Cabáiste "Provansal" - sneaiceanna fuar den scoth. Feicfidh sé go maith leis an éan, feoil, miasa prátaí agus miasa taobh eile. Ní fada an t-íogair glasraí seo a chócaireacht, ach más mian leat, is féidir leat a leithéid de shneaiceanna a ullmhú don gheimhreadh.
Conas cabáiste "Provansal" a chócaireacht sa bhaile?
Tá cabáiste "Provansal" ullmhaithe go han-simplí. Fiú amháin le haghaidh tosaitheoirí, ní bheidh sé deacair cócaireacht, ach an blas a dhéanamh blasta, ní mór duit cuid de na nuances a chur san áireamh. Tabharfaidh na moltaí thíos leat béile a fháil a bheidh an-bhéal:
- Níor chóir cabáiste a roghnú ró-chrua agus juicy.
- Is féidir cairéid le haghaidh sneaiceanna a shredded ar grater traidisiúnta nó ar grater do sailéid Cóiré.
- Is é an t-uisce le haghaidh cabáiste "Provansal" a dhéantar as uisce le ola, fínéagar, salann, siúcra agus spíosraí.
Cabáiste "Provansal" - oideas do chócaireacht an toirt
Is caitheamh an-íogair é cabáiste láithreach "Provansal", a sheirbheáiltear le haghaidh gnáth lóin nó dinnéar, agus le haghaidh tábla Fhéile. Chun an mhias a dhéanamh cuma níos suimiúla, is fearr piobar clog dearg a chur leis. Is fearr an ola scagtha a úsáid le haghaidh marinade.
Comhábhair:
- forcanna cabáiste - 1 kg;
- cairéad mór, piobar - 1 ríomhaire.
- fínéagar 9% - 45 ml;
- garbh cloige - 1 píosa;
- uisce óil - 150 ml;
- ola gan bholadh - 80 ml;
- siúcra gaineamh - 50 g;
- salann - 15 g.
Ullmhúchán
- Shred cabáiste, salann sé, siúcra agus meileann.
- Cuir an piobar, cairéid agus gairleog mionghearrtha.
- Tá gach comhábhar ceangailte, cuir uisce te, ola agus fínéagar.
- Cuirtear an lasta ar an mbarr agus déantar é a ghlanadh ar feadh 3 uair sa fuar.
Cabáiste "Provansal" le piobar Bulgáiris - oideas
Is cabáiste é an "Provansal" Cabáiste le piobar Bulgáiris gur maith le gach duine é. Is é an móide ollmhór ná go n-ullmhaítear go han-tapa. Ní ghlacfar le hullmhú na gcomhpháirteanna ná 20 nóiméad, ansin déanfar an íogair a chaitheamh, agus tar éis 4-5 uair an chloig beidh sé indéanta é a sheirbheáil.
Comhábhair:
- cabáiste - 1 kg;
- cairéid - 200 g;
- Piobar - 150 g;
- gairleog - 1 clove;
- salann - 20 g;
- bunúsach aicéiteach - 5 ml;
- siúcra gránnaithe - 60 g;
- uisce bruite - 125 ml;
- ola - 60 ml.
Ullmhúchán
- Cabáiste shred, salann.
- Déantar cairéid íonaithe trí grater le haghaidh sailéid Cóiré, agus piobar sreangáilte le sreangáin tanaí.
- Tá uisce sugared, déantar fínéagar a dhoirteadh i ola, agus déantar glasraí a dhoirteadh isteach sa mhuirín.
- Beidh cabáiste le piobar "Provansal" réidh anois uaireanta i 5.
Cabáiste "Provansal" le cranberries - oideas clasaiceach
Is é an "Provansal" Cabáiste le cranberries mias neamhghnách, an-aoibhneasach agus spicy le blas taitneamhach milis agus searbh. Tugann Berry nótaí neamhghnácha air, ach is minic a dhéantar sneaiceanna piquant cranberries le cranberries a chur leis, níl sé chomh lúibhiúil freisin. Caithfidh úlla sa chás seo géar-milis.
Comhábhair:
- cabáiste - 2 kg;
- úlla, cairéid - 2 ríomhaire.
- cnoic gairleog - 8-10 ríomhaire.
- siúcra, cranberries - 200 g;
- ola - 200 ml;
- fínéagar 9% - 200 ml;
- uisce - 1 lítear;
- salann tábla - 40 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
- Tá ceann an cabáiste roinnte ina chuid agus gearrtha i gcearnóga, cairéid shred.
