Is cosúil go bhféadfadh sé a bheith níos simplí ná píosa silíní clasaiceach oscailte a ullmhú: sraith de taosráin ghearr críochnaithe a rolladh, cuir na silíní i síoróip orthu, agus iad a bhácáil, i ndiaidh na dtreoracha. Tabharfaimid breis agus cuirimid dhá oidis bunaidh ar fáil duit, agus beidh an ceann eile ina n-oidis, agus beidh an ceann eile ina n-aschur de delicacy clasaiceach gainimh, ach ar bhonn giosta.
Císte oscailte le silíní ó thaos giosta
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 290 g;
- siúcra - 35 g;
- buíocán uibhe - 1 píosa;
- bainne - 150 ml;
- im - 25 g;
- giosta úr - 20 g;
- plúr almond - 35 g.
Chun an líonadh:
- silíní i síoróip (gan clocha) - 650 g;
- siúcra - 15 g;
- stáirse - 10 g;
- Kirschwasser - 15 ml.
Le haghaidh glaze:
- buíocán uibheacha amháin;
- bainne - 15 ml;
- siúcra - 5 g.
Ullmhúchán
Déantar an siúcra i mbainne te a dhíscaoileadh chomh maith leis an giosta, fág an dara ceann a ghníomhachtú, agus an t-im a leá agus an plúr a ligean tríd an criathar. Cuir plúr, im agus ubh leis an réiteach giosta, knead an taos go réidh, agus ansin, fág an chuid eile ar feadh uair an chloig go leith.
Cumaigh an síoróip as na silíní stánaithe. Sa chuid síoróip, fásaimid stáirse, agus téitear an chuid eile. Cuir an siúcra agus an réiteach stáirse leis an síoróip te, fan go dtí go dtiocfaidh sé níos déine, agus ansin cuir na silíní agus cuir an kirsch isteach.
Trastomhas na diosca tástála a rolladh amach agus a ghearradh a bheidh leordhóthanach chun bun agus ballaí an chruth roghnaithe a chlúdach. Leathnaítear é ar bharr an líonadh agus é a mhaisiú le patrúin ón taos ar do rogha féin: is féidir leat stop a chur ar fhíodóireacht clasaiceach le "cage", nó is féidir leat an líonadh le figurines a chlúdach.
Comhcheangailimid na comhábhair don ghloine agus clúdaíonn siad iad le píosa giosta oscailte le silíní sula gcuirtear iad chuig an oigheann. Déan cóireáil do leath uair an chloig ag 200 céim.
Píosa oscailte le silíní agus uachtar géar
Comhábhair:
- taos gearrtha réidh réidh;
- uibheacha - 3 píosa;
- siúcra - 60 g;
- uachtar géar - 210 ml;
- greamaigh fánaile - 5 ml;
- silíní reoite (claonta) - 2 tbsp.
Ullmhúchán
Rollaigh an taos gearr agus an múnla a líneáil. Cuir an bonn san oigheann ag 200 céim ar feadh 12 nóiméad chun scuab a ghabháil. Smaoinigh linn agus déanann muid na silíní a dhíscaoileadh agus ullmhóidh siad uachtar géar simplí géar simplí don chíste, lena n-áirítear uachtar géar féin, chomh maith le vanilla, siúcra agus uibheacha. Nuair a bhíonn an bonn réidh, é a dhoirteadh le huachtar géar, scaipeann muid na caora ar an mbarr agus an císte oscailte a chur ar ais leis an silíní reoite san oigheann, ach fuaraithe cheana go 175 céim, ar feadh leath uair an chloig.