Prátaí le lard muiceoil - níl sé ró-úsáideach dóibh siúd ar mian leo a thógáil, ach an-bhlasta. Mar sin féin is féidir leat rud éigin mar sin a thabhairt duit. Beimid ag smaoineamh nach bhfuil sé úsáideach go bhfreastalaíonn sé i bprionsabal, go bhfuil sé i bhfad níos fearr a bhácáil.
Is prátaí bácáilte le bagún mias sláintiúil, cothaitheach agus fiú úsáideach dóibh siúd atá ag gabháil d'obair fhisiceach, folláine a chleachtadh, agus le linn tréimhse fhás gníomhach an chomhlachta, is é sin, suas le 25 bliain. Tá an bia sin fós an-mhaith le haghaidh laethanta fuar.
Prátaí bácáilte san oigheann le bagún
Comhábhair:
- prátaí de mheánmhéid - 10-16 ríomhaire.
- saill muiceola (sásta nó amh, réidh nó podsherevok, briseadh saill) - 150-200 g;
- scúpaí beaga adhmaid nó bréagán fiacla - líon na bprátaí arna iolrú faoi 2;
- greens.
Ullmhúchán
Líonta cupáin fiacail cupán uisce fuar - lig dóibh a bheith fliuch go maith. Créalaimid na prátaí agus cuirimid iad i mbabhla uisce, sruthlaigh é agus cuir é ar naipcín ghlan - tirim é. Ní féidir prátaí óga a ghlanadh, ach nigh go maith na prátaí go maith.
Téigh go leor le lobhadh (píosa ar fhorc nó ar bhreise róthéite) bileog bácála beagán teo. Gearrann muid gach prátaí i leath agus cuirimid na leatháin ar an mbileog bácála ar an taobh leapa. Le haghaidh gach leath de na prátaí leagtar sliotán comhréidh de mhéid oiriúnach saille. Socraíodh muid an tógáil seo le fiacail fiacla, é a fhostú sa lár. I bprionsabal, is féidir leat a dhéanamh gan bréagáin, ach, mar shampla, tá béilí buidéide níos áisiúla le píosaí fiacla, mar is féidir leat a ithe gan forc.
Ó na prátaí le bagún, is féidir "bád" a thógáil, ag baint úsáide as leath prátaí amhail is dá mba mar chabhail, slice saill - mar sheol, agus scewer - mar chrann. Breathnaíonn "Báid" ar an mbord buffet an-suntasach. Chun báid a dhearadh, is féidir leat olaí a úsáid freisin gan píopaí, ciorcail oinniúin, piobar dearg milis, duilleoga greens, srl. Tá go leor seomra ann le haghaidh cruthaitheacht cócaireachta.
Bácáil prátaí le bagún san oigheann go dtí go bhfuil siad bruite (de réir taithí, nach lú ná 40 nóiméad é agus níos mó ná 60 ag brath ar theocht agus dearadh an oigheann áirithe). Is féidir le prátaí, bácáilte le bagún, a sheirbheáil le luibheanna úra, tá sé inmhianaithe é a ghlanadh le huisce gairleog (déanfaimid é ag tús an chócaireachta: déanfar dhá chloic gairleog a dhoirteadh trí phreas lámhleabhar agus seasfaidh muid 150 ml d'uisce, sula gcuirfimid srian le linn srian). Is féidir leat maonáis beag a scaoileadh le haghaidh gach prátaí, ach níl an iomarca, an mhias agus mar sin deir sé go bhfuil sé saille go leor. Chun prátaí bácáilte le bagún, is maith slatanna a sheirbheáil ó glasraí úra nó picilíní traidisiúnta (cucumbers, cabáiste, beacáin agus daoine eile).
Tá sé inmhianaithe an mhias seo a ithe gan aran - carbaihiodráití agus mar sin tá sé sách go leor i bprátaí.
Prátaí bácáilte le bagún i scragall
Is maith an t-oideas seo a bhaint amach, ní hamháin in árasán na cathrach, ach freisin ar fheabhas a chur ar phicnicí: is féidir prátaí a bhácáilte i bhfuaimeanna dóiteáin, mar shampla, tar éis cócaireacht a dhéanamh ar chnábáin shish.
Comhábhair:
- prátaí meánmhéide - 10-20 píosa;
- saill muiceoil - thart ar 200 g.
Ullmhúchán
Tá na prátaí nite go críochnúil agus, gan feannadh, gearrtha gach ceann ina leath. Chuir muid slice bagún idir dhá thaobh prátaí agus pacáiste cúramach i scragall. Má tá sé beartaithe sorn a bhácáilte i fuinseog te, is fearr é a dhúbailt i dhá shraith, mar ní mór gach ceann de na prátaí pacáistithe a "adhlacadh" i bhfuinseog te. Bácáil ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Is féidir prátaí le lard a ullmhaítear ar an mbealach seo a sheirbheáil mar mhias neamhspleách nó le feoil, le anraith, le héisc bácáilte, beacáin, glasraí, picilíní agus greens. Le haghaidh prátaí 3-5 ar a laghad, bíonn prátaí ar a laghad ag freastal orthu, tá níos fearr i gcónaí ag an bhfaigheann amuigh faoin aer.