- Déantar úlla a ghearradh i slices, agus déantar cranberries a nite agus a thriomú.
- Plátaí criostail garlic íonnaithe.
- I gcás marinade, tá an t-uisce sugared, saillte, cuirtear gairleog agus pourtar i ola é, téitear le fiuchphointe, déantar pouradh ar fhínéagar, déantar táirgí a dhoirteadh.
- Tar éis 2 lá beidh an cabáiste réidh.
Cabáiste "Provansal" le biataiséad - oideas do chócaireacht go tapa
Beidh cabáiste "Provansal" le beets a chóireáil den scoth ar an tábla Fhéile, agus tá an aiste bia laethúil an raznosol seo an-éagsúil. Is é an mhias an-simplí a ullmhú agus ní gá go leor ama. Sa chos seo, tá cabáiste briste, ach má tá sé ag teastáil, is féidir é a ghearradh i bpíosaí randamach.
Comhábhair:
- cabáiste - 2 kg;
- cairéid mhóra - 2 ríomhaire.
- Biatas mór - 1 ríomhaire.
- fínéagar 9% - 200 ml;
- salann tábla - 90 g;
- uisce óil - 500 ml;
- gaineamh siúcra - 1 gloine;
- cnoic gairleog - 4 ríomhaire.
- ola - 200 ml;
- spíosraí.
Ullmhúchán
- Cuimil beets ar grater mór, cairéad grátáilte le haghaidh sailéid Cóiréis, cabáiste shredded, pasáiste gairleog trí phreas.
- Maidir leis an mbreithín, téigh an t-uisce, cuir salann, siúcra, cuir an piobar, cuir an ola isteach.
- Tar éis fiuchphointe, Doirt fínéagar agus na glasraí a dhoirteadh.
- Beidh cabáiste le beets "Provansal" réidh i 12 uair an chloig.
Cabáiste "Provencal" le fíonchaora
Cabáiste "Provansal" le fíonchaora agus úlla - mias neamhghnách, ach an-íogair, a bhfuil blas éadrom milis agus searbh. Is rogha iontach é seo, nuair is mian leat rud éigin neamhghnách, agus tá na miasa is gnách go leor ann cheana féin. Is féidir an táirge críochnaithe a stóráil sa chuisneoir ar feadh thart ar 3-4 lá.
Comhábhair:
- cabáiste - 1 kg;
- fíonchaora dearga - 100 g;
- úlla - 2 phíosa;
- ola scagtha, siúcra - 1 gloine;
- fínéagar 9% - ¾ cupán;
- Cairéad mór;
- uisce óil - 1 lítear;
- gairleog - 10 fiacail;
- salann - 50 g.
Ullmhúchán
- Cuirtear cearnóga ar an cabáiste, cuir cairéid grátáilte, fíonchaora agus slisní úlla.
- Le haghaidh na mála, cuir na comhábhair eile go léir le chéile, cuir garlic, cuir cabhair agus boil isteach.
- I lá, beidh cabáiste "Provansal" delicious réidh.
Cabáiste "Provencal" le rísíní - oideas do chócaireacht an toirt
Is é an "Provansal" Cabáiste le rísíní ná íogair neamhghnách, agus is é sin go díreach chun blas a thabhairt do gach lovers an glasra seo. Cuireann raisíní nótaí spicy neamhghnácha ar an béile. Is é an t-aon mhíbhuntáiste a bhaineann leis an mhias seo ná go stóráiltear é ar feadh tréimhse ghearr mar go bhfuil próisis choipeadh ag raisins.
Comhábhair:
- cabáiste - 1,5 kg;
- 2 cairéad mór;
- uisce - 500 ml;
- siúcra, ola - 100 g;
- fínéagar 9% - 30 ml;
- cnoic gairleog - 2 ríomhaire.
- rísíní, salainn - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
- Déantar an cabáiste a dhíchóimeáil ar na duilleoga agus a ghearradh lena gcearnóga, cuireann cairéid ar ghrá, guala an garlic, cuir rísíní.
- Sa uisce cuir siúcra, salann, ola agus cuir le boil, doirt fínéagar agus doirt na glasraí.
- Uaireanta d'fhág 6 sa seomra, agus ansin ar feadh 5-6 uair an chloig a chur san fhuar.
Cabáiste "Provansal" - oideas le sáile
Cuidíonn cabáiste tapa "Provansal" ar bhealach te nuair a bheidh gá le sneaiceanna go luath sa todhchaí. Mar gheall ar an bhfíric nach bhfuil an pickle fuar, ach te, tá an cabáiste saillte i bhfad níos tapúla. Agus aird á tabhairt ar ullmhú na gcomhpháirteanna chun an bia seo a ullmhú ní ghlacfaidh sé níos mó ná 3 uair an chloig.
