Déantar crannóga ó dearga dearga a bhriseadh díreach mar chineálacha eile den íogair seo. Is é an rud is mó ná caora maithe a bhailiú, iad a ullmhú go cúramach agus monatóireacht a dhéanamh ar an bpróiseas cócaireachta. Tá go leor airíonna úsáideacha ann agus is cosúil go bhfuil sé milis, le sourness spicy agus aroma delicious! Ligean dúinn a fháil amach cén chaoi a chócair súgán úsáideach de chuar dearg.
Recipe for jam as currant dearg don gheimhreadh
Comhábhair:
- currant dearg úr - 985 g;
- siúcra bán - 1,5 kg.
Ullmhúchán
Déantar currants a phróiseáil ó chraobhóga, a nite arís agus arís eile ó bhruscar agus a scaipeadh ar an tuáille a thriomú. Ansin, cuirimid na caora ar an gcnaipe, cuir siúcra le blas agus cuir le spúnóg adhmaid. Anois táimid ag an gcóireáil a chaitheamh ar mheán teas, an teas a laghdú, an cúr a fhoirmiú agus bainne a fhiúchadh, stirring, ar feadh 15 nóiméad. Doirt go réidh an subh thar prócaí gloine beaga agus déan é a dhaingniú go docht le clúdaigh.
Subh currant dearg sa multivark
Comhábhair:
- dearg currant - 990 g;
- siúcra - 990 g.
Ullmhúchán
Tarraingtear an currant dearg, craiceann muid na caora ó na craobhóga agus sruthlaithe iad. Tar éis dúinn na torthaí a leagan amach ar an tuáille, déanfaimid é a thriomú agus cuirfimid é chuig babhla an multivark. Doirtimid an siúcra, é a mheascadh, an fearas a dhúnadh agus é a chócaráil ar an gcóras "Quenching". Tar éis uair an chloig déanadh cúram te ar pháirceanna go cúramach agus déine na cuileoga a dhianadh go docht. Coinnímid an t-imfhásta dearg as an gheimhridh dearg i ngach geimhreadh agus dorcha.
Jam déanta as currant dearg "Pyatiminutka"
Comhábhair:
- cuiríní dearga - 980 g;
- uisce 190 ml;
- siúcra - 1455
Ullmhúchán
Bain an curra ó na craobhóga, sruthlaigh é, scaipeann sé ar tuáille agus cuirfear súgradh air. Ón uisce óil agus siúcra, cócaigh an síoróip milis agus na caora a dhoirteadh. Cuir an delicacy 5 nóiméad, agus ansin cuir an súgradh láithreach ar na prócaí agus cuir rollaí i gcomhair clúdaigh an gheimhridh.
Jam ó sútha talún agus currant dearg
Comhábhair:
- Sútha talún - 1,9 kg;
- currant dearg - 555 g;
- currant dubh - 450 g;
- siúcra - 1980
Ullmhúchán
Bain an curra ó na craobhóga, saghas, sruthlaigh, tirim agus mash le spúnóg. Craiceann muid na sútha talún, cuimilt amach a n-eireaball, sruthlaigh iad agus cuirimid iad i sáspan. Dáileadh an mais currant thuas, an siúcra go léir a dhoirteadh agus fágann sé ar feadh 15 uair an chloig. Ansin tabhair an t-ábhar le boil agus déan na sútha talún le torann a bhaint go réidh. Tá an currant bruite i síoróip ar feadh 20 nóiméad, agus ansin fillimid na sútha talún ar ais agus déanfaimid cóir leighis ar feadh cúpla nóiméad. Ina dhiaidh sin, leag léargas teasa i mbairsí amach.
Jam ó chara dearg gan cócaireacht
Comhábhair:
- cuiríní dearg úr - 985 g;
- siúcra cána - 1750
Ullmhúchán
Déantar currants a shórtáil, a scaoileadh ó chraobhóga, truflais, nite agus triomaithe, ag cur isteach i gciseal amháin ar tuáille. Ansin, aistrímid an cuimín isteach i mbabhla, é a ghlanadh le tolstalk, sreabhadh an mais trí criathar agus an siúcra a dhoirteadh isteach sna prátaí maisithe. Corraigh, doirt an t-subh ar na prócaí go cúramach, cas ar na sleamhnáin gheimhridh.
Samhla déanta as currant dubh agus dearg
Comhábhair:
- currant úr dearg - 990 g;
- currant dubh - 990 g;
- siúcra - 2450 g.
Ullmhúchán
Déantar na caora a nite go críochnúil, a eagrú as an bhruscar agus an cuimilt a bhaint as na craobhóga. Anois, scaipimid an dá chineál currant i sáspan, é a líonadh le siúcra fíneáil bán agus é a chur sa chuisneoir don oíche. Ar maidin, déanann muid gach rud a mheascadh go maith, cuir na miasa ar an dóiteán agus cócaireacht i ndiaidh fiuchphointe ar feadh 30 nóiméad. Ar an gcéad dul síos, leag amach an delicacy te currant i prócaí, rolla, cas agus cool.