Is oideas a úsáidtear go minic le núdail bainne chun roghchlár aiste bia do leanaí nó do dhaoine fásta a dhéanamh. Déantar an mhias a sheirbheáil le haghaidh bricfeasta, snack tráthnóna nó mar dhinnéar solais, arna fhorlíonadh le slice im, a chuirtear go díreach ar an pláta.
Conas núdail bainne a chócaireacht?
Ullmhaítear núdail bainne i bhfoirm anraith a dhéantar as bainne agus cuirfear na núdail tanaí físeáin, tí nó núdail cheannaigh orthu.
- Úsáidtear aon bhall saille le bainne, agus i gcásanna áirithe caolaítear cuid d'uisce chun béile éadrom a fháil.
- Téitear an bonn bainne le fiuchphointe, a sailleadh agus a mhilsiú chun blas a chur air.
- Braitheann méid na núdail le bainne fiuchta ar dhlús críochnaitheach an mhias, a d'fhéadfadh a bheith ina anraith leachtach nó leite tiubh.
- Is é an leite bainne an t-oideas a chinneann an t-am cóireála teasa leis an éagsúlacht núdail a úsáidtear agus riachtanais an mhonaróra atá sonraithe ar an bpacáiste.
Leite bainne le núdail - oideas
Ullmhaítear leite bainne simplí le núdail ar bhainne de réir na dteicneolaíochta tosaigh, inrochtana, fiú don óstach tosaigh. Agus tú ag cur siúcra, ná déan dearmad an meascán bainne a stir tríd an am, go dtí go mbeidh na criostail go léir tuaslagtha chun dó a sheachaint. Leanúint ar aghaidh ag sreabhadh agus tar éis a chur leis an bhfíor.
Comhábhair:
- Bainne - 0.5 lítear;
- vermicelli - 100 g;
- siúcra gránach - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, im.
Ullmhúchán
- Déantar sáspan nó sáspan a ghlanadh le huisce fuar, agus ina dhiaidh sin déantar bainne a dhoirteadh isteach san árthach.
- Cuir an coimeádán ar an sorn agus cuir an t-ábhar le boil.
- Cuir salann agus siúcra le blas, corraigh.
- Clúdaigh na vermicelli agus tabhair an meascán le boil arís nuair a bhíonn sé ag bogadh.
- Tar éis cócaireacht cúig nóiméad, beidh an leite bainne le núdail réidh. Níl sé fós chun é a scaipeadh ar phlátaí agus cuir im.
Núdail bainne, cosúil le kindergarten
Gheofar núdail bainne, a chuirfear oideas simplí ar fáil ina dhiaidh sin, chomh gar agus is féidir le blas agus le saintréithe cothaitheacha an duine a thugtar do na páistí sa kindergarten. Pasta sa chás seo, réamh-chócaráilte go leath-chócaráilte in uisce, agus ansin bruite i mbainne blaistithe.
Comhábhair:
- bainne - 700 ml;
- pasta - 200 g;
- uisce - 1 l;
- siúcra gránach - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - 0,5 cón.
- Ime - 30 g.
Ullmhúchán
- Déantar Macaroni a chócaráil go réidh i gcoimeádán le huisce fiuchphointe saillte, arna chaitheamh ar ais go colander.
- Aistrigh na táirgí isteach i gcoimeádán le bainne saillte bruite agus milsithe chun blas a dhéanamh, cócaireacht go dtí go bog.
- Ar ullmhacht, déantar núdail bainne leanbh a mhúineadh agus a leagan amach ar phlátaí.
Anraith bainne le núdail - oideas
Tá anraith bainne le núdail difriúil ó leite ach amháin an dlús. Ina theannta sin, is minic a chaitheann pinch vanillin le haghaidh blas nó siúcra folaile. Más féidir, is féidir na síolta a bhaintear as bata vanilla nádúrtha a bhruacháil i mbonn bainne. Beidh an toradh ina mhias delicious agus blasta, a bheidh an-taitneamhach taitneamh a bhaint as an bhricfeasta.
Comhábhair:
- bainne - 700 ml;
- vermicelli 50 g;
- siúcra gránnaithe - 1,5 tbsp. spúnóga;
- salann agus fionilla;
- Ime - 30 g.
Ullmhúchán
- Cuir bainne le boil, cuir salann, cuir siúcra, cócaireacht go dtí go dtoscaíonn na criostail.