Comhábhair:
- cabáiste - 2 kg;
- cairéid - 2 phíosa;
- ola, fínéagar - 1 gloine;
- gairleog - 3 clóibh;
- salann, siúcra - 40 g;
- uisce óil - 1 lítear.
Ullmhúchán
- Shred cabáiste, cuir cairéid grátáilte, gairleog.
- Tá uisce bruite, fínéagar, siúcra, salann, im agus piobar.
- Do cabáiste te doirt cabáiste, cuir brú ar an mbarr agus é a bhaint ar feadh 3 uair sa fuar.
Cabáiste "Provansal" - oideas le gairleog
Tá cabáiste "Provansal" le gairleog an-cumhra agus spicy. Úsáidtear gairleoige salad i bhfoirm brúite. Chun seo a dhéanamh, déantar na fiaclaí a ghlanadh agus a ghearradh i plátaí. Más gá, is féidir iad a rith tríd an bpreas. Sa chás seo, cuirtear an muinín ar na bachlóga carnation, ach ní comhábhar éigeantach é seo, toisc gur féidir an spíosra seo a bhaint.
Comhábhair:
- cabáiste - 3 kg;
- cairéid - 600 g;
- uisce óil - 1.5 lítear;
- siúcra gaineamh, ola glasraí - 1 gloine;
- bachlóga de carnation - 5 píosa;
- salann - 75 g;
- cnoic gairleog - 15 ríomhaire.
- fínéagar - 1.5 cupán.
Ullmhúchán
- Tá cabáiste briste, cuirtear cairéid trí grater, gearrtha gairleog le plátaí.
- Sa uisce cuir salann, siúcra, im, clóibh, agus tar éis fiuchphointe, doirt an fínéagar.
- Doirt glasraí marinade, cuir an cuing agus lá ina dhiaidh sin ag teocht an tseomra, beidh cabáiste "Provansal" réidh.
Cabáiste "Provansal" le smutáin
Go minic, déantar cabáiste a bhreabhadh agus a mharú, agus é a chosc go breá. Is cosúil nach bhfuil sé níos measa fós i bhfad níos measa ar shlisníní cabáiste "Provansal", mar atá san oideas seo, agus b'fhéidir níos fearr fós ná an leagan clasaiceach. Is é a buntáiste ollmhór ná go dtógann an t-ullmhúchán i bhfad níos lú ama.
Comhábhair:
- cabáiste - 1 kg;
- cairéid - 100 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- uisce 750 ml;
- gaineamh siúcra - 60 g;
- salann - 30 g;
- fínéagar - 50 ml;
- ola glasraí - 100 ml;
- greens peirsil;
- spíosraí.
Ullmhúchán
- Déantar cabáiste a ghearradh i bpíosaí móra, cuirtear cairéid ar ghrácán le haghaidh sailéid Cóiré, agus tá gairleog ar an talamh.
- Tar éis fiuchadh san uisce cuir salann, siúcra, spíosraí, ola agus fínéagar.
- Déantar cabáiste a dhoirteadh le muirín agus a chur chuig an fuar.
- Beidh lá ina dhiaidh sin cabáiste picilte "Provansal" réidh, le peirsil a chur leis.
Cabáiste "Provansal" - oideas clasaiceach don gheimhreadh
Ullmhaítear cabáiste "Provansal" don gheimhreadh ar an bprionsabal céanna leis an snack is gnách. Sa chás seo, tá sé tábhachtach ach salann gnáth-charraige a úsáid, níl sé oiriúnach go leor iodized do bhileoga le húsáid sa todhchaí. Is féidir leat a leithéid de bhán a stóráil gan cellar, tá seomra stórála san árasán oiriúnach go leor do seo.
Comhábhair:
- cabáiste - 1,5 kg;
- bunúsach aicéiteach - 1 spúnóg;
- cnoic gairleog - 3 ríomhaire.
- cairéid, duilleoga bá - 1 ríomhaire.
- siúcra, salann - 25 g;
- uisce óil - 1 lítear;
- Piobar Piobar Dubh - 5 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Tá bainc ag spíosadh spíosraí, glasraí mionghearrtha.
- Tá uisce sáraithe, saillte, agus tar éis fiuchphointe, tá fínéagar ann.
- Líonann an máirseáil te le cannaí, séalaithe agus fillte.