Is réiteach maith é arm tine Fried le héagsúlú a dhéanamh ar an gclár laethúil le cúram suimiúil agus an-aoibhneas, go háirithe má bhíonn piocadóirí beacáin iontasacha sa teaghlach. De na "bronntanais foraoiseacha" a thagann amach miasa iontach delicious, ach amháin le haghaidh friochta simplí.
Conas beacáin a fhriochadh le oinniúin?
Sula gcuirfidh sé frithshealú ar ghéarmhíochaine agus oinniúin, caithfear beacáin a ullmhú go cúramach, toisc go dteastaíonn cur chuige speisialta roimh eiseamail foraoise roimh chócaireacht.
- Tar éis beacáin a bhailiú, cuirtear eagar ar luibheanna meala, duilleoga, féar agus smionagar eile.
- Ní gá go ndéanfaidh beacáin mil beagán scríobach agus meastar gurb iad na beacáin is glaine.
- Bain an scian go cúramach faoin ceann muisiriún le scian, gearrtha amach na droch-áiteanna agus bain snáithíní.
- Sruthlaigh mil aisteach i gcúllach, lig an t-uisce go hiomlán.
- Ós rud é go gcaithfidh siad na beacáin foraoise a fhiuchadh in uisce beagán saillte ar feadh 15-20 nóiméad.
- Sula cócaireacht beacáin friochta le oinniúin, ní mór dóibh a thriomú go hiomlán, is féidir leat a bheith sáithithe le tuáille páipéir.
Bhí muisiriúin friochta le oinniúin agus uachtar géar
Go tapa agus go simplí friochtaítear beacáin le huachtar géar agus oinniúin, má dhéanann tú réamhshocrú ar na beacáin, iad a ghlanadh, ag fiuchadh orthu, ní ghlacann an próiseas chun mias croí a ullmhú níos mó ná 20 nóiméad. Mar anlann ní féidir leat cáis saille teachín a úsáid, ach déanfaidh an t-uachtar géar atá inbhuanaithe in uachtar géar an cóir leighis a dhéanamh go hiontach.
Comhábhair:
- beacáin - 1 kg;
- oinniún - 2 phíosa;
- uachtar géar - 200 ml;
- im;
- salann;
- dill mionghearrtha - 1 dornán.
Ullmhúchán
- Oinniúin sparce, gearrtha sa cheathrú.
- Gearr na beacáin nach bhfuil go han-mhaith, cuir iad chuig na oinniúin.
- Fry go dtí go réidh, thart ar 20 nóiméad, ag bogadh i gcónaí.
- Múch an tine, cuir salann.
- Tar éis 3 nóiméad, an uachtar géar a dhoirteadh, a mheascadh, a bhriseadh le luibheanna.
- Clúdaigh le clúdach, fág fungas meala rósta in uachtar géar agus oinniúin ar feadh 10 nóiméad.
Caviar le cairéid agus oinniún
Beidh beacáin friochta an -bhlasta le oinniúin i bhfoirm caviar , mar chuid lárnach den snack lóin i dtithe, cosúil le gach cineál ceapairí agus peataí. Is féidir táirgí a dhéanamh ar bhealach ar bith: trí grinder feola, cumascóir, ach is fearr gan a bheith ró leisciúil agus gearrtha na beacáin agus na n-oinniún i gciúbanna beaga, agus déan na cairéid a bhreacadh.
Comhábhair:
- beacáin mil bruite - 1 kg;
- oinniún - 3 phíosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- piobar milis - 4 ríomhaire.
- trátaí glasa - 4 ríomhaire.
- ola glasraí;
- salann, piobar, agus laurushka.
Ullmhúchán
- Beacáin agus oinniúin gearrtha i gciúbanna beaga.
- Grátaí, piobair agus cairéid ina n-aonar grind ar grater nó cumascóir.
- Sa Kazanka, téigh an ola, sábhálann na oinniúin, cuir na cairéid leis agus cuir suanbhruith ar feadh 10 nóiméad.
- Cuir piobar piobar agus trátaí, meascán, fág ar feadh 10 nóiméad eile.
- Doirt na beacáin, an salann, an Fry ar feadh 15 nóiméad. Pipéar, caith laurushka, clúdach.
- Beidh cairiar le cairéad agus oinniúin réidh i 40 nóiméad.
Beacáin le trátaí agus oinniúin
Beidh beacáin friochta blasta de mil a bhfuil an-aireachtach le trátaí agus oinniún ina chomhtháthú te den scoth ar aon mhias taobh: géar glasraí, prátaí maisithe, pasta nó leite. Déantar mias sármhaith a ullmhú go tapa, gan aon frills agus beidh iontas ar thomhaltóirí le blas bunaidh agus beoga. Níl an-fonn ar na beacáin ar spíosraí, mar sin is fiú an comhdhéanamh spíosúil ar an meascán talún de phiobair a theorannú.
Comhábhair:
- beacáin bruite - 600 g;
- oinniún - 1 píosa;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- dornán de Greens mionghearrtha;
- salann, meascán de phiobair.
Ullmhúchán
- Gearrtha muisiriúin go neamhrialta, leathfháinní oinniún, slices trátaí.
- I brat friochta, téigh an ola, leag na beacáin amach, cúpla nóiméad oinniún.
- Fry go dtí go réidh, caith na trátaí, corraigh.
- Cuir fréamhacha airm tine le oinniún ar feadh 10 nóiméad, cuir salann, piobar, corraigh le greens, an tine a mhúchadh.
