Píosa le sicín agus prátaí - tá taosráin traidisiúnta na Rúise, atá clúiteach as a blas neamhchéime, ceangailte go dlúth le stair agus deasghnátha na ndaoine na Rúise. Níorbh fhéidir baistí agus póstaí, páirtithe tae ceannaíochta agus lóin i dteachíní a dhéanamh gan muffin iontach, agus, tar éis na modhanna cócaireachta cruthaithe le linn na gcéadta bliain d'aois, shroich ár laethanta i bhfoirmeacha éagsúla.
Recipe for pie le sicín agus prátaí
Is éagsúlacht blas gan teorainn é pie le cearc agus prátaí san oigheann bunaithe ar chineálacha éagsúla taos. Is é an rogha is simplí agus is inacmhainne, measctha le bainne agus im, an-tóir air agus aithnítear sé mar oideas clasaiceach i bácála den chineál seo. Déanfar cócaireacht dhá uair an chloig a tháirgeadh le táirge dearfach blasta do cheithre bhall teaghlaigh.
Comhábhair:
- im - 180 g;
- bainne - 500 ml;
- plúr - 500 ml;
- Soda - 1 spúnóg;
- fínéagar - 1 spúnóg;
- filléad sicín - 2 phíosa;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- oinniúin - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Measc an t-im, bainne, sóid agus plúr.
- Seol an taos le haghaidh pie le cearc agus prátaí ar feadh leath uair an chloig le "scíthe".
- Déan na filléid, oinniúin agus prátaí a chopadh.
- Roinn an taos agus é a rolladh.
- Leag an fhoirmiú i múnla, stuif é, clúdaigh leis an dara leath agus an t-uillinn.
- Píosa le cearc agus prátaí a bhácáil uair an chloig ag 180 céim.
An t-oideas ar phíosa glóthach le sicín agus prátaí
Ní hamháin go bhfuil milseog foirfe le haghaidh tae ar an bpíosa jellied le sicín agus prátaí, ach freisin cur leis na súpaí. Go traidisiúnta, seirbheáladh taosráin na Rúise le líonadh blasta le linn na miasa a athrú nó d'oibrigh sé mar chúnamh cothaitheach leis an te. Comhlacht iomlán brat a bhí i go leor uaireanta ama go héasca ar bhia.
Comhábhair:
- plúr - 130 g;
- uachtar géar - 200 g;
- maonáis - 1 tbsp. spúnóg;
- ubh - 4 píosa;
- Soda - 1 spúnóg;
- filléad sicín - 300 g;
- prátaí - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Measc uibheacha, uachtar géar, maonáis, sóid agus plúr.
- Gearr na prátaí agus na filléid.
- Doirt cuid den mhais isteach sa mhúnla.
- Clúdaigh na clúdaigh leis an taos ar scor.
- Beidh bácáil uair an chloig ag 180 céim le cearc agus prátaí ag 180 céim.
Pie "Kurnik" le sicín agus prátaí
In amanna ársa, tá feabhas ar thorthúlacht agus ar shaibhreas feoil éanlaith chlóis, agus dá bhrí sin, bhí féasta ar na féileanna bainise. Is é an píosa layered le sicín agus prátaí an mhias inathraithe de chuid na bríce agus an groom ag an mbord Fhéile agus caomhnaigh seasamh buan i stair chócaireachta na Rúise. Is é príomhghné an mhias seo líonadh saibhir agus sásúil.
Comhábhair:
- bainne - 300 ml;
- giosta tirim - 1 phacáiste;
- plúr - 700 g;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- filléad - 350 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- cáis chrua - 150 g;
- uibhe - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Measc bainne, giosta, siúcra, ubh agus plúr.
- Déan uibheacha, filléid, oinniúin, prátaí agus cáis a chosc.
- Cuir an taos amach agus, ag leagan na sraitheanna líonadh, clúdaigh iad arís.
- Cuir píosa le prátaí sicín agus talamh le haghaidh leath uair an chloig ag 210 céim.
Píosa oscailte le sicín agus prátaí
Is clasaiceach d'earraí bácáilte sa Rúis é píosa saibhir le prátaí agus sicín. Léirítear i stíl thraidisiúnta le bunús giosta lush agus líonadh cothaitheach, ní hamháin go gcuireann sé isteach ar phríomh-mhias an tábla, ach tá iontas ar na haíonna freisin. Taispeánann cuma geal, ruddy le líonadh, a thaispeántar ar taispeáint, cumais chócaireachta na hóstach.
