Is mhias croí agus saor é salad ae sicín a chomhlánóidh go hiomlán do dinnéar nó déanfaidh sé an tábla Fhéile a mhaisiú.
Taosrán puffán sailéad le ae sicín
Comhábhair:
- ae sicín - 80 g;
- prátaí - 70 g;
- beacáin stánaithe - 50 g;
- cairéid - 40 g;
- uibheacha caol - 3 píosa;
- cucumbers picilte - 60 g;
- maonáis;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Tá ae sicín agus prátaí boil in uisce saillte agus gearrtha i gciúbanna. Gearrtha muisiriúin agus cucumbers picilte le sreangáin tanaí, agus cuirtear cairéid ar an gcraiceán lár.
Cuir an fáinne mhúnlaithe ar an bpláta agus cuir tús leis an tslat salainn atá againn sa tsraith seo a leanas: ae, prátaí, cúcamar, cairéid, beacáin. Déantar gach ciseal a ghreamú le méid beag maonáis, agus é a scaipeadh go héadrom le salann agus piobar. Ar an mbarr, leag amach 3 uibheacha cuile, bruite agus luibheanna. Is féidir sailéad ae sicín réamhdhéanta, a bhfuil cur síos a dhéanamh ar an oideas, a dhoirteadh le fínéagar balsamhach agus anlann Tabasco.
Sailéad te le ae sicín
Comhábhair:
- arugula - 1 bunch;
- Pónairí stánaithe - 1 phota;
- ae sicín - 400 g;
- trátaí silíní - 20 ríomhaire.
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 1 clove;
- oinniún - 1 píosa;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tá ae sicín nite agus triomaithe, gearrtha beagán in áiteanna tiubha agus Fry ar feadh 3 nóiméad, séasúrach le salann agus piobar. Cé go bhfuil an t-ae rósta, ullmhaigh an feistis: ní mór duit cluaise gairleog a mhuilteadh in ola glasraí, le salann agus piobar. Leis an bhfeistis, cuirimid brainsí na n-arugula, sciobáin mínithe agus trátaí silíní, cuir pónairí agus ae tósta. Beidh sé oiriúnach sa salad seo a bheith cuma agus uibheacha poached nó ubh bog. Bon appetit!