Mar gheall ar dháileadh teasa aonfhoirmeach agus mall, tá an omelet san oigheann thar a bheith lush, agus an t-uaineas á choinneáil aige agus ní sruthán sé go dtí an bun, agus tá sé fós ag taisteal ó thuas, mar is gnách le heilimintí atá bruite ar an sorn. Shocraigh muid labhairt faoi conas a dhéanamh omelet iontach san oigheann san alt seo.
Conas omelet a dhéanamh san oigheann?
Comhábhair:
- uibheacha cearc - 10 píosa;
- stiallacha bagúin - 8 ríomhaire.
- uachtar géar - 55 ml;
- cáis ghrátáilte - 45 g;
- oinniúin glas - 4 brainsí;
- paprika, piobar cayenne - pinch.
Ullmhúchán
Tabhair teocht an oigheann go 180 céim. Clúdaigh le hola a roghnaíodh le haghaidh foirmeacha bácála agus tús a chur le huibheacha whipping Maidir leis na deich uibheacha is fearr, cuir uachtar géar, spíosraí agus obair le whisk ar feadh 5 nóiméad ar a laghad ionas go mbailíonn an mais aer, agus bíonn boilgeoga beaga le feiceáil ar an dromchla.
Gearr na stiallacha bagúin le sreangáin agus cuir le cáis grátáilte agus cleití oinniúin. Measc na forlíontaí uile le huibheacha buailte agus an meascán a dhoirteadh thar na foirmeacha ullmhaithe. Bácáil thart ar leath uair an chloig nó go dtí go bhfaightear barr an omelet.
Omelet le brocailí san oigheann
An cuimhin leat na omelets a tugadh dúinn don dinnéar sa kindergarten? Anois tá deis agat rud éigin cosúil le do pháiste a chothú, ag cur leis an mbonn ubh lush ar cheann de na leanaí is mó úsáideach, ach, ar an drochuair, nach bhfuil grá ag leanaí ina bhfoirm íon, glasraí - brocailí.
Comhábhair:
- uibheacha mór sicín - 6 ríomhaire.
- brocailí - 450 g;
- oinniún - 70 g;
- Curcuma agus cró - pinch;
- plúr - 35 g;
- púdar bácála - 5 g.
Ullmhúchán
Laghdaigh titim ola i brat friochta agus sábhálann sé leath-fáinní na oinniúin. Ag an am céanna, inflorescences blanch de brocailí in uisce saillte. Measc na oinniúin agus na brócailí le chéile, séasúr le tuaslagáin agus cróic agus aistriú chuig mias bácála.
Fágann uibheacha mar aon le bioráin salann mara agus cuirfidh siad meascán de phúdar bácála agus plúr orthu. Nuair atá an bonn ubh réidh, é a dhoirteadh thar na glasraí agus cuir an fhoirm san oigheann. Déanfar Omelet san oigheann a chócaráil ag 180 céim ar feadh thart ar leath uair an chloig.
Olalette Próitéin san oigheann
Má fhéachann tú ar shláinte nó iarracht meáchan a chailleadh, déan dearmad ansin ar na buíocáin uibhe ar feadh tamaill ar a laghad, is féidir le omelette delicious dul amach gan iad agus is é an cruthúnas foirfe atá ann ná an t-oideas seo chugainn.
Comhábhair:
- whites ubh - 6 ríomhaire.
- bainne - 35 ml;
- ola olóige - 10 ml;
- dornán spionáiste;
- dornán trátaí silíní;
- Cáis Feta - 1/4 tbsp.
Ullmhúchán
Cé go bhfuil an oigheann ag téamh suas go dtí 160 céim, fuil na híológa uibheacha le bainne agus 2/3 im. Ar an ola a bheith fágtha, lig na trátaí le chéile, agus nuair a thagann na cinn dheireanacha leis an leath-ullmhacht, cuir duilleoga spinach orthu agus fanfaidh siad go dtí go mbeidh siad ag fás. Doirt na glasraí agus na luibheanna le próitéiní buailte agus cuirfear san oigheann ar feadh 15 nóiméad.
Omelette ubh le beacáin san oigheann
Mura féidir leat go leor den omelet "folamh" a fháil, cuir gráin leis na huibheacha. Fágfaidh foinse iontach carbaihiodráití an mothú ocras ar feadh i bhfad.
Comhábhair:
- polenta - leath céad bliain;
- Gairleog triomaithe, oregano, basil, thyme - 1/2 spúnóg gach ceann;
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- Champignons - 380 g;
- ola olóige - 25 ml;
- dornán na duilleoga spionáiste.
Ullmhúchán
Boil an polenta i leath cupán uisce saillte go dtí go dtagann an gránach isteach leite de chomhsheasmhacht na mara. Cuir isteach gairleog triomaithe ann agus duilleoga spionáiste.
Gabh na h-uibheacha leis na spíosraí atá fágtha. Sábhálann beacáin ar ola olóige agus meascann siad le leite freisin. Sa polenta doirt na h-uibheacha a bhuilleann agus a mheascadh go tapa, ansin an meascán a dhoirteadh isteach i mban agus cuirfear réamh-théiteáil go 175 cnoic oigheann ar feadh 15-20 nóiméad nó go dtí go mbíonn imill an omelet browned agus crunchy.