- Clúdaigh na vermicelli, cócaigh an mhias le stirring ar feadh 10 nóiméad nó de réir na moltaí ar phacáistiú pasta.
- Núdail bainne delicious réidh le slice ime.
Núdail bainne "Pautinka" - oideas
Is éard is blas íogair é an t-oideas a fhéadfar a fhorghníomhú, bunaithe ar na moltaí seo a leanas, a bhfuil blas an-íogair ag baint leis an oideas, bunaithe ar na moltaí seo a leanas, mar gheall ar úsáid na bhfíricí is fearr, agus nach dteastaíonn cócaireacht fhada freisin. An blas is fearr a bhaint as an mbia, má éiligh sé ar feadh 2-3 nóiméad, agus ansin lig dó breacadh faoin gclár le haghaidh 15-20 nóiméad.
Comhábhair:
- bainne - 700 ml;
- vermicelli - 70 g;
- siúcra gránnaithe - 1,5 tbsp. spúnóga;
- salann;
- Ime - 30 g.
Ullmhúchán
- Doirt an bainne i sáspan, cuir boil isteach.
- Cuir an siúcra agus an salann a chur le blas, corraigh go dtí go mbeidh na criostail go léir tuaslagtha.
- Tá siad ag titim spiderweb, is féidir iad a fhiuchadh arís le stirring agus cócaireacht ar feadh 2-3 nóiméad.
- Cúpla nóiméad ina dhiaidh sin cuirfear na núdail le bainne ar fáil agus beidh siad réidh le freastal orthu.
Núdailí Rice le bainne cnó cócó
Is oideas iad na núdail bainne a d'fhéadfadh a bheith i bhfad ón leagan clasaiceach agus is féidir iad a dhéanamh as comhábhair go hiomlán neamhchonghníomhacha, mar shampla spaghetti ríse agus bainne cnó cócó . Is é an toradh atá béile níos oiriúnaí don dinnéar nó don dinnéar a chomhdú don dara ceann, go háirithe má chuirtear le bia mara nó éisc leis.
Comhábhair:
- bainne cnó cócó - 1 phota;
- cearc broth - 1 cupán;
- núdail ríse - 300 g;
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 2 fiacla;
- ginger - 30 g;
- curaí - 2 cón.
- salann chili, iasc agus soy - 2 spúnóg bhoird. spúnóga;
- kusbar - 2-3 brainsí;
- ola.
Ullmhúchán
- Fry i wok i oinniún ola, gairleog agus ginger.
- Cuir na núdail, an bainne agus an brat atá sáithithe in uisce fuar leis.
- Déantar núdail le bainne cnó cócó a bhlaistiú le curaí, le trí chineál anlann, measctha agus téite go dtí galú agus ionsú na taise.
- Cuir kusbar agus bain an coimeádán ón pláta.
Núdail le ribí róibéis agus bainne cnó cócó
Le hullmhú núdail bainne de réir an t-oideas bunaidh agus scagtha seo a leanas, mar a tharla sa chás roimhe seo, ligfidh tú taitneamh a bhaint as na saintréithe neamhghnách a bhaineann le mias a d'fhéadfadh freastal ar éilimh aon fhreastalaithe gourmet. Glacann spaghetti rís anseo go foirfe le ribí róibéis, bainne cnó cócó agus nótaí gairleog piquant.
Comhábhair:
- bainne cnó cócó - 400 ml;
- núdail ríse - 360 g;
- ribí róibéis - 300 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- im - 150 g;
- salann, piobar, sesame dubh, cailín.
Ullmhúchán
- Fry Shrimp cúpla nóiméad in ime.
- Cuir an gairleog, an piobar dubh agus an chilli, cuir Fry ar feadh 2 nóiméad.
- Doirt bainne cnó cócó, boil anlann ar feadh 5 nóiméad.
- Doirt na núdail ríse ar feadh 5 nóiméad le huisce te, ansin é a dhoirteadh ar chriathar agus é a sheoladh chuig an anlann.
- Is oideas é núdail bainne Rice-cnó cócó a éilíonn bia láithreach i bhfoirm te le sesame.
