Beacáin fréamhacha le oinniúin agus prátaí - ón gcéad frása seo cheana féin, agus má tá tú ag séasúir maonáis agus cáis beag a chur leis - bíonn sé beagnach ceaptha . Agus ná bí ró-úsáideach, ach an-shásúil agus blasta!
Beacáin friochta le maonáis
Comhábhair:
- Champignons (úr) - 500 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- cáis crua - 150 g;
- maonáis - 100 g;
- uachtar géar - 100 g;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Anois, inis duit conas beacáin a chócaireacht le maonáis. Sliced ar ciúbanna beaga oinniúin, friochta in ola go dtí órga. Cuir leis sé beacáin crumbled. Solim, piobar. Stiúigh ar an teas meánach ar feadh 10-15 nóiméad, go dtí go gceadaítear súile agus softened beacáin. Anois, déanaimid an uachtar géar agus an maonáis ar an mbia friochta, bain an gás ar a laghad agus clúdaigh an t-friochadh le clúdach. Beacáin faoi mhaonáis táimid ag languish thart ar cúig nóiméad.
Tar éis dóibh iad a aistriú i bpotaí cré, cuir cáis ghrátáilte ar grater mór agus cuir iad chuig oigheann réamhtheáite go 180 céim. Nuair a bhíonn an cáis leáite déanta as screamh crispy, é a thógáil agus é a sheirbheáil chuig tábla le prátaí nó rís.
Beacáin oideas in anlann maonáis agus gairleog
Comhábhair:
- beacáin oisrí - 500 g;
- oinniún - 3 phíosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- gairleog - 3 clóibh;
- maonáis - 5 tbsp. spúnóga;
- uachtar géar - 5 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Na beacáin a nite agus a ghearradh i stiallacha móra. Cuirfimid iad i bianna friochta a bhfuil dea-théamh domhain agus iad a fhrith