Smaoinímid leat inniu conas slat súgrach slán sláintiúil a dhéanamh. Éiríonn an mhias le bheith sásta go leor, spicy agus baineann sé leis an gcatagóir delicacies.
Oideas do sailéad le scuid stánaithe
Comhábhair:
- piseanna stánaithe - 200 g;
- oinniúin glas - 50 g;
- spíosraí;
- squid stánaithe - 200 g;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- ubh - 2 phíosa;
- peirsil úr - 30 g.
Ullmhúchán
Cuir uibheacha i mbucket, uisce a dhoirteadh, cuir boil agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Ansin fionnuar, glan agus gearrthaimid i gciúbanna beaga. Déantar scuaireanna a scartha ón leachtach agus iad a scriosadh le sreangáin tanaí. Déantar oinniúin a nite i rith uisce, fáinní craiceann agus mionghearrtha. Déanann peirsil na n-uaine a chopped go mín agus na comhábhair uile ullmhaithe i mbabhla domhain a chur le chéile. Cuirimid piseanna glas, salainn, leitís piobar stánaithe le blas, séasúr le maonáis agus meascán.
Sailéad ó squid stánaithe le uibheacha agus oinniún
Comhábhair:
- squid stánaithe - 500 g;
- ubh - 6 píosa;
- Shrimp - 7 píosa;
- cáis - 100 g;
- glas oinniún - 50 g;
- maonáis - 200 ml.
Ar dtús, boil na huibheacha ar feadh 10 nóiméad. Ansin glanfaimid iad agus cuirimid iad i gceannas ar theta beag. Tógtar scuid as an próca agus gearrtha i stiallacha tanaí. Gearrthaimid cleitíní glas na n-oinniúin, agus déanann muid an cáise ar an grater. Anois déantar na comhábhair uile a mheascadh le chéile, a ghlanadh le maonáis sa bhaile , a chur isteach i mbabhla sailéad agus maisithe le bratíní bruite scafa.
Sailéad ó squid stánaithe le huibhe
Comhábhair:
- ubh - 3 píosa;
- squid marinated - 200 g;
- prátaí - 200 g;
- ola glasraí - 70 ml;
- bolgán - 1 píosa;
- duilleoga leitís - 10 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Boiligh na h-uibheacha na próitéiní ó na buíocáin go crua, fuar, glan agus iad ar leith. Tá próitéin gearrtha i lobules. Tá an bolgán sáithithe go mín agus pasnaítear i brat friochta in ola glasraí le crust crispy. Tá prátaí bruite i éide, glanadh agus gearrtha i bpíosaí. Scagaire scagaire agus cuileoga sliseanna beaga. Anois, comhábhair uile an sailéid a chomhcheangal, cuir salann, piobar isteach agus cuimhnigh go maith. Chun an mhias a mhaisiú, úsáidimid leath buíocáin agus duilleoga úr de sailéad glas.
Sailéad ó squids agus ológa stánaithe
Comhábhair:
- squid marinated - 250 g;
- piseanna stánaithe glasa - 400 g;
- cúcamar géar - 100 g;
- ológa - 10 píosa;
- uachtar géar - 100 g;
- spíosraí;
- greens peirsil.
Ullmhúchán
Mar sin, scagaireanna an chéad scagaire agus gearrtha iad i sreangáin tanaí. Sruthlaigh muid na prátaí go críochnúil, líonnaimid uisce agus iad a fhiuchadh i aonfhoirmeach, ag teastáil chun blas a chur orthu. Ansin fionnuar agus ciúbanna beaga a shinkuem. Tuigeann cucumbers tuí. Déantar peirsil glas a nite agus a chopped go mín le scian. Osclaíonn muid an féidir le piseanna glasa roimh ré, cumaigh an marsainne agus cuirimid na piseanna leis na comhábhair eile ullmhaithe salad. Séasúr mias críochnaithe le spíosraí, uisce le go leor uachtar géar, a mheascadh agus sula ndéantar freastal air, maisiú le ológa gan phótaí.
Sailéad ó squid stánaithe
Comhábhair:
- squid stánaithe - 300 g;
- maonáis - le haghaidh athbhreoslaithe;
- ubh - 3 píosa;
- úll - 1 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- Cáise crua - 50 g.
Ullmhúchán
Scagaire scagaire agus gearrtha i straws tanaí. Déantar an bolgán a scaoileadh ó na cromáin, a nite, a ghearradh i leath fáinní agus a dhoirteadh ar feadh 10 nóiméad le huisce fiuchphointe. Boiligh na h-uibheacha crua bruite, glanadh agus cuimiltear iad le chéile le úll ar grater. Le chéile againn na comhábhair uile ullmhaithe i mbabhla domhain, sprinkle le cáis ghrátáilte, séasúr le maonáis agus meascán maith.