Tá muiceoil Fried i gcónaí íogair, blasta agus sásúil. Tá feoil den sórt sin go héasca go comhchuí le oinniúin agus prátaí, agus má chuireann tú é a fhorlíonadh le friochadh a dhéanamh le anlann oiriúnach, ansin bíonn an bia ina stuama fíor-chócaireachta.
Ansin, inseoimid duit conas muiceoil le glasraí a chócaireacht i gceart agus sonraí a ullmhú leis an anlann i multivarquet a ghearradh.
Muiceoil friochtaithe i brat friochta le píosaí oinniúin - oideas
Comhábhair:
- flesh muiceoil (muineál) - 620 g;
- bolgán oinniún - 160 g;
- siúcra gaineamh - 10 g;
- piobar talún dubh - 1 pinch;
- salann iodized - 10 g.
- ola lus na gréine gan blas nó saill muiceola le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Chun an muiceoil a fhriochadh i brat friochta, gearrtha an muineál réamh-nite agus triomaithe i slisníní beagán níos lú ná an bosca comórtais, séasúir iad le meascán de salann, siúcra agus piobar dubh, agus cuir láithreach ola lus na gréine nó saille muiceoil sa phron friochta a théitear gan friochadh. Cuir an fheoil ar an teas ard go dtí go mbeidh dath dearg dearg slisnithe ann, ansin cuir an scaoilte roimhe seo agus gearrtha isteach i bolgán oinniúin leathchiorcail mhóra agus cuir Fry, ag bogadh, go dtí bog agus gruaig na glasraí.
Déanfar prátaí agus glasraí úra a bhruthú go maith leis an bhfeoil seo, ach má tá tú ag teastáil, is féidir leat a dhéanamh freisin le ruán nó leite nó pasta eile.
Muiceoil Fried i sauce soy - oideas i go leor
Comhábhair:
- muiceoil (flesh) - 520 g;
- sauce soy - 75 ml;
- stáirse prátaí nó arbhar - 75 g;
- bolgán oinniún - 130 g;
- clóibh garlic - 3-4 ríomhaire.
- síolta sesame - 15 g;
- leacht mil - 35 g;
- siúcra gaineamh - 10 g;
- pineapples stánaithe - 180-220 g;
- ola lus na gréine arna scagadh - 45 ml;
- piobar dubh - 5 g;
- salann iodized - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar muiceoil thar a bheith delicious a fháil sa soy sauce, agus déanfaimid é a ullmhú i go leor. Chun seo a dhéanamh, glanfaimid agus gearrann muid an bolgán oinniún le síoracha agus gearrtar na fiacla gairleog glanta isteach i gceithre chuid. Chuir muid na glasraí ullmhaithe isteach sa multicastry, splashing roinnt ola scagtha lus na gréine isteach ann agus an fearas a choigeartú don mhodh "Te" nó "Bácáil".
Tar éis na píosaí oinniúin agus gairleog a dhonnadh agus a ghlanadh, cuirimid amach iad ar phláta, agus cuir ola beag ar chumas an ilghléas agus leagtar iad a nite, a thriomú, a ghearradh i gcodanna beaga agus iad a chur i muiceoil muiceola. Brúigh an fheoil sa réim chéanna sula bhriseann béal-uisce ar an dá thaobh.
Cé go bhfuil an muiceoil donn, ullmhóimid anlann le haghaidh muiceoil rósta. I gcoimeádán oiriúnach, meascán an sauce soy, mil leachtach, siúcra, salainn, iodized agus piobar dubh.
Mar fhocal scoir, leag oinniúin agus gairleog amach, cuir síolta sesame, an t-anlann ullmhaithe go léir agus cuir slisní anann an tinn air. Aistrímid an gléas leis an fheidhm "Quenching" agus an mhias a ullmhú ar feadh fiche nóiméad eile.
Muiceoil Fried le prátaí i brat friochta
Comhábhair:
- laíon muiceoil (muineál nó ghualainn) - 380 g;
- prátaí - 980 g;
- bolgán oinniún - 80 g;
- ola lus na gréine scagtha - 120 ml;
- salann iodized - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar gualainn nó muineál muiceoil a nite, a thriomú, a ghearradh i slices beaga agus a chur isteach i brat friochta le ola scagtha lus na gréine téite. Tar éis an fheoil a dhonnadh, cuir oinniún scafa agus mionghearrtha leis agus cuir Fry ar fad le chéile ar feadh trí nóiméad eile. Anois cuir na prátaí leis. Ní mór é a nite, a ghlanadh agus a ghearradh i gciorcail den chéad uair. Fágann an chéad seacht nóiméad na prátaí leis an bhfeoil leis an gclár oscailte, ina dhiaidh sin cuirfimid an mhias, é a mheascadh agus leanfaidh sé ag cócaireacht é cheana faoin gclár go dtí go mbeidh na prátaí bog.