Tabharfaidh peataí ardaithe le cabáiste duit taitneamh a bhaint as blas do chuid pastries is fearr leat le linn an troscadh nó a bheith ina snack fáilte roimh aiste bia lucht féachana vegetarian. Ag feidhmiú teicneolaíochtaí difriúla i gcleachtas agus comhdhéanamh an líonadh a athrú, gach uair is féidir blas nua a fháil ar na táirgí.
Conas cócaireacht a chócaireacht le cabáiste?
Ag déanamh bácála den chineál seo, ní mór duit cuimhneamh ar an ngá atá le dhá tháirge a chruthú gan táirgí de bhunadh ainmhíoch: taos agus líonadh. Tá taos leacach do bhia le cabáiste níos áisiúla chun cócaireacht sa tráthnóna, go dtí an chéad lá eile chun é a fhorlíonadh leis na táirgí blasta blasta a líonadh agus a mhaisiú.
Comhábhair:
- plúr cothaithe - 850-950 g;
- uisce 350 ml;
- siúcra folaile - 10 g;
- giosta brúite - 50 g;
- ola glasraí - 1 gloine;
- siúcra - 100 g;
- salann - 10 g.
Ullmhúchán
- Giosta brúite, tuaslagtar dhá chineál siúcra agus salann in uisce te.
- Doirt san ola, doirt sa phlúr agus taos bog, beagán greamaitheach a dhéanamh.
- Tá an coimeádán leis an mbonn clúdaithe le clúdach agus a chuirtear sa chuisneoir ar a laghad 8 uair an chloig, go hidéalach ar an oíche.
- Roimh úsáid, coimeádtar an taos ar feadh 2-3 uair sa teas.
Conas a líonadh as cabáiste do bhoscaí?
Chun paistí a shocrú le cabáiste sa phost, chomh maith leis an tástáil, ní mór duit aire a thabhairt do líonadh súile. Is féidir le gach duine é seo a dhéanamh, go háirithe má tá moltaí ábhartha ar láimh. Cabhróidh na treoracha thíos leat dul i ngleic leis an bhfadhb ar an mbealach is fearr is féidir. Ní comhábhar éigeantach í an trátaí agus is féidir é a chur leis an toil.
Comhábhair:
- cabáiste bán - 1 kg;
- cairéid agus oinniúin - 1 ríomhaire.
- ola glasraí - 40 ml;
- anlann trátaí - 100 g nó blas a chur air;
- laurel - 2 phíosa;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Fry in oinniúin chopped agus cairéid grátáilte.
- Cuir cabáiste shredded, déan an t-ábhar a mheascadh, clúdaigh sé le clúdach agus teas go teas measartha go dtí go bog.
- Nuair a bhíonn tú ag múchadh cuir a lán mais, piobar a chur leis, cuir trátaí leis más gá.
- Tar éis thart ar 20 nóiméad, nuair a bhíonn na glasraí bog, beidh siad réidh le cabáiste pie a líonadh.
Bréagáin le cabáiste ó thaos giosta
Ag tógáil mar bhonn an chéad dá oidis, is féidir leat pasáistí giosta delicious a bhácáil le cabáiste úr san oigheann. Agus is féidir an taos agus an líonadh a ullmhú tráthnóna, agus an lá dár gcionn i rith an lae, tógáil suas le dearadh táirgí. Is é an rud is mó ná na comhpháirteanna a fháil as an cuisneoir 2-3 uair an chloig roimh thús an phróisis.
Comhábhair:
- taos tanaí giosta do bhia - 1 ag freastal;
- líonadh cabáiste - 1 ag freastal.
Ullmhúchán
- Ullmhaigh taos leanúnach cabáiste luath agus cócaireacht.
- Rollaítear liathróidí babhta ón taos agus leagtar iad ar an dromchla oilte.
- Maisíonn siad cácaí, iad a líonadh le cabáiste, na h-imill a chosaint agus iad a leagan síos ar thráidire bácáil ola.
- Fág na táirgí le haghaidh cruthú sa teas ar feadh 30-40 nóiméad.