Núdail bainne sa MICREATHONNACH
Tá núdail bainne ullmhaithe go háirithe le haghaidh bricfeasta san oigheann micreathonn . Is féidir leat vermicelli traidisiúnta nó pasta eile a úsáid trí réamh-am cócaireachta na dtáirgí in uisce a choigeartú. Más gá, sa choimeádán is féidir leat slices torthaí nó caora a chur in áit im, rud a chuirfidh an bia níos éasca agus níos úsáidí.
Comhábhair:
- bainne - 500 ml;
- vermicelli - 100 g;
- uisce 250 ml;
- siúcra gránnaithe - 1,5 tbsp. spúnóga;
- salann agus im.
Ullmhúchán
- Tabhair uisce le boil, clúdaigh suas vermicelli agus cócaireacht ag meánchumhacht, ó am go ham ag iompar trí 3-5 nóiméad.
- Fill an pasta ar strainer, nigh, fill ar an mbabhla agus doirt é a mhilsiú chun blas agus bainne saillte.
- Ullmhaigh an bia roimh ath-fhiuchadh, ansin fág san oigheann le haghaidh 5-10 nóiméad eile.
Núdail bainne le cáis
Is féidir le núdail bainne baile a chócaráil le cáis, rud a thugann an saturation breise ubh. Beidh an mhias delicious agus le siúcra a chur leis, agus i leagan blasta le cnónna feola, tarsainn eile, liamhás nó bagún friochta. Ideal le haghaidh béile mór nó dinnéar cothaitheach.
Comhábhair:
- vermicelli nó pasta - 250 g;
- bainne - 750 ml;
- oinniún - 1 píosa;
- cáis chrua grátáilte - 1.5 cupán;
- plúr - 40-50 g;
- salann, nutmeg, ham.
Ullmhúchán
- Tá oinniúin friochta oinniúin, cuir casta beag slisnithe ar bhia agus blas.
- Doirt sa plúr, pas beagán, cuir bainne, corraigh.
- Séasúr an anlann, cuir pasta nó pasta agus cócaigh le corraigh go dtí go mbeidh na táirgí réidh.
- 2-3 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, déan an cáis a bhrath.
Casserole ó núdail bainne san oigheann
Má tá blas clasaiceach na núdailí bainne leadránach agus má tá tú ag iarraidh rud éigin nua a thriail, is féidir leat casserole rudéireach a ullmhú, ag comhlánú comhdhéanamh an mhias le cáis teachín agus uibheacha. Tabharfaidh cumhráin bhreise bioráin vanillín nó cainéal, agus cuirfidh sé blas ar dhornán de rísíní nó cnónna réamh-róstaithe mionghearrtha a shaibhriú.
Comhábhair:
- vermicelli nó pasta - 200 g;
- Bainne - 0.5 lítear;
- cáis teachín - 250 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- Vanilla - le blas;
- siúcra, salann, rísíní, cnónna agus im.
Ullmhúchán
- Cuir macaróin sa bhainne milsithe agus saillte, cócaireacht ag bogadh suas go bog.
- Tabhair na núdail beagán fionnuar, meascán na huibheacha a bhuaileann le siúcra, cáis teachín, vanilla agus rísíní roghnach le cnónna.
- Leag an mais i bhfoirm oilte, barr na slices ola, cuir an coimeádán isteach in oigheann téite go 200 céim.
- Tar éis 30 nóiméad, beidh an casserole ó na núdail bainne réidh.
Núdail bainne san oideas multivariate
Tá núdail bainne leachtacha bruite sa multivariate . Braitheann rogha an chláir ar an éagsúlacht pasta a úsáidtear: is féidir cógaireacht vermicelli tanaí a chócaráil sa mhodh "Téite", agus macaróin níos mó ar an gclár "Pasta" nó "Varka na stei", a chinnfidh an t-am cócaireachta ina n-aonar leis an modh sampla.
Comhábhair:
- vermicelli nó pasta - 1 gloine;
- bainne - 3 spéaclaí;
- uisce - 1 gloine;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- Vanilla - le blas;
- salann.
Ullmhúchán
- Doirt uisce isteach sa mbabhla agus teas an bainne sa mhodh cócaireachta steam.
- I mbonn bainne fiuchphointe, caithfidh siad siúcra agus salann a bhlaiseadh, tá siad clúdaithe le vermicelli.
- Athraigh an clár chun "Preheat" nó "Leite Bainne" agus cócaireacht go dtí pasta bog.