Ón lavash gheobhaidh tú sneaiceanna den scoth. Is féidir iad a sheirbheáil ar bhord féile nó i mbord buffet, is féidir leat é a chur le picnic ort, nó is féidir leat é a sheirbheáil ar an dinnéar. Anois, inseoimid duit conas sneaiceanna a ullmhú ó arán pita le beacáin.
An t-oideas le haghaidh arán pita le beacáin
Comhábhair:
- lavash tanaí - 2 duilleoga;
- Champignons - 250 g;
- filléad cearc - 250 g;
- cáis comhcheangailte - 200 g;
- oinniún - 1 píosa;
- Greens peirsil - 50 g;
- ola glasraí - 20 ml;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Fillteán sicín agus beacáin gearrtha i bpíosaí beaga, déan na oinniúin a chopáil. Teasamar an ola glasraí i brat friochta, cuirimid an oinniún agus, ar dhóiteán beag, téann sé ar aghaidh leis an trédhearcacht. Tar éis é seo, scaipeann an filléad cearc agus an fhrith, ag bogadh, go dtí go bhfuil sé go hiomlán bán. Anois leathadh na beacáin agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile. Clúdaítear é seo le peirsil mionghearrtha, ag corraigh agus ag casadh an tine. Tá Lavash á bhforbairt, cuirimid cáis leáite air agus cuirimid sicín le beacáin. Cuirfimid arán pita le rollaí sicín agus beacáin. Cuirimid é chuig an cuisneoir ar feadh thart ar 2 uair an chloig, agus ansin é a ghearradh i bpíosaí beaga agus é a sheirbheáil chuig an tábla.
Arán Pita le beacáin agus cáis
Comhábhair:
- lavash babhta tanaí - 5 ríomhaire.
- cáis crua - 150 g;
- Champignons - 400 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- greens - 1 bunch;
- ola glasraí;
- salann, spíosraí.
Ullmhúchán
Grind greens, cáis trí ar grater, meascán le greens. Chop oinniún agus cuir Fry in ola glasraí. I brat friochta ar leith, déan na beacáin go héadrom. Anois, le cabhair ó chumascóir, déanann muid beacáin agus oinniún isteach i puree, cuir salainn agus spíosraí chun blas a chur, a mheascadh agus go léir le chéile táimid ag sreabhadh amach sa phian friochta ar feadh 5 nóiméad eile. Ar an pita duille scaipeadh an cáise le greens, ansin an beacán a líonadh, an trátaí a ghearradh i leathchiorcail agus arís an cáise le greens . Folaimid an t-arán pita atá líonta le muisiriúin agus cáis, nó rolla, nó triantán. Cócaireacht sa mhicreathonnonn go dtí go meltann an cáise.
Arán Pita le beacáin agus liamhás
Comhábhair:
- lavash tanaí;
- cáis uachtar bog - 100 g;
- cáis chrua - 200 g;
- ham - 200 g;
- Champignons - 300 g;
- gairleog - 2 clóibh.
Ullmhúchán
Gearradh na húisíní i gciúbanna agus iad ag Fry in ola glasraí ar feadh thart ar 5 nóiméad. Gearrthaimid liamhás le straws, cáis trí ar grater, pasnóimid garlic trí phreas. Déan an cáis uachtar lavash a ghreamú, an liamhás mionghearrtha agus an champignáin a leathadh, an garlic chopped a chosc. Fill an t-arán pita le roulette agus scrios le cáis ghrátáilte. Chuir muid na rollaí ar thráidire bácáil agus é a sheoladh chuig an oigheann, téitear go 180 céim, ar feadh 15 nóiméad. Le linn an ama seo leáíonn an cáise agus foirmeacha screamh crustach.
Arán Pita le beacáin agus feoil
Comhábhair:
- lavash tanaí - 2 duilleoga;
- mionfheoil - 300 g;
- cáis próiseáilte - 2 ríomhaire.
- Champignons - 300 g;
- oinniún - 1 píosa;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 2 phíosa;
- maonáis;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Déantar bileog labhaise a bhriseadh le cáis leáite, ar an mbarr, scaipeadh sraith feoil feirme amh, agus ansin beacáin, a bhí friochtaithe roimhe seo le oinniúin. Déanaimid mogalra maonáis agus rollaimid an rolla. Gearrthaimid é i bpíosaí, agus cuirimid gach ceann acu ar dtús sa ubh buailte, agus ansin cuirfimid plúr isteach. Fry na píosaí go domhain-friochta go dtí go donn órga.
Arán Pita le beacáin san oigheann
Comhábhair:
- Lavash Airméinis - 3 duilleoga;
- cáis - 200 g;
- beacáin (champignons) - 300 g;
- oinniún - 1 píosa;
- maonáis - 30 g;
- Greens - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Rinneamar an cáis ar an grater. Gearradh na h-armáin i slices agus Fry le oinniúin a chur leis. Brúitear an tSéarachas. Scaipeann muid cáis, beacáin agus greens ar an duille lavash, cuirim amach imill an aráin pita isteach, ionas nach sruthóidh an cáise le linn an phróisis bácála agus an rolladh a rolladh. An ramhar is mó le maonáis. Seolfaimid rollaí arán pita le beacáin friochta chuig an oigheann, téitear go 180 céim ar feadh 10-15 nóiméad, go dtí go bhfoirmíonn screamh dearg ar an dromchla.