- Cuir na bratáin bhreise leis an cabáiste in oigheann réamhtheáite go 180 céim agus cuir na bácáil ar feadh 15 nóiméad.
Bréagáin le cabáiste friochtaithe i brat friochta
Fiú amháin níos éasca a dhéanamh le caitíní friochta lean le cabáiste. Má tá an t-innealra a bhaineann le taos giosta a dhéanamh agus éadrom súgartha a dhéanamh, ní bheidh sé deacair earraí garbh róst a mhaisiú. Sa chás seo, ní gá duit fanacht le cruthú na bpláillí, agus is féidir leat tosú láithreach chun iad a théamh in ola glasraí teasaithe.
Comhábhair:
- taos tanaí giosta do bhia - 1 ag freastal;
- líonadh cabáiste - 1 ag freastal.
Ullmhúchán
- Measc an taos tanaí giosta agus déan an cabáiste a stiúradh.
- Ón mbonn agus na líonta a líonadh isteach.
- Scaipeadh na bratáin bhreise le cabáiste san ola glasraí réamhtheáite agus donn ar theas mheán ó dhá thaobh.
Pies le sauerkraut
Déanfaidh an líonadh do pirozhki ó sauerkraut na táirgí a dhéanamh níos mó piquant agus aramatacha. Má tá an stoc ró-aigéadach i dtús báire, bíonn sé nite faoi uisce reatha agus brúite ó fhás níos mó nó cuid de glasraí úr atá briste le chéile. Ní chuirfidh trátaí i líonadh den sórt sin, mar riail.
Comhábhair:
- taos tanaí giosta do bhia - 1 ag freastal;
- sauerkraut - 1 kg;
- oinniún - 1 píosa;
- ola glasraí - 30 ml;
- salann, siúcra, piobar.
Ullmhúchán
- Measc taise giosta le haghaidh babhtaí leanúnacha ón tráthnóna.
- Brúigh an oinniún in im mionghearrtha.
- Quasshenuyu cabáiste, más gá, meileadh agus scaipeadh chuig paserovke oinniún.
- Masa salann, piobar, cuir siúcra chun blas a chur, a mheascadh agus a scriosadh faoin gclár go dtí go bogfaidh sé agus taise níos mó ná an taise.
- Déan an taos agus na míreanna a líonadh amach, a thabhairt duit dul ar bhileog bácála.
- Bake patties lean le sauerkraut 15 nóiméad ag 180 céim.
Bréagáin Prátaí le cabáiste
Tugtar "z z lean" ar bhréanna prátaí le cabáiste i brat friochta. Mar bhunús, ullmhaigh an taos as prátaí bruite, agus má tá spíosraí ag teastáil uait chun blas a chur le spíosraí, glasraí triomaithe nó úr mionghearrtha. Le líonadh an úr nó sauerkraut leis an oinniún, an trátaí agus cairéid grátáilte a chur leis.
Comhábhair:
- prátaí - 2 kg;
- plúr - 4 tbsp. spúnóga;
- Greens - a bhlaiseadh;
- stew cabáiste - 700 g;
- salann, piobar, ola glasraí.
Ullmhúchán
- Tá prátaí bruite i éide, glanadh agus glúite i bprátaí maisithe.
- Cuir plúr, salann, luibheanna leis an meascán agus meascán prátaí.
- Ullmhaigh an cabáiste líonadh, squishing go bog.
- Ón taos prátaí déanann siad cácaí, líon iad a líonadh agus freastalaíonn siad ar na bataí prátaí leanúnacha le cabáiste in ola glasraí go gruaig ar an dá thaobh.
Patties le cabáiste agus beacáin
Faigheann na bataí is delicious le cabáiste má chuirtear na beacáin leis an líonadh nuair a bhíonn siad ag múchadh. Go háirithe is iomchuí a bheidh sé ina chanterelles nó áitritheoirí foraoiseacha cumhra eile. Is féidir leat táirge reoite nó úr a ghlacadh, é a sruthlaithe go maith agus é a fhiuchadh ar feadh 20 nóiméad. Ríomhtar méid an líonadh le haghaidh cuid amháin de thaos leanbh giosta.
