Sa séasúr te, nuair a líonadh na seilfeanna le dathanna gealaí glasraí úra, is é an cheist ba chóir a bheith bruite. Ar ndóigh, tá sailéad simplí cucumbers agus trátaí le luibheanna gan breith, ach faoi rud éigin níos bunaidh?
Sailéad samhraidh le glasraí úra
Comhábhair:
- liomóidí - 2 phíosa;
- scuabáin - 1 píosa;
- ola olóige - 1/4 de céad bliain;
- Pónairí teaghrán - 350 g;
- arbhar óg - 2 cobs;
- capsicum - 1 ríomhaire.
- cucumbers - 2 phíosa;
- trátaí silíní - 350 g;
- oinniúin glasa;
- Piobar Chili - le blas;
- duilleoga coriander - 1 dornán;
- avocado - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Chun an feistis a ullmhú, cuir spúnóg bhoird le craiceann líomóide le 1/4 cupán sú líomóide agus méid céanna ola olóige a mheascadh. Sa chóiriú críochnaithe, cuir leacáin shredded agus bioráin mhaith salainn.
Bíodh pónairí teoranta i mbun folctha uisce ar feadh 1-2 nóiméad, agus ina dhiaidh sin táimid fionnuar. Le arbhar óg úr, gearrtha an gráin. Trátaí gearrtha trátaí, cucumbers - ciorcail, agus piobar - ciúbanna. Mar an gcéanna gearrthaimid avocado . Measc na glasraí ullmhaithe go léir le chéile, cuir na greens an cornrida, an piobar te agus cuir gach cóiriú olóige líomóid. Cuir salad réidh leis an tábla láithreach.
Sailéad samhraidh le glasraí agus bia mara
Comhábhair:
- trátaí - 6 ríomhaire.
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- ola olóige;
- uibheacha - 4 píosa;
- pónairí glasa - 175 g;
- ológa - 1 dornán;
- tuinnín - 2 steaks;
- sú líomóide.
Ullmhúchán
Boiligh na h-uibheacha crua. Stocaí fréamhaí tuinnín in ola olóige ar feadh 30 soicind ar gach taobh. Trátaí, oinniúin agus pónairí Fry ar an grill. Measc na glasraí friochta, cuir na slisní éisc agus uibheacha ar an gcnaipe. Críochnaíonn muid an sailéad le ológa dubh, pinch salainn agus sú líomóide.
Sailéad samhraidh le glasraí úra agus rusks
Comhábhair:
- fínéagar fíon dearg - 1 tbsp. spúnóg;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- ola olóige - 120 ml;
- finéal - 2 ríomhaire.
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- arán - 200 g;
- cúcamar - 1 píosa;
- ológa - 95 g;
- cáis feta - 100 g;
- basil - 1 bunch.
Ullmhúchán
Measc an fínéagar, sú líomóide agus 80 ml im. Cuir na fáinní tanaí oinniún agus fionnalán leis an anlann.
Déantar piobar na Bulgáire a ghearradh go leath, a dhoirteadh le spúnóg bhoird im agus é a bhácáil ag 200 céim ar feadh 10-12 nóiméad. Ag an am céanna, bakeamar píosaí aráin bháin, agus iad á n-uisce le huisce, go dtí go donn órga.
Gearrthaimid an cúcamar, é a mheascadh le piobar, oinniúin, finéal le feistis, chomh maith le ológa agus cáis. Sprinkle an sailéad críochnaithe le croutons .