Is rogha iontach é an sailéad sicín le prátaí le haghaidh dinnéar solais nó bróicín lóin. Comhcheanglaíonn sé go foirfe próitéiní agus carbaihiodráití, agus níl go leor saillte trom ann. Sa salad seo, níl sé sásta go leor, toisc go bhfuil prátaí saibhir i calories. Smaoinímid leat conas salad prátaí agus sicín a ullmhú.
Sailéad le sicín, beacáin agus prátaí
Comhábhair:
- prátaí - 2 phíosa;
- cearc cíche - 0,5 ríomhaire pearsanta;
- cucumber picilte - 1 píosa;
- beacáin stánaithe - is féidir 1;
- maonáis - le haghaidh athbhreoslaithe;
- ubh - 1 píosa;
- Fennel úr - 1 bunch.
Ullmhúchán
Mar sin, an salad seo, na prátaí a dhéanamh, iad a chur i sáspan, iad a líonadh le huisce, cuir salann agus iad a ghoil go dtí go mbeidh siad réidh. Ansin fionnuar é, é a ghlanadh agus é a rubar ar theirmeach mór. Filet sicín freisin, cócair agus díchóimeáil an fheoil i snáithíní. Cúcamar picilte trí cinn ar ghrár, agus le beacáin stánaithe cuma sáile agus gearrtha i plátaí. Boiligh na h-uibheacha crua, glan agus meileann le grater.
Anois cuir mhias cothrom agus scaipeadh ár sraitheanna sailéad, cuirimid gach duine le maonáis ar aghaidh. Mar sin, cuirimid na prátaí ar dtús, clúdaigh sé le filléad bruite, cucumber grátáilte, leagann beacáin, uibheacha, clúdaigh arís go cothrom le prátaí agus scaiptear ar an mbarr le dill brúite. Ligeanfaimid an sailéad ullmhaithe ar feadh 30 nóiméad ag teocht an tseomra, ionas go mbeidh sé sáithithe, agus ansin fionnuar agus freastal ar an tábla.
Sailéad le sicín, beacáin, prátaí agus cáis
Comhábhair:
- Filet cearc - 250 g;
- Champignons stánaithe - 200 g;
- ham - 200 g;
- cáis próiseáilte - 100 g;
- prátaí - 400 g;
- ubh - 4 píosa;
- dill - a bhlaiseadh;
- gairleog - 4 clóibh;
- sailéad glas;
- maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Créalaimid na prátaí le scian, déan é a chraobháil agus é a fhriochadh i brat friochta téite, ag cur ola glasraí isteach. Tá fuiléid agus uibheacha sicín bruite ar leithligh agus gearrtha an fheoil i bpíosaí beaga. Déantar champignáin mharaithe a ghearradh i gciúbanna. Déantar uibheacha a ghlanadh ón mblaosc, déanfaimid na buíocáin ar leithligh ó na próitéiní; chuir an iora gearrtha scian go mín, agus bhrógaigh buíocáin ar grater mór chomh maith le cáis leáite. Déantar gairleog toothed a rith tríd an bpreas. Anois mheascadh an sicín, an fhuaimín ubh, an liamhás agus an garlic. Líonimid é le maonáis agus é a mheascadh. Forleagan babhla sailéad le duilleoga leitís agus sa lár, chuiramar an líonadh ullmhaithe.
Tá leath den ghlasra slisnithe in éineacht le buíocán uibhe, cáis ghrátáilte agus gairleog, séasúr le maonáis, déan meascán agus bain anuas ar feadh 10 nóiméad sa chuisneoir. Déantar an chuid eile de na Greens a dhoirteadh ar bharr an salad a líonadh, scaiptear é le spúnóg, déanann sé na prátaí friochta a fhorleagan, agus ní nead é. Ón meascán fuaraithe déanaimid uibheacha agus cuirimid iad i lár an nead. Seo an sailéad bunaidh a fuair muid leat!
Sailéad le sicín, cúcamar agus prátaí
Comhábhair:
- cíche cearc - 1 ríomhaire.
- cúcamar - 1 píosa;
- prátaí - 5 ríomhaire.
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- stalk soilire - 1 píosa;
- oinniúin glas - 1 bunch;
- sú líomóide - 1 cuisleón;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- mustaird - 0,5 cnaip;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Táimid ag boil prátaí in aonfhoirmeach. Cíoch an chíche cearc, gearrtha i ciúbanna, salann, piobar agus Fry i brat friochta le ola glasraí réamhthéite go dtí an rud. Slisní tanaí sciatháilte le soilire mar aon le cúcamar. Tá piobar á phróiseáil agus tuí mionghearrtha. Glantar prátaí fuaraithe agus gearrtha iad i slisní. Ansin, aistrímid na comhábhair go léir i mbabhla sailéad agus téigh go dtí ullmhú na feistis. Chun seo a dhéanamh, cuir an fínéagar le chéile le siúcra, salann, piobar agus mustaird a chur leis. Doirt an meascán isteach sa sailéad, a mheascadh agus a sheirbheáil.