Murab ionann agus an chuid is mó d'aistí faiseanta an lae inniu, a thugtar chuig duine "meán" áirithe, tá seolaí an-sainiúil ag an aiste bia DASH. Go deimhin, tá sé cóiritheach, mar go léiríonn sé casta cothaithe cothrom atá dírithe ar fheabhas a chur ar an gcomhlacht, atá ag fulaingt ó roinnt tinneas tromchúiseacha.
Aiste bia DASH - cad é?
Tá difríocht mhór ag an aiste bia DASH ó na haistí is mó: tá sé beartaithe dóibh siúd atá ag fulaingt ó thaobh Hipirtheannas agus a gcaithfidh meáchan a laghdú ionas go mbeidh cóireáil an ghalair bhunúsach rathúil. Cuidíonn a úsáid le soithí colesterol díobhálach a ghlanadh, rud a laghdóidh an brú. Ina theannta sin, moltar é a úsáid chun na galair seo a leanas a chosc:
- oncological;
- cardashoithíoch;
- galar cloiche duáin;
- strokes;
- diaibéiteas mellitus.
Forbraíodh é sna Stáit agus aithnítear sé mar cheann de na cinn is éifeachtaí. Tá sé bunaithe ar an Mheánmhuir, an vegetarian agus cúpla aiste bia, agus mar sin caithfidh aiste bia cosúil le DASH, de réir go leor saineolaithe, scaipeadh leathan. Mar sin féin, tá teorainneacha aige maidir le húsáid salann agus tá céim ullmhúcháin beag ag teastáil uathu roimh aistriú go DASH.
Aiste bia DASH do Hipirtheannas
Is é príomhthreoir an aiste bia seo Hipirtheannas. Ligeann sé a úsáid leibhéal an cholesterol a ghnáthú agus feabhas a chur ar staid meitibileachta lipid, ag laghdú riosca galair thromchúiseacha eile. Ag baint úsáide as sraith de tháirgí cuí, cabhraíonn an aiste bia DASH i Hipirtheannas meáchan a laghdú, feidhm chroí a fheabhsú agus meáchan a chailleadh, go ginearálta.
DASH Aiste bia Meiriceánach
Ceadaíonn an aiste bia DASH trí fhadhbanna a réiteach ar a laghad: meáchan a laghdú, galar a chur ar an gcroí agus brú a dhéanamh ar orgánach. Creideann go leor saineolaithe gur casta uathúil é an fachtóir a chinnfeadh a rath, lena n-áirítear táirgí bia i Hipirtheannas, atá ag obair go gníomhach chun meáchan a laghdú agus an brú a ghnáthú. Ina measc:
- glasraí agus torthaí;
- pónairí;
- táirgí ó ghráin iomláin;
- feoil thrua agus iasc;
- táirgí bainne íseal-saille.
Ón aiste bia a eisiaítear bia saillte, saillte, deataithe, milseáin agus bia stánaithe, mar sin tá an aiste bia níos mó bainteach le haiste bia vegetarian. Trí tháirgí nádúrtha a thabhairt tosaíochta agus próitéin ainmhithe ardchaighdeáin san áireamh, soláthraíonn sé aiste bia iomlán agus iontógáil cothaithigh riachtanacha don saol.
Aiste bia DASH - Clár na seachtaine
Is é an pointe dearfach ná go mbainfidh an aiste bia DASH, lena n-áirítear sraith mór táirgí, an meáchan a chailleadh i gceart, gan do shláinte a dhíscaoileadh. Ní calorie íseal-fhuaimneach é, toisc go nglacann sé le hionghabháil laethúil de suas le 2000 kcal (féadfaidh an figiúr athrú, ag brath ar aois, stádas sláinte agus fachtóirí aonair eile), mar sin tá táirgí de luach calórach éagsúil agus innéacs glycemic ann . Déantar na méideanna táirgí a chaitear iontu a thomhas i gcodanna, lena n-áirítear gach ceann díobh:
- rís bruite nó pasta - 0.5 cupán;
- arán - 1 píosa;
- torthaí nó glasraí bruite - 0.5 cupán;
- torthaí nó glasraí úra - 1 cupán;
- bainne íseal saill - 1 gloine tanaí;
- ola olóige - 1 spúnóg;
- feoil bruite - 100 g.
Laistigh de sheachtain, i dteannta na dtáirgí liostaithe, moltar suas le 5 seirbhís de pónairí tirim, cnónna agus síolta éagsúla a ithe agus 3-5 seirbhís de milis. Úsáidtear teoranta im inmheánach agus iógart nádúrtha íseal-calorie, earraí bácáilte úra, torthaí triomaithe, rísíní. Níl an salann eisiata go hiomlán ón aiste bia.
Oidis DASH aiste bia
Nuair a bhíonn DASH á úsáid agat, tá an bia iomlán agus cothrom, agus is féidir leis an luach calrach (2000 kcal) an leibhéal fuinnimh atá riachtanach don ghnáthshaol a chothabháil. Ag an am céanna, ní mór don chomhlacht vitimíní, mianraí, aimínaigéid agus eilimintí ríthábhachtacha eile atá i mbia, as a bhfuil sé indéanta miasa blasta agus sláintiúla a ullmhú.
Craiceann do hipealtóinicíComhábhair:
- bran coirce - 2 tbsp. spúnóga;
- calóga ó ghrán iomlán - 2 tbsp. spúnóga;
- Earcail - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr ó choirce - 1 tbsp. spúnóg;
- próitéiní uibheacha cearc - 2 ríomhaire.
- cainéal, púdar stevia - ar bharr an scian.
Ullmhúchán:
- Ó na táirgí go léir glúine an taos le spíosraí a chur leis.
- Preheat electric wafer, cuir píosaí taos agus bácáil ón dá thaobh go dtí go bruite.
- Cácaí réidh le píosaí beaga a bhriseadh.
Comhábhair:
- avocados - 4 píosa;
- brócailí nó spionáiste - 200 g;
- ribí róibéis scafa - 200 g;
- gairleog - le blas.
Ullmhúchán:
- Boil an shrimp, sprinkle le sú líomóide.
- Boilsigh na glasraí, iad a chop le gairleog.
- Gearr an avocado, bain na cnámha agus an fheoil.
- Líon le meascán de shrimp agus glasraí.
- Freastal le crackers.