Pastilla ó aibreoga - binneas íogair agus neamh-inghlactha, agus is féidir iad a úsáid ar bhealaí éagsúla: ina n-aonar, nó le haghaidh milseoga éagsúla a ullmhú. Ní deacair greamaithe aibreog a ullmhú, agus ní fhágfaidh a blas agus a saibhir do ghaolta agus do chairde gan amhras. Go háirithe, is cinnte go mbeidh blas na bpáistí mar sin de dhualgas. Lig dúinn go luath an t-oideas a fhoghlaim chun pastilles a ullmhú ó aibreoga.
Cruthaigh an t-oideas le haghaidh aibreog
Comhábhair:
- Aibreoga - 1 kg;
- siúcra gránach - 800 g.
Ullmhúchán
Ligean amach conas pasta a dhéanamh ó aibreoga. Mar sin, glac na torthaí, bain na cnámha go cúramach agus é a líonadh le huisce. Anois cuir an snáisín ar an tine agus cócaigh na haitilíní tar éis dó fiuchadh ar feadh thart ar 25 nóiméad chun iad a dhéanamh bog. Ansin, draeinfimid an t-uisce, agus muilneann na haibríotí leath trí criathar. Cuir an siúcra leis an puree torthaí agus cuir ar ais é ar an tine. Cócaigh an mais, ag bogadh ó am go ham, ar feadh 40 nóiméad ar theine lag. Mar thoradh air sin, ba cheart go dtiocfadh na prátaí maisithe tiubh agus déanann siad cuimhne ar chomhsheasmhacht mil. Ansin, Doirt mais aibreog te ar bhileog bácála atá clúdaithe le páipéar bácála, agus dáileann sé ciseal cothrom le níos mó ná 1 cm de thiús. Fíoraigh an greamaigh ag teocht an tseomra, agus ansin é a thiontú go réidh thar an mála agus an páipéar a bhaint. Stóráilimid an chóireáil críochnaithe sa chuisneoir.
Pastilla ó aibreoga i dtriomadóir
Comhábhair:
- Aibreoga - 1 kg;
- siúcra gránnaithe - 1 kg;
- aigéad citreach - pinch;
- uisce bruite - 400 ml.
Ullmhúchán
Nithetear na haifilí, gearrtha iad i leatháin agus cuireann siad píopaí. Cuir na torthaí i bpoll, doirt i gloine uisce,