Sailéid - is bealach iontach é seo chun na haíonna nó an teaghlaigh a chothú, agus cistí agus fuinneamh ar a laghad a chaitheamh le haghaidh cócaireachta. Sa lá atá inniu, roinnfimid oidis eile duit agus is féidir iad a ullmhú le haghaidh cásanna inar gá duit an tábla a shocrú go tapa.
Sailéad le trátaí, cucumbers, cáis agus ispíní
Comhábhair:
- cúcamar - 1 píosa;
- trátaí silíní - 10 píosa;
- ológa - 10 píosa;
- ispíní bruite - 250 g;
- cáis mozzarella - 250 g;
- ola olóige - 4 tbsp. spúnóga;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- meascán de luibheanna na hIodáile - 1/3 tsp;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Smaoinigh ar ullmhú sailéad le cúcamar agus ispíní ón bhfeistis. Ar a son, sciathán im agus sú líomóide le luibheanna, salann agus piobar na hIodáile le whisk. Réidh chun an umar athbhreoslaithe. Súisíní agus cáis gearrtha i gciúbanna. Is féidir cucumbers a ghearradh i ciúbanna, nó ciorcail freisin. Gearradh ológa ar feadh leath, agus trátaí silíní - ráithe. Measc na comhábhair go léir i mbabhla sailéad agus doirt thar an bhfeistis.
Sailéad le ispíní deataithe agus cúcamar úr
Tá an ispíní spicy deataithe go maith i go leor sailéid, ach sa chás seo, nuair a bhíonn blas an ghlas le glasraí úra, is cosúil go bhfuil sé ar láimh. Is féidir cóiriú bunaidh a úsáid in oidis eile freisin, toisc gur féidir le solúbthacht béim a chur ar blas aon sailéad.
Comhábhair:
- ispíní deataithe - 100 g;
- cúcamar úr - 1 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- cabáiste óg - 1/4 ceann;
- greens;
- uachtar géar - 1 tbsp. spúnóg;
- maonáis - 1 tbsp. spúnóg;
- mustaird - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Tá an ispíní gearrtha i stiallacha. Ar an gcaoi chéanna, meileann agus cúcamar úr le piobar Bulgáiris. Cabáiste mínithe go mín. I mbabhla beag meascán uachtar géar, maonáis agus mustaird . Cuir na greens criosaithe leis an anlann. Measc na comhábhair go léir i mbabhla sailéad agus séasúr leis an anlann mar thoradh air.
Sailéad le ispíní, cáis, cúcamar agus ubh
Comhábhair:
- ispíní bruite - 250 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- cáis chrua - 100 g;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- arbhar stánaithe - 1 phota;
- dill;
- maonáis - le blas;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Boil uibheacha crua bruite agus brúite. An ispíní cócaráilte a ghearradh i ciúbanna, agus mar an gcéanna meileann sé agus piobar na Bulgáire. Cuirtear cáis ar grán mór. Le arbhar stánaithe, draenáilimid leacht sreabhach. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh i mbabhla sailéad, bíonn luibheanna againn le luibheanna agus le spíosraí agus séasúr le maonáis. Fónann muid sailéad leitís le arbhar, cúcamar, ubh agus ispíní le tábla fuaraithe.