Is solyanka an chéad chúrsa íogair agus an-shásúil. Déan é a ullmhú le feoil nó beacáin éagsúla. San Airteagal seo, inseoidh muid duit conas an tseirbhís taistil a ullmhú le eorna péarla.
Oideas le haghaidh salann mara le eorna péarla
Comhábhair:
- mairteola - 250 g;
- teanga na mairteola - 150 g;
- ham - 100 g;
- eorna péarla - 120 g;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- cúcamar saillte - 150 g;
- ológa - 100 g;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- líomóid;
- salann, spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Mairteoil agus teanga slisnithe agus bruite go dtí go bhfuil siad bruite. Tá feoil agus liamhás bruite diced. Doirt eorna pear uisce (1 lítear) agus cócaireacht go dtí go réidh. Cumaimid an t-uisce. Oinniún Fry in ola glasraí, cuir cucumber agus greama trátaí leis. Laghdaímid an fheoil isteach sa bhrat agus gearrtar na prátaí i bpíosaí beaga. Boil ar feadh 15 nóiméad, cuir athbhreoslaithe agus eorna péarla leis. Cook ar feadh 15 nóiméad, ansin an tine a mhúchadh. Sula bhfónáil, cuir uachtar géar, slice líomóide agus cúpla ológa isteach sa phláta le halter feola agus eorna péarla.
Hodgepodge muisiriún le eorna pearl i multivark
Comhábhair:
- cearc broth - 2 lítear;
- bruite mairteola - 200 g;
- sicín bruite - 1 kg;
- ispíní - 4 píosa;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- eorna péarla - 2 tbsp. spúnóga;
- cucumbers picilte - 200 g;
- beacáin mil stánaithe - 400 g;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 1 spúnóg;
- ológa gan pits - 12 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- duilleoga bá - 2 ríomhaire.
- piobar dubh, salann - le blas;
- Peirsil mionghearrtha - 3 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 40 ml;
- uachtar géar - le blas;
- líomóid.
Ullmhúchán
Laghdaigh an eorna péarla in uisce te don oíche. I bpanna an ola multivarka an ola glasraí, leag amach na cairéid agus na oinniúin diced. Sa mhodh "Frying" (mura bhfuil aon fheidhm den sórt sin sa multivarquet, ansin is féidir leat a fhritháil sa mhód "Bácáil"), stirring, ullmhú ar feadh 15 nóiméad. Ansin cuir na prátaí mionghearrtha agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile. Anois cuir an eorna péarla, feoil slisnithe, ispíní
Má tá beacáin beag, is féidir iad a chur leis go hiomlán nó a ghearradh i leath. Mar an gcéanna, agus na ológa. Cruthaítear greamaigh trátaí i 50 ml de bhrat, cuir siúcra agus an meascán doirt i sáspan. Cuir piobar dubh, salainn agus seo go léir Doirt broth sicín fiuchphointe.
Sa mhodh "Quenching", cócaimid 30 nóiméad, 5 nóiméad roimh dheireadh an phróisis cócaireachta, cuir peirsil brúite agus duilleoga laurel leis. Tar éis deireadh na cócaireachta, fág an tseirbhís taisleáin muisiriún ar feadh 20 nóiméad eile sa multivarka ionas go mbainfidh sé. I ngach pláta sula bhfónann tú, cuir spúnóg bhoird uachtar géar agus slice líomóide.