Tá uibheacha cearc in áit daoine níos mó agus níos mó a chur in ionad uibheacha cearc , toisc go gcreideann siad go bhfuil siad i bhfad níos úsáidí agus ní féidir salmonella a bheith ina dhiaidh sin. Is é seo an fhírinne ná miotas eile, déanfaimid iarracht a fháil amach. I gcaitheamh na n-uibheacha caithfear a chaitheamh ar feadh i bhfad, ach ní raibh an fhaisean iontu ach le déanaí. Chun airíonna úsáideacha an táirge seo a chruthú, rinneadh roinnt turgnaimh, rud a thug deis dúinn conclúidí áirithe a tharraingt.
Cén úsáid a bhaineann le huibheacha gráin?
Is minic, nuair a bhíonn siad ag labhairt faoi uibheacha an fhuil, tá siad i gcomparáid le sicín, leanfaimid an treocht seo freisin. Mar shampla, tá suas le 14% próitéin sa chéad leagan, ach sa dara áit áit éigin 11%. Ina theannta sin, tá níos mó substaintí bitheolaíocha ann in uibheacha an fhuil. Is iad na ceannairí freisin in ábhar vitimín B12. Áirítear go leor vitimíní, micrea agus macraimintí i gcomhdhéanamh uibheacha.
Tá suim ag go leor daoine i luach fuinnimh táirgí, mar sin tá na calories níos mó in uibheacha caorach, ach is é 12 píosa amháin ná meáchan amháin. Dá bhrí sin, má chuireann tú cúpla uibheacha i do aiste bia, ní dhéanann tú dochar don fhigiúr, ach faightear go leor vitimíní, mianraí agus eile substaintí.
Tá úsáid uibheacha gráin chomh híseal i colaistéaról, agus mar sin tá sé úsáideach iad a úsáid i bhfianaise fadhbanna croí. Bíonn tionchar dearfach ag an táirge ar ghníomhaíocht an néarchórais, rud a chabhraíonn le strus agus neuróis a aistriú níos fearr. Áirítear le comhdhéanamh uibheacha caola próitéin, aigéad fólach agus saillte, atá tábhachtach go háirithe do mhná le linn toirchis. Tá siad antibacterial agus immunomodulating. Is mór daoine atá ag iarraidh meáchan a chailleadh, mar a fheabhsaíonn siad agus a athshlánóidh meitibileacht an leas a bhaint as uibheacha luibheanna bruite. Le húsáid rialta, is féidir leat an córas díleá agus an brú a ghnáthú.
Ba chóir a rá freisin go luíonn úsáid na n-uibheacha caorach ina bhlaosc. Tá sé an-éasca díleá sa chorp agus tá líon mór cothaithigh ann. Is é 90% an bhlaosc comhdhéanta de charbónáit chailciam, agus tá iarann, fosfar agus riandúile eile ann. Le húsáid rialta, is féidir leat fáil réidh le gruaig agus tairní bréagacha, chomh maith le dul i ngleic le greannaitheacht agus gúnaí folaithe. Tá roinnt bealaí ann chun an bhlaosc de uibheacha cuile a úsáid. Is féidir leat é a chur go díreach le miasa éagsúla, ach is fearr é a mheascadh le cúpla braon sú líomóide nó ola éisc. Is féidir leat réiteach a dhéanamh freisin. Chun seo a dhéanamh, ní mór an bhlaosc brúite a bheith bainteach le huisce in aghaidh 1 lítear de phúdar leacht 1 cip.
Conas uibheacha gráin a úsáid le haghaidh brabúis?
Úsáideann a lán daoine uibheacha go leor chun cóireáil a dhéanamh ar go leor galair agus uibheacha a úsáid mar bheart coisctheach toisc nach bhfuil salmonella ag fulaingt ar an gcúil. Ach rinne turgnaimh le déanaí ceistiú a dhéanamh ar úsáid uibheacha mála amh, ós rud é gur léirigh siad, cosúil le huibheacha éin eile, go bhféadfadh siad substaintí a chuireann galar dian-iompartha ina chúis leo. Dá bhrí sin, moltar dochtúirí nach gcaithfí gach uibheach ach amháin tar éis cóireála teasa. D'fhonn substaintí úsáideacha a scriosadh, ná cócaigh uibheacha níos mó ná 2 nóiméad.
Tá líon mór oidis ann a úsáideann uibheacha ceoil, a bheidh biatach agus sláintiúil don chomhlacht.
Omelette le huibheacha caorach
Comhábhair:
- uibheacha - 14 píosa;
- bainne - 3/4 mír;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- oinniún glas, salann.
Ullmhúchán
Buaileann uibheacha le bainne, cuir salann agus oinniúin mionghearrtha. Ansin, ar ola glasraí atá dea-théite, tá gá le omelet a ullmhú in oigheann nó os cionn teas mheán. Arna iarraidh, is féidir leat an mhias a athrú le cáis íseal saille.