhéanamh. Tá pearsantacht an chéanna i gcothú, láithreacht éigeantach feola, agus teicníc na tuí slicing. Ba cheart go dtógfadh an próiseas féin am ar a laghad, agus mar sin bíonn sé ciallmhar comhpháirteanna réidh a dhéanamh. Is éard atá i gceist le feola deataithe agus beacáin mil picilte iarrthóirí fiúnta chun na críche sin.
Comhábhair:
- cíche cearc deataithe - 500 g;
- beacáin mil picilte - 80 g;
- raidis - 200 g;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- ubh bruite - 3 píosa;
- ola - 40 ml;
- Greens úr - 20 g;
- maonáis - 100 g.
Ullmhúchán
- Cairéid agus oinniúin Fial, raidis agus feoil a chopadh go tanaí, uibheacha grá.
- Leag na comhábhair i sraitheanna, maonáis bhealaithe: feoil deataithe, glasraí friochta, raidis, uibheacha. Déan na sraitheanna arís faoi dhó. Uachtarach - adhacaigh beacáin.
Sailéad le teanga agus raidis
Is fearr le go leor mhná tí a ullmhú sailéad raidis le maonáis . Cuireann maonáis deireadh leis an searbh gan ghá, déanann an raidis níos boige agus bíonn sé béim ar a géar. Tá fréamh, cóirithe le maonáis, cosúil le blas le horseradish - cur le clasaiceach den teanga bruite, ionas go mbeidh údar ann i láthair salad agus tá sé intuigthe go hiomlán.
Comhábhair:
- teanga mairteola bruite - 250 g;
- raidis - 150 g;
- cucumber picilte - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- maonáis - 80 g.
Ullmhúchán
- Gearr na comhábhair go léir i stiallacha tanaí.
- Séasúr le maonáis agus meascán.
Salad raidis i stíl na Cóiré
Ní bheidh sé deacair salad raidis agus cairéid sa Chóiré a ullmhú, beidh comhpháirteanna íosta ag teastáil uaidh, toisc go bhfuil an géara nádúrtha fréamhacha go leor chun a chinntiú go bhfuair an snack súile éadrom, agus a bhuíochas do chairéid - blas milis taitneamhach. Déanfaidh an t-iasc ó ola fiuchphointe na glasraí níos tairisceana agus bríomhar, agus cuirfidh sé an próiseas cócaireachta chun dlús.
Comhábhair:
- raidis - 550 g;
- cairéid - 250 g;
- Clove gairleog - 5 ríomhaire.
- ola glasraí - 150 ml;
- síolta sesame - 20 g;
- fínéagar - 60 ml;
- siúcra - 40 g.
Ullmhúchán
- Raidis agus cairéid tanaí a chop.
- Cuir an fínéagar, an siúcra agus an gairleog leis.
- Doirt na glasraí le ola fiuchphointe agus fág ar feadh 5 uair an chloig.