Tá go leor oidis ann le haghaidh ullmhú an sailéad "Fiach". Bímid ag féachaint ar chuid acu leat.
Sailéad "Fiach" le beacáin
Comhábhair:
- im - 10 g;
- Champignons - 400 g;
- prátaí - 5 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- ham - 300 g;
- oinniúin glasa;
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga;
- mustaird - 1 tbsp. spúnóg;
- Fínéagar leann úll - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, siúcra, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar muisiriúin a ghearradh i plátaí, frith in im agus fionnuar. Boitear cairéid agus prátaí i éide, glanadh agus brúite i ciúbanna. Piobair na Bulgáire gearrtha i bpíosaí randamach, agus stuaillíní tanaí. Déantar na comhpháirteanna uile salad a mheascadh i mbabhla sailéad domhain agus a dhoirtear le feistis, atá á n-ullmhú roimh ré: cuir le fínéagar leann úll, ola olóige, mustaird, beagán siúcra, salann agus piobar dubh. Sula ndéantar freastal ort, cuir an sailéad ullmhaithe le oinniúin glasa mionghearrtha.
Sailéad fiach le sicín
Comhábhair:
- gallchnónna - 50 g;
- prúnaí - 50 g;
- Filet cearc bruite - 50 g;
- cáis - 15 g;
- oinniún - 0.5 ríomhaire.
- cucumbers - 2 phíosa;
- ubh - 1 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- cabáiste bán - 100 g;
- maonáis - le haghaidh athbhreoslaithe;
- sauce soy - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gearraímid na stiallacha prúnaí, piobair, cúcamar agus feoil sofhreagtha. Brúitear gallchnónna, ag fágáil cúpla nucleoli iomlán le haghaidh maisiúcháin. Boil ubh go crua, fionnuar, glan an bhlaosc agus leath de na trí cinn ar grater beag. Cabáiste bán shred tanaí. Anois táimid ag ullmhú anlann don salad: meascán sú líomóid, maonáis agus soy sauce. Ansin leathadh na sraitheanna salad san ord seo a leanas: prúnaí, feoil, oinniúin, cucumbers, barr le feistis uisce. Leanaimid ar aghaidh níos mó: piobar, cáis ghrátáilte, cucumbers, ubh, cnónna, ramhar an dromchla le maonáis, sprinkle le cabáiste, a mhaisiú le luibheanna agus le craiceann iomlán de gallchnónna. Tá an sailéad seo go maith chun freastal i babhlaí salad sciar, tá sé go hálainn i spéaclaí leathan nó kremankah trédhearcach.
Sailéad "Fiach" le mairteola
Comhábhair:
- mairteola - 300 g;
- beacáin picilte - 200 g;
- gairleog - 4 clóibh;
- salann, spíosraí - le blas;
- meascán de sailéid - 300 g;
- ola olóige - 30 ml;
- Greens - más gá.
Ullmhúchán
Caitheann beacáin mharaithe i gcroim, agus táimid ag mairteoil i uisce beagán saillte go bog. Idir an dá linn, táimid ag ullmhú cóirithe: i mbreithíní ó bheacáin, cuir ola olóige agus gairleog grátáilte. Déan an fheoil chopáilte a ghearradh i slisní tanaí, é a fhriochadh go tapa ar an teas ard agus cuir isteach i mbabhla sailéad é. Cuir meascán de sailéid, beacáin a chur le chéile, líon na feistis agus a mheascadh go maith. Sailéad "Fiach" le feoil a chur ar feadh 30 nóiméad sa chuisneoir, agus ansin sheirbheáil sé ar an tábla.
Sailéad "Fiach" le ispíní
Comhábhair:
- Pónairí - 100 g;
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- ispíní fiach - 200 g;
- Peirsil - 20 g;
- cleití oinniúin glasa - 70 g;
- maonáis - le haghaidh athbhreoslaithe;
- salann - le blas;
- ola glasraí - 30 ml.
Ullmhúchán
Beans réamh-sáithithe ar feadh tamaill, is fearr ar an oíche, ansin nite agus cuirfear iad chun cócaireacht in uisce beagán saillte. Déantar pónairí réidh a scagadh agus a chur i mbabhla. Ispíní a ghearradh go mín i gciorcail agus friochadh beagán orthu
Más mian leat sailéid feola, ansin déan iarracht na h-oidis salad te le mairteola agus sailéad le ham a fheiceáil .