Arm tine Fried le oinniún agus maonáis
Is éard atá i arm tine íogair atá friochta le oinniúin ná oideas a thabharfaidh buíochóirí leis. Go ginearálta, níl an próiseas cócaireachta an-difriúil ón mhias le huachtar géar, ach is beag an difríocht a thagann an blas. Sheirbheáil podzharku croí le aon mhias taobh, tá sé go maith le chéile le pasta. Sa chomhdhéanamh, is féidir leat cluaise gairleog a chur leis, ní bheidh sé iomarcach.
Comhábhair:
- beacáin mil bruite - 500 g;
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 1 fiacail;
- maonáis - 3 tbsp. l.;
- ola le haghaidh friochta;
- salann, piobar dubh, luibheanna.
Ullmhúchán
- Spasseirovat leathchiorcail oinniúin, caith bróga, Fry go dtí go réidh, doirt an garlic mionghearrtha amach.
- Salann agus piobar, cuir maonáis, cuir isteach faoin gcnaipe ar feadh 5 nóiméad.
- Sprinkle le luibheanna agus freastail beacáin friochta le maonáis agus oinniún, a chuirtear le luibheanna.
Beacáin in anlann trátaí le oinniúin
Faigheann an-íogair le oinniúin agaric agus greamaigh trátaí mil. Cuireann blas piquant speisialta an podzharke seo piobar searbh agus gairleog, ag ullmhú cóireáil go han-tapa agus beidh sé ina sneaiceanna den scoth le haghaidh deochanna te. Faoin uair an chloig thart, déanfar thart ar 6 seirbhís de dhiathais dhó a chócaráil.
Comhábhair:
- beacáin mil bruite - 1 kg;
- oinniún - 2 phíosa;
- piobar milis - 1 ríomhaire.
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. l.;
- piobar searbh - 1 pod;
- gairleog - 2 fiacla;
- salann, piobar dubh;
- ola friochta.
Ullmhúchán
- Oinniúin cheiltireacha Spasserovat, cuir isteach beacáin mhóra mionghearrtha.
- Cuir isteach gairleog go mionghearrtha agus chili, cuir piobar milis, meascán, salann, piobar.
- Tabhair isteach greamaigh trátaí, doirt san uisce, suanbhruith ar feadh 30 nóiméad.
Bhris muisiriúin le oinniúin agus prátaí
Tar éis fómhar fial an bharra muisiriúnacha, tá sé suimiúil do gach speisialtóir cócaireachta a bheith ag foghlaim conas beacáin úra agus oinniúin a fhrith go tapa, go delicious agus go nutrach. Rogha maith chun beatha ocras mór a bheatha - chun mias le prátaí a chócaireacht . Seirbhear glasraí éadroma a sheirbheáil ar an mbia an-fhéinordhóthanach seo.
Comhábhair:
- prátaí - 500 g;
- beacáin bruite - 700 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- ola;
- salann, piobar;
- gairleog - 1 fiacail;
- Greens le comhdú.
Ullmhúchán
- Bréagán ar ola, cuir beacáin mionghearrtha, Fry go dtí go bhfuil leath cooked.
- Caith na prátaí mionghearrtha, Fry go dtí go bhfuil na píosaí podzolatyatsya, caith le gairleog mionghearrtha.
- Salann, piobar, sprinkle le luibheanna, clúdach. Freastal tar éis 10 nóiméad.
Beacáin reoite friochta le oinniúin
Nuair a bhíonn cúpla beacán á reoite, níl a fhios ag na mná tí an chaoi a bhfreastalaíonn an fungas meala le oinniúin, ionas nach ndéanann siad an mhias a mhilleadh. De ghnáth, tá na beacáin reoite cheana féin, agus ní mór iad a dhí-thosú, a thriomú ó thiteann le tuáille tirim agus cócaráilte ar bhealach traidisiúnta. Is féidir a bheith éagsúil leis an bhfriochadh ar uachtar sicín agus géar agus anlann gairleog.
Comhábhair:
- beacáin reoite - 500 g;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- filléad - 250 g;
- iógart - 4 tbsp. l.;
- greens, salann;
- gairleog - 1 fiacail.
Ullmhúchán
- Ar an ola, sábháil na oinniúin, cuir beacáin triomaithe isteach.
- Caith na píosaí filléid, Fry go dtí an órga.
- Iogart Measc le puré gairleog, Doirt isteach sa phainín friochta, an tine a mhúchadh, brúigh le luibheanna.
- Cuir isteach faoin gcnaipe ar feadh 10 nóiméad.
Aogán le fungas meala agus oinniúin i go leor
Friochadh te le oinniún i multivark - níl an próiseas trioblóideach idir. Ag cur an mhias le ruán a chur ar fáil agus tar éis an tsaoil le chéile, beidh béile neamhghnách blasta agus lán-fhéiniúil ann, a mbeidh meas ag na baill uile den teaghlach go cuí. Má úsáideann tú ola glasraí le haghaidh friochta, seirbheálfar mias maith agus sásúil dóibh siúd a chloíonn leis an roghchlár lean.
Comhábhair:
- beacáin mil bruite - 600 g;
- oinniún - 1 píosa;
- ola le haghaidh friochta;
- ruán - 1 mír;
- uisce 2 nithe;
- salann.
Ullmhúchán
- I mbabhla na n-iomaitheoirí ar an mód "Te", sábháil na hoinniúin chopped go trédhearcacht.
- Caith na beacáin mionghearrtha, Fry go dtí go ndéanfar.
- Doirt sa chump, doirt san uisce, cuir salann, corraigh.
- Téigh go dtí an mód "Batwheat", cócaireacht ar feadh 35 nóiméad.