Trátaí glasa líonta le luibheanna agus gairleog

Déan iarracht cócaireacht a dhéanamh ó bhilet geimhridh neamhghrádáilte trátaí glas, tar éis ár n-oidis suimiúla.

Trátaí glas cuile, atá líonta don gheimhreadh - oideas simplí

Comhábhair:

• trátaí (glas) - 2.5 kg;
• peirsil úr agus coriander - 1 bhíoma;
• Piobar Bulgáiris - 1,5 píosa;
• gairleog - 80 g;
• salann cócaireachta - 2 tbsp. spúnóga (gan sleamhnán).

Ullmhúchán

1. Déantar na trátaí dlúth glasa nite a ghearradh i bhfoirm leabhar oscailte, comhthreomhar leis an áit ón peduncle.
2. Déantar ciorntroim peirsil agus cumhra a chopped go han-mhíne le scian.
3. Cruthaímid an piobar agus an gairleog Bulgáiris agus scrollaigh iad trí mheilt criathar fíneáil.
4. Ceanglaíonn muid greens leis na glasraí brúite, cuirimid salann cistin sa mheascán seo agus cuireann muid an stuif iontach seo le trátaí.
5. Cuir na glasraí i gcoimeádán (le toirt de 4 lítear ar a laghad) agus, ag dúnadh go dian iad le clúdach, fág.
6. Tar éis 1.5 seachtaine, is féidir leat trátaí sauerkraut an- íogair taitneamh a bhaint as, chun bogadh níos fearr a dhéanamh chuig seilf an chuisneora.

Trátaí uaine glas atá líonta le luibheanna agus gairleog

Comhábhair:

• trátaí glasa (beag) - 3 kg;
• gairleog - 130 g;
• Greens de cilantro, dill - 0.5 bunch;
• peirsil glas, soilire - 1 bhíoma;
• uisce óil - 2.2 lítear;
• salann fíneáil agus siúcra - 70 g;
• fínéagar tábla - 120 ml.

Ullmhúchán

1. Gearrtar trátaí nite go géar ionas gur féidir na torthaí a líonadh.
2. I go leor uisce fuar, nighimid na luibheanna úr ar fad, agus ansin cuirimid ar tuáille mhór glan agus é a thriomú ar feadh uair an chloig.
3. Ansin, le scian géar fada, déan craiceann mín a bhaint as an gcorrán, an dill, agus peirsil le soilire agus cuir gach rud i mbabhla ard amháin.
4. Brúitear gach sciathán glanta an garlic tríd an bpreas agus cuirimid an laíon gairleog isteach i mbabhla le luibheanna mionghearrtha.
5. Leathnaigh muid an líonadh idir brú na trátaí gearrtha agus chuir siad iad in árthach mór mór.
6. Ar phláta te an sorn gáis chuirimid coimeádán le huisce óil agus ag an gcéad chéim dá fiuchphointe cuirimid anseo fíneáil salann, siúcra agus tábla fíneáil.
7. Tar éis an sáile a choinneáil sa chéim fiuchphointe ar an sorn ar feadh cúpla nóiméad, cuirimid isteach an anraith leis na trátaí ann.
8. Gach rud a dhúnadh go huathoibríoch le clúdach plaisteach agus fág na trátaí ar an mbord go dtí go mbíonn gach rud fuaraithe go maith. Tar éis seo, lig na glasraí ar feadh thart ar 4 uair an chloig, agus ansin iad a aistriú chuig an seilf saor in aisce ar an cuisneoir.
9. Tar éis 20-22 uair an chloig is féidir leat trátaí neamhthráthach delicious a ithe go sábháilte.

Trátaí spicy glas atá líonta le gairleog agus luibheanna don gheimhreadh

Comhábhair:

• glas, trátaí dlúth - 4.8 kg;
• Fineal úr agus peirsil - 1,5 bunches;
• Piobar Chili - 100 g;
• Ginger Ground - 3 cíp.
• gairleog - 200 g;
• uisce glan - 5 lítear;
• siúcra bán fíneáil - 180 g;
• salann cistine - 130 g;
• fínéagar - 230 ml.

Ullmhúchán

1. Beagán trátaí gearrtha i lár gach toraidh.
2. Le greens nua nite, gearraíomar na coirníní, agus laghdaíodh an chuid sin leis na duilleoga a d'fhág muid le chéile le cailíní agus gairleog scafaite tríd an criathar is fearr ar an grinder feola leictreacha.
3. Déan an meascán brúite le ginger talamh a mheascadh agus a mheascadh, agus ansin líonadh an glas le gach trátaí a ullmhaíodh níos luaithe.
4. Leis na glasraí líonta seo táimid ag líonadh dhá scaldáilte go cúramach le buidéal uisce fiuchphointe.
5. I gcoimeádán miotail mór tugtar uisce glan a fhiuchadh agus cuirfidh sé siúcra bán fíneáil, salann cistine agus fínéagar cáilíochta cruthaithe air.
6. Tar éis cúpla nóiméad, bain an sáileán as an sorn agus é a dhoirteadh thar na prócaí gloine le trátaí.
7. Déanaimid an snack iontach a steiriliú againn 12 nóiméad, agus ansin déan na trátaí a chorc láithreach agus coinnigh siad iad fionnuar faoi bhratéad te roimh fuaraithe.