Is cultúr uilíoch í Oinniún i dtéarmaí na féidearthachtaí cócaireachta: is féidir é a chócaráil, a friochadh, a bhácáilte agus a mhuiríniú. Ón ullmhaíonn sé ullmhóidí, anraithí, casseroles, pasta agus i bhfad níos mó. Agus cé go gcreideann a lán daoine gurb iad na glasraí úra is úsáidí amháin, níl sé fíor go hiomlán. Mar gheall ar, mar shampla, i bhfoirm bruite coinníonn sé beagnach go hiomlán na vitimíní go léir agus an chuid is mó de shubstaintí luachmhara eile. Tá cion calórach oinniún bruite comhionann le luach cothaithe na n-oinniúin úr agus is é 45 kcal in aghaidh an chéad gram. Is féidir é a chur go sábháilte chuig anraithí aiste bia , casseroles, miasa glasraí mar séasúir súile. Ach tá an glasraí luachmhar ní hamháin as a blas. Lig dúinn breithniú níos mionsonraithe a dhéanamh ar an oinniún bruite atá úsáideach fós.
Sochair agus dochar d'oinniúin bruite
Tá comhsheasmhacht níos boige ag na glasraí bruite agus ní géarchor é, seachas an ceann úr. Agus tá an blas níos tairisceana agus milis, beagnach gan bón searbh. Ní ghéilleann sé na seicní múcasacha agus is é an comhlacht í a ionsú go maith. Dá bhrí sin, moltar oinniúin bruite a ithe i pancreatitis. Ní dhéanfaidh sé an galar níos measa, murab ionann agus an ceann úr. Ar a mhalairt, cuirfidh sé a lán substaintí úsáideacha ar fáil don chomhlacht. Tá oinniún bruite le gastritis i gcoitinne ar cheann de na comhpháirteanna éigeantacha de na aistí teiripeacha. Úsáidtear oinniúin bruite go forleathan freisin in oidis an leigheas traidisiúnta mar leigheas cosanta créachta agus druga le cóireáil boils agus ulcers.
Chomh maith leis na buntáistí agus an dochar a bhaineann le oinniúin bruite is féidir. Go háirithe má úsáideann tú é i gcainníochtaí ró-mhór. Is féidir le glasraí bruite ionsaí a bhaint as flatulence agus diarrhea, swelling na n-intestines, chomh maith le míchompord a chur ina chúis sa bholg. B'fhéidir gur léirigh imoibriú ailléirgeach ar oinniúin bruite. Tá éadulaingt aonair ann don táirge seo, mar sin ba chóir duit a bheith níos cúramach, lena n-áirítear é i do aiste bia.