Comhábhair:
- taos giosta - 600 g;
- thighs sicín - 500 g;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- oinniúin - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Píosaí de thighs Fry le oinniúin. Cócaigh na prátaí.
- Rollaigh an taos.
- Leag amach an líonadh ar an gciseal, maisiú le "teaghráin" an taos.
- Cuir píosa le cearc agus prátaí rósta ar feadh 45 nóiméad ag 180 céim.
Píosa le beacáin sicín agus prátaí
Is rogha eile é píosa tapaidh le cearc agus prátaí bácála fada, ag cur fuinnimh agus am ar shiúl. Is é an bia is inacmhainne atá leagtha amach as an cuisneoir, an luas, an simplíocht gan caillteanas blas an buntáiste is mó a bhaineann leis an snack seo. Téigh isteach sa choincheap "aíonna ar an gcosán," ní hamháin go mbeidh an bia, ní hamháin don óstach, ach freisin ar na huaireoirí tobann.
Comhábhair:
- taosráin puff - 500 g;
- Champignons - 200 g;
- filléad sicín - 300 g;
- prátaí - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Fíonta ar leithligh na prátaí, na filléid, na muisiriúin agus na oinniúin. Tá an líonadh le haghaidh an pie le cearc agus prátaí réidh.
- Rollaigh an taos.
- Leag an líonadh ar cheann de na sraitheanna agus é a dhúnadh go ceann eile.
- Bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 200 céim.
Píosa sicín le prátaí
Is mias bunaidh é píosa ar kefir le sicín agus prátaí, agus an teicníc ar iasacht ó thart tart na Fraince. Fiú amháin le bácála fada, tá an líonadh i gcónaí ócáideach mar gheall ar an iliomad oinniúin, agus an rud a thugann buíochas leis na prátaí. Fast, blasta, bríomhar, álainn - bunphrionsabail sneaiceanna simplí, nach braitheann ní amháin, ach go mbainfeann sé go maith le freastal.
Comhábhair:
- filléid - 500 g;
- prátaí - 6 ríomhaire.
- oinniún - 3 phíosa;
- beacáin - 200 g;
- kefir - 200 ml;
- ubh - 3 píosa;
- plúr - 200 g.
Ullmhúchán
- Feoil agus beacáin Fry, prátaí agus oinniúin a ghearradh go tanaí.
- Le chéile le h-uibheacha le plúr agus kefir, glúinear.
- Cuir na prátaí, na muisiriúin, na oinniúin agus na bhfileáin.
- Doirt an taos agus cuir an oigheann ar feadh uair an chloig ag 180 céim.
Píosa giosta le sicín agus prátaí
Is tástáil cócaireachta é go leor earraí bácáilte, a cruthaíodh lena lámha féin, do go leor tí tí, go háirithe má bhíonn taos giosta ag baint leis an bpróiseas. Ní gá an t-oideas seo. B'fhiú sula ndéanfar pie a ullmhú le sicín agus prátaí, comhábhair an taos a mheascadh, na cionáin a choinneáil, agus dhá uair an chloig "déan dearmad" sa fhuar.
Comhábhair:
- giosta tirim - 1 phacáiste;
- bainne - 500 ml;
- plúr - 1 kg;
- filléad - 400 g;
- prátaí - 4 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Measc an plúr, giosta agus siúcra, bainne agus glan sa fuar ar feadh 2 uair an chloig.
- Prátaí agus filléidí briste.
- Rolla taos isteach sna sraitheanna agus, ag cur an líonadh ar cheann, an dara ceann a dhúnadh.
- Bácáil ar feadh 40 nóiméad ag 180.
Píosa le sicín agus prátaí sa multivark
Cuir crios ruddy le do thoil le prátaí , cearc agus cáis ar feadh uair an chloig, ní gá ach dul chun an gadget nua-aimseartha - multivark. Buntáistí ar an duine: taos a chothú i Hurry, an líonadh clasaiceach de tháirgí compordach a líonadh, agus cabhróidh an "Bácáil" feidhm le sneaiceanna cothaitheach a chócaireacht don dinnéar.
Comhábhair:
- kefir - 230 ml;
- ubh - 3 píosa;
- plúr - 200 g;
- Soda - 1 spúnóg;
- filléid - 300 g;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- cáis - 70 g;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Chomhcheangail kefir, uibheacha, plúr agus soda.
- Déan na táirgí atá fágtha a chosc.
- Doirt cuid den taos isteach sa bhabhla, leag amach na sraitheanna leis an líonadh agus, tar éis an taos a dhúnadh, cócaireacht sa mhodh "Bácáil" ar feadh 40 nóiméad.