Cé nach maith pizza? Is dócha nach bhfuil na daoine sin ann. Bhuaigh an mhias seo, a tháinig chugainn ó thíortha na Meánmhara, arm iomlán lucht leanúna ar feadh tréimhse neamhghnách gearr. Is mhias uilíoch é pizza - tá sé oiriúnach do ghnáth-dinnéar, tábla Fhéile, cuirtear soupaí ar fáil. Is féidir pizza a chócaráil go héasca agus go tapa sa bhaile, go háirithe má tá na haíonna ar an mbóthar. Tá go leor oidis ann chun pizzas déanta sa bhaile a dhéanamh, agus tá an chuid is mó de na bríceanna pizza oiriúnach, rud a fhágann go bhfuil an mhias seo go háirithe áisiúil do mhórán tí. Cuirimid oideas simplí ar fáil le haghaidh cócaireacht pizza fíor-bhlasta sa bhaile.
Taos do pizza bhaile
Le haghaidh cócaireacht pizza bhaile, is féidir leat an taos a úsáid le giosta nó gan giosta. Ba chóir an t-oideas don tástáil gan giosta a úsáid chun an pizza a dhéanamh an-tanaí.
Taos giosta le haghaidh pizza
Comhábhair:
- 4 cupán plúr cruithneachta;
- 4 spúnóg bhoird de mhargarine;
- 2 spúnóg bhoird siúcra;
- uibheacha;
- 1 gloine uisce;
- salann;
- giosta.
Ullmhúchán
Ba chóir uisce a théamh agus a chaolú le giosta. Cuir an ubh, an plúr, an margarín réamhtheáite, an siúcra, an salann agus cuir an taos ort. Ba chóir an taos a chur in áit te agus d'fhág sé ar feadh 2 uair an chloig. Tar éis 2 uair an chloig, ba chóir an taos a mheascadh agus a fhágáil ar feadh uair eile. Tá an taos réidh.
Oideas do pizza gan giosta ar kefir
Comhábhair: 2 cupán de phlúr cruithneachta, 1 uibheacha, 300 gram im, 1 cupán de kefir, salainn.
Coilítear measctha le plúr agus cuirfidh siad an ubh agus an salann leo. Téigh an t-im agus cuir leis an taos. Gach meascán go maith go dtí go réidh agus a chur sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig.
Is féidir an t-oideas do thástáil pizza ar kefir a úsáid in aon oidis. Is é an áisiúlacht an luas cócaireachta.
Líonadh pizza
Cuirimid na h-oidis is fearr ar fáil le haghaidh bréagáin delicious pizza:
- pizza Margarita. Comhábhair: 1 cileagram de thrátaí, 300 gram de cáis bhog, basil, salann;
- pizza "Clasaiceach". Comhábhair: 4 trátaí móra, 60 gram de liamhás, 60 gram de cháis chrua, 60 gram de ológa, 1 avocado, ola olóige, salann agus piobar;
- pizza "I Neapolitan". Comhábhair: 3 trátaí meánacha, 300 gram ancaithe, 150 gram de cháis chrua, 120 gram de ológa, salann agus piobar;
- pizza Le héisc. Comhábhair: 0.5 kg de thrátaí, 150 gram de cháis, 1 cannaí de sceardíní stánaithe, 2 spúnóg bhoird d'ola glasraí, salann;
- pizza "Muir le diúilicíní". Comhábhair: 1.5 cileagram de dhiúilicíní, 0.5 cileagram de thrátaí, 3 cnoic gairleog, aon spúnóg amháin peirsil agus oregano, ola glasraí, salann;
- pizza "sicín". Comhábhair: 600 gram de fhilet cearc bruite, 400 gram de thrátaí, 5 bhoird bhoird maonáis, 3 cnoige gairleog, oinniún beag, spúnóg bhoird de peirsil ghlais agus dill, ola glasraí agus salainn.
Pizza sa bhaile
Ba chóir tráidire bácáil le haghaidh pizza bácáil a ghlanadh le hola glasraí, cuir an taos ar ais agus cuir ar bhileog bácála. Ar an taos, ba chóir sraitheanna líonta a leagan amach, cáis a scriosadh (má chuirtear cáis san oideas) agus cuirtear pian le pizza chun an oigheann.
Má úsáidtear taos as pizza le haghaidh iógart, bainne nó uachtar géar, ansin tá an t-am bácála 30 nóiméad ag teocht 250-280 céim.
Má úsáidtear taos giosta le haghaidh pizza, glacann sé uair an chloig ar a laghad chun é a bhácáil. Ba chóir pizza ar an tástáil seo a bhácáilte ar feadh 30 nóiméad ag teocht 250, ansin an teocht a laghdú go 220 céim agus bácáil 30 nóiméad eile. Is féidir pizza a bhácáil san oigheann, oigheann micreathonn nó aerogrill.
Cruthaíonn an t-ullmhúchán tapa, dearadh geal agus pizza neamhghnách blasta fíor-laethanta saoire ar an mbord do pháistí agus do dhaoine fásta araon.