Cuirfidh an t-ullmhúchán sin faoi deara an-áthas ar gach duine a bhfuil píosaí suimiúla ann. Bí cinnte go ndéanfaidh tú cúpla scéal trátaí a dhúnadh le fíonchaora .
Oideas le haghaidh trátaí picilte le fíonchaora don gheimhreadh
Comhábhair:
- trátaí - 3,5-4 kg;
- fíonchaora solais - 1 kg;
- duilleoga horseradish - 2-3 ríomhaire.
- caoga dill tirim - 2-3 ríomhaire.
- piobar milis - 8 ríomhaire.
- gairleog - 9 fiacla;
- salann cistine - 4,5 st. spúnóga;
- siúcra gránach - 1/2 mír;
- fínéagar - 2/3 mír;
- uisce óil - 2.4 lítear.
Ullmhúchán
Déantar trátaí dlúth a nite go maith i mórán uisce. Beidh trátaí marinate ar an oideas seo níos fearr i mbainc 1.5 lítear, ar an aschur ba chóir duit cúig cinn de na coimeádáin seo a fháil.
Mar sin, déantar an méid ceart cannaí a nite agus a steiriliú. Nite faoi shruth na duilleoga uisce capaillithe atá ag rith i 3-4 codanna, agus cuirfear dhá cheann díobh ar bun gach coimeádán gloine. Chomh maith leis sin, sruthlaigh Eascraíonn Dill Tirim agus cuir isteach iad sa líon céanna páirteanna mar horseradish. Stack muid 2 bataí dill i ngach ceann de na cannaí, agus ansin cuirimid isteach iad mar go leor piseanna de phiobar milis-scented. Clóbhóga gairleacha leáite i dhá cheann agus cuir na leatháin inár gcoimeádáin, agus cuirimid anseo 8-10 ar scartha ó na brainsí fíonchaora éadroma. Dáileann an ceann deireanach de na bainc trátaí, a dhoirteann uisce géar fiuchphointe láithreach agus iad a fhágáil sa bhfoirm seo ar feadh 13-15 nóiméad. Cumaiscimid beagán uisce fuaraithe, cuirfimid isteach fínéagar tábla, siúcra gráinneach bán le salann mór cistin, corraigh agus boil an sáile ar feadh cúpla nóiméad. Ansin, go tapa, ach iad a líonadh isteach go réidh lenár trátaí, coircigh iad le clúdaigh miotail agus cuir iad le blaincéad nó blaincéad te.
Oideas le haghaidh trátaí silíní stánaithe le fíonchaora agus duilleoga don gheimhreadh
Comhábhair:
- trátaí silíní - 1.6 kg;
- fíonchaora de chineálacha dorcha - 1.2 kg;
- duilleoga fíonchaor - 12 ríomhaire.
- root root horseish - 1 píosa;
- duille capall (mór) - 1 phíosa;
- siúcra, salann - 4 spúnóg milseog;
- fínéagar tábla - 120 ml.
Ullmhúchán
Breathnaíonn Cherry mór i bprócair lítir bheaga, i dtéarmaí líon na gcomhábhar a chuirtear i láthair, is gá dúinn 4 píosa.
Déantar bileog mór de chara capaill a nite agus a roinnt ina 4 chuid. Déantar duilleoga fíonchaor a nite agus a dháileadh trí róstadh san oigheann, sa chóimheas: 1 duilleoga de chuid capaillíní agus 3 duilleoga fíonchaor ar fad. Anois, líon isteach gach coimeádán le sraith amháin a nite agus a scartha go cúramach ó na brainsí de fhíonchaora gorma, leagann muid amach an tsraith chéanna de thrátaí silíní íon orthu agus sa reiligiún seo líonadh na cannaí ar fad. Ní amháin nuair a líontar na coimeádáin áit ar feadh suas le leath, i ngach ceann cuirimid cúpla spúnóg de fhréamh scartha grátáilte. Ar bharr na cannaí lítear líonta, doirt 1 spúnóg milseog de shalainn mór, siúcra gránnaithe agus d'fhonn 1/3 de ghloine fínéagar tábla céad go leith a dhoirteadh. Líon na trátaí le fíonchaora uisce fiuchphointe agus cuir prócaí ar an sorn ar feadh 15 nóiméad de steiriliú, agus ansin iad a shéanadh go daingean.
An t-oideas chun trátaí a mhiotáil le fíonchaora don gheimhreadh gan fínéagar
Comhábhair:
- trátaí meánmhéide - 2.4 kg;
- fíonchaora solas agus dorcha - 1 brainse;
- Piobar na Bulgáire (buí) - 1 píosa;
- duille laurel - 3 píosa;
- fréimhe horseradish - 10-15 g;
- uisce óil - 1 l;
- aspirín - 1 tábla;
- salann cócaireachta - 1.5 tbsp. spúnóga;
- siúcra gránach - 2.5 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Déanaimid ullmhú le haghaidh caomhnú breise an próca le toirt de 3 lítear. Ag an mbonn, leagtar laurel duilleoga tirim, 1 bhoird bhoird chopped le scuab géar capall, táibléad aspirín agus cnuasach fíonchaora dorcha. Ina theannta sin, chuir muid trátaí glan suas le leath an acmhainne, agus ansin leagtar amach an dara ceann (solas) de fhíonchaora maith. Thairis sin, cuirfimid an spás atá fágtha le trátaí le chéile agus uisce giuch géar a dhoirteadh isteach sa t-árthach. Tar éis 15 nóiméad, draein go hiomlán an t-uisce go léir i bpoll, cuirimid siúcra isteach as salann meilte mór, stir agus cuir ar na plátaí hotplate, ag fiuchadh. Doirt muid sáile te ar imeall an mhuineál, clúdaigh an buidéal le caitheamh le huisce fiuchphointe agus é a shéala go dtí go stopann sé. Déanaimid an t-iompar é, pléigh an coimeádán beag leis an sneaiceann agus é a chlúdach le blaincéad cadáis ar feadh lae.