Comhábhair:
- taos tanaí giosta do bhia - 1 ag freastal;
- cabáiste - 800 g;
- beacáin - 500 g;
- oinniún - 1 píosa;
- ola glasraí - 30 ml;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Tosaíonn siad an taos ón tráthnóna.
- Fág na oinniúin, cuir cabáiste shredded, beacáin bruite, séasúr le mais agus múchadh go dtí bog na glasraí.
- Ón tástáil déan cácaí, líon isteach iad le líonadh agus tabhair cur chuige beag ar an mbileog bácála.
- Cócaigh na caitíní bácáilte le cabáiste agus beacáin san oigheann ar feadh 15 nóiméad ag 180 céim.
Babhtáin bácáilte dian le cabáiste
Tá níos mó tanaí ná caitíní clúdaigh, an oideas a fhoghlaimfidh tú ó na moltaí seo a leanas, agus tá uigeacht bog, beagán scaoilte, friable. Baintear an éifeacht trí semolina a chur leis an taos giosta agus é a fhuar trí choipeadh fada.
Comhábhair:
- plúr feite 650 g;
- semolina - 5 tbsp. spúnóga;
- uisce oighir - 300 ml;
- giosta brúite - 30 g;
- ola glasraí - 100 ml;
- siúcra - 30 g;
- salann - 10 g;
- líonadh cabáiste - 700 g.
Ullmhúchán
- Comhcheangail na comhpháirteanna don taos agus comhlánaigh sé de réir a chéile.
- Líonta le hola agus cuir i mbabhla faoi scannán sa chuisneoir ar feadh 8 uair an chloig nó ar an oíche.
- Faigh an bunús 3 uair an chloig roimh dhearadh na dtáirgí agus tabharfaidh siad cur chuige te dóibh.
- Cook cácaí agus iad a bhácáil ag 180 céim ar feadh 15 nóiméad.
Patties le cabáiste sa multivark
Is féidir le paitíní leapa le cabáiste gan uibheacha agus táirgí ainmhithe eile a ullmhú go héasca i multivark. Déantar an taos sa chás seo ar ghiosta tirim ar an mbealach traidisiúnta. Tógfaidh sé thart ar uair an chloig go leith chun é a ullmhú agus a chruthú. Le linn an ama seo, is féidir leat cabáiste a líonadh.
Comhábhair:
- plúr - 350 g;
- uisce te - 180 ml;
- giosta ag gníomhú di go tapa - 1 cnap;
- ola glasraí - 40 ml;
- siúcra - 20 g;
- salann - 5 g;
- ola le haghaidh friochta - 40 ml;
- oinniún - ½ ríomhaire.
- sauerkraut - 650 g.
Ullmhúchán
- Comhcheangail na comhábhair don taos, é a ghlanadh go h-aonchineálach, fág sé te don chur chuige.
- Brúigh an oinniún, cuir an cabáiste leis agus cuir é go dtí go bog.
- De na taos agus na líonta, déan amach na pies, scaipeadh amach i mbabhla oilte.
- Táirgí a bhácáil ar Bácáil 20 nóiméad ar thaobh amháin agus 10 nóiméad ar an taobh eile.
Arán Pita le cabáiste
Má tá gá le mias troscadh delicious agus gleoite a ullmhú i mbeagán ama, cabhróidh an t-oideas seo a leanas le dul i ngleic leis an tasc ar an mbealach is fearr is féidir. Tar éis pacáiste de lavash tanaí Airméinis a bheith i stoc , is féidir leat pasáistí tapa a dhéanamh le cabáiste. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit ach glasraí úra nó géar a chur amach, agus tá an bonn réidh cheana féin.
Comhábhair:
- Lavash Airméinis - 200 g;
- cabáiste stewed - 650 g;
- ola glasraí - 70 ml.
Ullmhúchán
- Tá Lavash gearrtha i gcodanna.
- Líon gach cabáiste a líonadh, clúdaigh sé clúdach agus é a donn in ola i brat friochta.