Dóibh siúd atá ag lorg oidis do na hullmhúcháin ó Physalis don gheimhreadh, inseoimid duit conas é a mharú, agus tabharfaimid an rogha maitheas a dhéanamh agus comóradh a dhéanamh as na torthaí seo.
Fisalis marinated - oideas do chócaireacht don gheimhreadh
Comhábhair:
Ríomh le haghaidh próca leath-lítear amháin:
- physalis - 840 g;
- siúcra gránnaithe - 20 g;
- salann nach iodized mór - 10 g;
- fínéagar (9%) - 5 ml;
- clóibh mhór garlic - 1 ríomhaire.
- bachlóga de carnation - 4-6 píosaí;
- bileoga laurel, piobar dubh agus cumhra (pea) - le blas;
- scáthanna fearthainne, duilleoga silíní , curaí agus capaillíní - le blas;
- uisce scagtha - 700 ml.
Ullmhúchán
I gcás marinating, tá na fizalis Peruvian oiriúnach go hiondúil, agus ní mór iad a ghlanadh de sliogáin agus a nite go maith. Tá pionós ar gach eiseamal in dhá áit le fiacail fiacla chun sárú ar a iomláine a sheachaint i rith na mban. Ag bun gach próca leath-lítear cuirimid spíosraí, gairleog scafa agus greens, agus déanann muid fisláin ullmhaithe ina dhiaidh sin. I ngach soitheach, déanfaimid siúcra salainn agus gráinneach a dhoirteadh sa mhéid is gá, a léirítear sna comhábhair, agus uisce fiuchphointe a dhoirteadh go léir. Clúdaímid na prócaí le clúdaigh steiriúla agus tabhair fiche nóiméad dóibh seasamh. Tar éis tamaill, tá an sáile draenáilte, bruite, poured i jar agus fágtha ar feadh fiche nóiméad eile. Déan an líonadh agus an insileadh arís, agus ansin an uair dheireanach a dholannamar an fisalis le sáile fiuchphointe, ag cur fínéagar le gach soitheach.
Rinne muid na coimeádáin le clúdaigh steiriliú, iad a leagtar síos agus iad a ghlanadh go maith le haghaidh fuaraithe de réir a chéile agus féin-steiriliú nádúrtha.
Conas cócaireacht a bhaint as fisalis don gheimhreadh?
Comhábhair:
- physalis - 820 g;
- siúcra gránnaithe - 820 g;
- aigéad citreach - 10 g;
- scagtha uisce - 190 ml.
Ullmhúchán
Chomh maith le picilíní, is féidir fisalis a úsáid freisin chun subh a dhéanamh. Agus is é an delicacy an-sásta blasta, cumhra agus blasta. Déantar blas taitneamhach an subh a fháil go háirithe ó physalis meánmhéide caora, ach mura bhfuil aon cheann ann, beidh an glasraí oiriúnach freisin. Chun an t-oideas a chur i bhfeidhm, glanann fisalis agus nite go cúramach in uisce te, agus an sciath céir á níochán ar shiúl. Anois gearrtha na torthaí i slices, agus as an siúcra agus an t-uisce, cócaigh an siúcra i sáspan, ag teas an mheascáin le corraigh leanúnach go dtí go fiuchphointe agus í a fhiuchadh ar feadh deich nóiméad.
Laghdaímid an physalis ullmhaithe isteach sa síoróip fiuchphointe de dath caramail, cuir an aigéad líomóide, lig an stoc boil ar feadh cúpla nóiméad agus é a fhágáil go dtí go bhfuaraíonn sé go hiomlán.
Arís, cuir an coimeádán le subh ar an sorn agus lig an t-ábhar boil thar teas measartha. Feicimid an íogair don dlús atá ag teastáil agus pacáiste sé ar phrócaí tirim, réamh-steiriliú. Séalaimid na coimeádáin le caipíní steiriúla agus déanaimid iad a shainiú faoi bhratéad te le haghaidh féin-steiriliú nádúrtha.
Déan comparáid idir Fisalis don gheimhreadh
Comhábhair:
- fisis - 400 g;
- gaineamh siúcra - 220 g;
- uisce scagtha - 200 ml.
Ullmhúchán
Is fearr é compote chun cócaireacht ó berry fisalis, atá níos cumhra, níos milse agus nach bhfuil blas searbh aige. Ba chóir torthaí meilte agus nite a ísliú ar feadh nóiméad in uisce fiuchphointe, agus ansin iad a aistriú isteach in uisce fuar, a chuirtear le siúcra gránach. Déan an compote a chaitheamh le boil, boil go dtí torthaí boga agus doirt ar prócaí steiriúla agus tirim. Le go leor aigéadacht, is féidir leat an compote a fhorlíonadh le líomóid, ag cur pinch ag deireadh cócaireachta na dí.
Ní gá na prócaí a steiriliú. Is leor é ach iad a chorc i bhfoirm te le clóis réamh-chócaráilte agus ligeann siad fuarú go mall faoi "cóta" te.