Uaireanta ní mór duit bia a ullmhú go tapa, mar shampla, sailéad.
Tá na comhábhair an-áisiúil le haghaidh miasa den sórt sin pónairí stánaithe agus croutons baile (is féidir iad a dhéanamh as iarsmaí an arain).
Is féidir pónairí stánaithe a fháil i roinnt foirmeacha: pods glasa óga, bán nó daite, i dtrátaí nó i bhfianaise solas. I gcás sailéad, is féidir linn pods glasa a úsáid, nó i bhfoirm éadrom, bán, nó dath (ba chóir a thabhairt faoi deara, tá sé níos úsáidí).
Sailéad vegan as arbhar agus pónairí le rusks agus gairleog
Comhábhair:
- Pónairí duáin (óg nó glas) - is féidir 1;
- arbhar stánaithe - 1 phota;
- croutóin bhaile ó arán bán neamh-mhilsithe;
- ola sailéad glasraí;
- Línéan nó fínéagar torthaí nádúrtha;
- gairleog;
- Greens (basil, arugula, cilantro, peirsil, oinniún, sailéad glas).
Ullmhúchán
Osclaíonn muid na cannaí le arbhar agus pónairí, an anlann a chaomhnú (an siúcra agus salann é, cén fáth a bhfuil siad ag teastáil uainn?), Sruthlaigh le huisce fuar bruite agus caithfidh tú a bheith ina colander nó ina strainer. Nuair a dhraenann an t-uisce, bog an arbhar agus na pónairí isteach i mbabhla sailéad.
Cuir na buachaillí, gairleog mionghearrtha agus greens (duilleoga an sailéid ghlais le lámh bheaga). Doirt anlann ón im le sú líomóide nó le fínéagar agus meascán.
Sailéad pónairí dearg stánaithe le bruach, liamhás, cáis agus beacáin
Comhábhair:
- Pónairí stánaithe dearga - is féidir 1;
- croutons ó árasán bán nó seagal arán;
- beacáin stánaithe (mar shampla, beacáin marinated) - 1 is féidir;
- muiceoil liamhás - 300 gram nó beagán níos mó;
- cáis crua - 200 g;
- Greens úra
- gairleog - 2 clóibh;
- ola glasraí;
- sú líomóide nó solas fíona fínéagar nádúrtha;
- tá an mustaird réidh.
Ullmhúchán
Salann as an bean canning ag líonadh agus sruthlaigh le huisce fuar bruite. Chomh maith leis sin, déanfaimid na beacáin a nigh freisin (más mór, is féidir leat meileadh).
Gearrfar an liamhás gearr
Cuirfimid gach rud i mbabhla sailéad le chéile, cuir crúbaí agus anlann ó mheascán im, mustaird, sú líomóide nó fínéagar. Déanaimid é a mheascadh.
Tá an salad seo níos cothaithe, is féidir leis polenta a sheirbheáil, chomh maith le haon deochanna nó beoir láidir.
I gcás ar bith, saladanna den sórt sin, ar na h-oidis is féidir leat dul go héasca agus go cruthaitheach ar mhaithe le héasca agus is féidir áisiúlacht a chócaráil ní hamháin sa bhaile sa tráthnóna, mar a deir siad, i Hurry, ach freisin ag picnic nó ag an teachín.