Is é mias bunaidh agus an-bhlasta an caiséar prátaí le beacáin. Tá sé an-chothaitheach, éasca le hullmhú agus ní gá go mbeadh scileanna speisialta ag teastáil uait. Má tá tú tuirseach de miasa laethúla, molaimid smaoineamh ar ár n-oidis agus casserole prátaí ruddy a dhéanamh le beacáin.
Casserole prátaí a luas le beacáin san oigheann
Comhábhair:
- prátaí bán - 1 kg;
- Champignones úra mór - 500 g;
- bolgán - 3 píosa;
- spíosraí;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- peirsil úr;
- ola olóige;
- lean maiséis.
Ullmhúchán
Déantar na prátaí a nite, a scafa, a chur i bpota uisce scagtha, déanann siad beagán agus cócaireacht go dtí go bog. Ansin, déan an leacht a dhraenáil go réidh, ag fágáil beagán, agus cuir an glasraí i mash. Déantar beacáin úra a phróiseáil, a ghearradh i slices mór agus friochta in ola olóige. Tar éis thart ar 5 nóiméad, cuir leo oinniúin brúite agus cuirfidh siad bogadh orthu. Ansin, meilt an meascán glasraí le cumascóir. Déanaimid an oigheann ar te, suas go dtí 180 °. Déantar imill na foirme a bhriseadh go héadrom le ola agus scaipeann na comhábhair ullmhaithe i sraitheanna. Ar dtús, clúdaímid an bun le prátaí maisithe, cuirfimid an meascán beacán oinniún. Ar an mbarr, cuir na trátaí a ghearradh i bhfáinní agus scrios le peirsil mionghearrtha. Sa deireadh, scaipeann sé go cothrom na prátaí atá fágtha agus an salann ar fad an maonáis go léir. Cuirimid an casserole ar feadh 35 nóiméad isteach san oigheann, agus ansin seirbheálfaimid é chuig an tábla.
Casserole prátaí delicious le beacáin agus cáis
Comhábhair:
- prátaí - 1 kg;
- Champignons - 3 kg;
- bolgán - 2 phíosa;
- bainne;
- im;
- brynza - 300 g;
- cáis de chineálacha crua - 200 g;
- dill úr - 50 g;
- Ime - 50 g.
Ullmhúchán
Tá prátaí scafa curtha bruite, agus ansin iad ag maisiú i puree, ag cur bainne agus im beagán te. Déantar Champignons a phróiseáil agus a ghearradh mar aon le ciúbanna oinniún. Ansin scaipeann muid na glasraí i sáspan, cuir ola agus pasán beagán ort go dtí go n-órga. Gearr scill úr chomh beag agus is féidir le scian. Leathnaigh muid an mhias bácála le im agus leagann sé an casserole i sraitheanna: an chéad prátaí maisithe beag, a chuirtear le luibheanna úra, ansin cáis grátáilte, dill, rósta glasraí, cáis agus prátaí arís. Ar an mbarr, leagamar píosaí im reoite agus cuirimid na miasa chuig oigheann te. Déan an mhias a bhácáil ar feadh thart ar leath uair an chloig ag 180 ° C.
Casserole prátaí le beacáin picilte
Comhábhair:
- prátaí - 8 ríomhaire.
- ubh - 1 píosa;
- nutmeg - pinch;
- uachtar géar 15% - 2 tbsp. spúnóga;
- brioscaí arán - 2 tbsp. spúnóga;
- buíocán uibhe - 1 píosa;
- spíosraí.
Chun an líonadh:
- beacáin mil picilte - 500 g;
- bolgán - 1 píosa;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- uachtar tiubh - 100 ml.
Le haghaidh anlann:
- iógart nádúrtha - 250 ml;
- dill úr - 1 bunch;
- oinniúin glasa;
- gairleog - 1 clove;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Glantar na prátaí agus iad a chócaráil in uisce, agus é a dhoirteadh beagán le blas. Buille ansin é le cumascóir i puree, ag cur uachtar géar air,